स्टर्जन, जिसका 250 मिलियन वर्ष पुराना इतिहास है और विलुप्त होने के खतरे में है, को रेसेप तैयप एर्दोआन यूनिवर्सिटी फिशरीज एप्लीकेशन एंड रिसर्च सेंटर में संरक्षित करने और भविष्य की पीढ़ियों को स्थानांतरित करने की कोशिश की जा रही है।
स्टर्जन की शेष प्रजातियों के अस्तित्व के लिए रेसेप तैयप एर्दोआन यूनिवर्सिटी फिशरीज एप्लीकेशन एंड रिसर्च सेंटर में उत्पादन जारी है, जो काला सागर की प्राकृतिक मछली प्रजातियों में से एक है और 6 में से 3 दिखाई देने वाली प्रजातियां विलुप्त हो गई हैं।
मत्स्य व्याख्याता संकाय। सदस्य संघ। डॉ। इलकर ज़ेकी कुर्तोग्लू ने स्टर्जन के उत्पादन के लिए जर्मनी से लाए गए निषेचित अंडों के साथ काम करना शुरू किया, जो लगभग 12 साल पहले लुप्तप्राय प्रजातियों में से एक था।
यह कहते हुए कि वे यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि स्टर्जन मछली का उत्पादन किया जाए और जलीय कृषि में लाया जाए, Assoc। डॉ। इलकर ज़ेकी कुर्तोग्लू ने कहा, "हमने 2011 में स्टर्जन मछली का उत्पादन शुरू किया था। हमने अपना अभ्यास जर्मनी से लाए गए निषेचित अंडों से शुरू किया। आज तक हमारे पास ऐसी मछलियाँ हैं जो 11 से अधिक वर्ष पुरानी हैं। हम दो प्रजातियों, साइबेरियन स्टर्जन और रो स्टर्जन से नर और मादा मछली को परिपक्व करने से पहले मादा मछली से नर और अंडे से शुक्राणु एकत्र करते हैं। हम अपनी निषेचन गतिविधियों को पूरा करते हैं। हमारे पास पिछले साल हमारा पहला अंडा था। हमारे पिल्लों जो हमें पिछले साल मिले थे, लगभग 500 ग्राम तक पहुंच गए। हमने उत्पादन अवधि सफलतापूर्वक शुरू कर दी है जिसे हमने इस वर्ष वसंत ऋतु में शुरू किया था। अब हमारे कुछ पिल्ले बाहर हैं। हमें अपनी अन्य प्रजातियों से काम लेना है। हमारा उद्देश्य यहां उत्पादन करके हमारे क्षेत्र में हमारे जलीय कृषि क्षेत्र को उच्च आर्थिक मूल्य वाली एक प्रजाति प्रदान करना है। हम अपने क्षेत्र में एक्वाकल्चर क्षेत्र में एक नई प्रजाति को पेश करना चाहते हैं, जबकि हमारे साथी छात्र अभ्यास अध्ययन के माध्यम से अच्छे शिष्टाचार प्राप्त करते हैं। हम अपने उन दोस्तों को भी एक महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करते हैं जिन्होंने अपनी स्नातक और डॉक्टरेट की पढ़ाई पूरी कर ली है। उम्मीद है, अगर हम यहां अपना काम सफलतापूर्वक पूरा करते हैं, तो हम अपने क्षेत्र में एक नई प्रजाति का सामना करेंगे।" कहा।