महामारी पर वैज्ञानिक तथ्य क्या हैं?

COVID-18 महामारी के लिए विश्व प्रसिद्ध विशेषज्ञ 19 नवंबर को साबरी ऑल्कर फाउंडेशन न्यूट्रिशन एंड हेल्थ कम्युनिकेशन कॉन्फ्रेंस में मिलते हैं।

साबरी ऑल्कर फाउंडेशन, जिसका उद्देश्य स्वास्थ्य और पोषण के क्षेत्र में वैज्ञानिक ज्ञान को आधार बनाना है, पोषण और स्वास्थ्य संचार कार्यक्रम के 4 वें वर्ष में एक अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन की मेजबानी करेगा। डिजिटल पोषण और स्वास्थ्य संचार सम्मेलन के पहले दिन, महामारी की अवधि के दौरान पोषण पर चर्चा की जाएगी, और दूसरे दिन, विश्व-प्रसिद्ध वैज्ञानिक सूचना प्रदूषण के खिलाफ लड़ाई में मीडिया साक्षरता पर वर्तमान स्थिति और समाधान के सुझाव साझा करेंगे।

खाद्य समाज, पोषण संबंधी और वैज्ञानिक जानकारी, स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों पर, साबरी उलेकर फाउंडेशन द्वारा संचालित परियोजनाओं को लेने का मुख्य आदेश, तुर्की की पहली अंतरराष्ट्रीय बैठक में yapıyor.17-18 की मेजबानी में डिजिटल सम्मेलन के पहले दिन आयोजित की गई महामारी में अवधि, पोषण, कल्याण और मीडिया साक्षरता के मुद्दों पर नवंबर में आयोजित किया जाएगा। विशेषज्ञ COVID-19 अवधि के दौरान पोषण संबंधी सबसे अद्यतन जानकारी साझा करेंगे।

महामारी में हर पहलू पर मीडिया साक्षरता पर चर्चा की जाएगी

सम्मेलन के दूसरे दिन, मीडिया साक्षरता पर अंतर्राष्ट्रीय नाम, जिसने महामारी की अवधि के दौरान पोषण और स्वस्थ जीवन पर मीडिया में दर्जनों समाचारों के आधार पर सही जानकारी तक पहुंचने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, अपने समाधान साझा करेंगे।

हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ हेल्थ कम्युनिकेशन डिपार्टमेंट के प्रोफेसर के। विश्व विश्वनाथ, आरहूस यूनिवर्सिटी एमएपीपी रिसर्च सेंटर के निदेशक प्रोफेसर क्लाउस ग्रुनर्ट, ब्रिटिश न्यूट्रीशन फाउंडेशन (ब्रिटिश न्यूट्रीशन फाउंडेशन) शिक्षा विभाग के कार्यकारी निदेशक रॉय बलम, मानव और सामाजिक विज्ञान के ऑस्कर विश्वविद्यालय के संकाय ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी CRIC सेंटर के डीन और सीनियर फेलो प्रो। डॉ सी कंट्री अर्बोबान विश्व समाचार पत्र के अध्यक्ष हकन गुल्डा, साइंस मीडिया सेंटर (ब्लम मीडिया सेंटर) के वरिष्ठ मीडिया विशेषज्ञ फियोना लेथब्रिज, संचार और व्यावसायिक विज्ञान संस्थान के संस्थापक ए.बी.ओ.टी. ए एफएओ तुर्की के उप-प्रतिनिधि डॉ। अयासेगेल सेलीसैक और एफएओ समर्थक पोषण और आहार विशेषज्ञ दिलारा कोआक वक्ताओं के रूप में भाग लेंगे।

विश्व-प्रसिद्ध विशेषज्ञ जिनके पास अपने क्षेत्र में एक कहावत है, वे बताएंगे

हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ, स्वास्थ्य संचार विभाग के प्रोफेसर के। विश्वनाथ, जो प्रतिभागियों के साथ मीडिया साक्षरता पर अपने विचार साझा करेंगे, एक ऐसा व्यक्ति है जो विशेष रूप से संचार, गरीबी और स्वास्थ्य असमानताओं पर काम करता है। विश्वनाथ, जिन्हें स्वास्थ्य संचार पर उनके शोध के लिए 2010 में इंटरनेशनल कम्युनिकेशन एसोसिएशन द्वारा 'आउटस्टैंडिंग हेल्थ कम्युनिकेशन रिसर्चर अवार्ड' से सम्मानित किया गया था, वह 'मास मीडिया, सोशल कंट्रोल और सोशल चेंज' पुस्तक के लेखकों में से एक हैं, जो समाज को नियंत्रित करने में मास मीडिया की भूमिका की पड़ताल करता है।

उपभोक्ता व्यवहार, भोजन की पसंद और स्वस्थ भोजन जैसे क्षेत्रों में शोध करने वाले आरहस विश्वविद्यालय में एमएपीपी रिसर्च सेंटर के निदेशक प्रोफेसर क्लॉस ग्रुनर्ट ने अपनी पुस्तक 'उपभोक्ता रुझान और खाद्य क्षेत्र में नए उत्पाद अवसर' में कहा है कि उपभोक्ता न केवल खरीदारी करते हैं। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद खाद्य उत्पाद, बल्कि टिकाऊ और प्रामाणिक उत्पाद भी। उत्पादों की प्राथमिकता पर जोर देता है।

ब्रिटिश न्यूट्रिशन फाउंडेशन के शिक्षा प्रभाग के कार्यकारी निदेशक रॉय बल्लम, फाउंडेशन के भोजन-संबंधी शिक्षा कार्यक्रम भी चलाते हैं। बल्लम, 'खाद्य शिक्षा के लिए आगे कहां?' अपने लेख शीर्षक में, वह स्कूलों में उचित पोषण की कमियों की ओर ध्यान आकर्षित करती है, और तर्क देती है कि बच्चों के स्वास्थ्य के लिए पोषण और भोजन पर अधिक पाठ्यक्रम पाठ्यक्रम में शामिल किए जाने चाहिए।

उस्कुदर विश्वविद्यालय के मानविकी और सामाजिक विज्ञान संकाय के डीन और ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय सीआरआईसी केंद्र के वरिष्ठ सदस्य प्रो. डॉ। डेनिज़ अल्के अरिबोगन ने अपना अध्ययन राजनीतिक मनोविज्ञान पर केंद्रित किया है। प्रो अरिबोगान का कहना है कि सूचना प्रदूषण न केवल सार्वजनिक स्वास्थ्य के क्षेत्र में, बल्कि समाज से संबंधित कई मुद्दों में भी जनता को गुमराह करता है, और अर्थव्यवस्था और राजनीति के क्षेत्र में समाज को गुमराह करता है। इस बात पर जोर देते हुए कि गलत संदर्भ में उपयोग की गई हेरफेर की गई सामग्री कभी-कभी समाज में परिवर्तन ला सकती है जिसे उलटना बहुत मुश्किल होता है। अरिबोगन बताते हैं कि सोशल मीडिया के युग में कभी-कभी मासूम दिखने वाली 'झूठी जानकारी' हिमस्खलन की तरह बढ़ सकती है।

कार्यक्रम में तुर्किये के एफएओ उप प्रतिनिधि डॉ. आयसेगुल सेलिस्क और एफएओ समर्थक पोषण और आहार विशेषज्ञ दिलारा कोकाक sohbetअगले अध्याय में, कृषि और पोषण संबंधी तथ्यों पर नवीनतम विकास पर चर्चा की जाएगी।

सीओवीआईडी ​​-19 के दौरान पोषण कैसा होना चाहिए, विशेषज्ञों का जवाब है

सम्मेलन में, जहां मीडिया साक्षरता के मुद्दे पर गहराई से चर्चा की जाएगी, पहले दिन सत्रों में महामारी में पोषण कैसे होना चाहिए, इस पर चर्चा की जाएगी। COVID-19 महामारी के दौरान, हाल ही के घटनाक्रमों के प्रकाश में विशेषज्ञों द्वारा बुनियादी मुद्दों जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली, पुरानी बीमारियों, भावनात्मक भूख, लोकप्रिय आहार, भोजन साक्षरता और गलत धारणाओं का मूल्यांकन किया जाएगा।

संक्रामक रोगों और नैदानिक ​​माइक्रोबायोलॉजी विभाग के प्रमुख, मेडिसिन के हैकेटपे विश्वविद्यालय के संकाय और वैक्सीन संस्थान के निदेशक प्रो। डॉ सेहत Chemistryनाल, होहेनहेम यूनिवर्सिटी बायोलॉजिकल केमिस्ट्री डिपार्टमेंट और न्यूट्रिशन एंड फूड सेफ्टी सेंटर के हेड प्रो। डॉ हंस कोनराड बिसाल्स्की, साबरी Scientificलकर फाउंडेशन वैज्ञानिक समिति के सदस्य प्रो। डॉ प्रो जूलियन डी। स्टोवेल, इस्टिनिये विश्वविद्यालय के वाइस रेक्टर और पोषण और डाइटेटिक्स विभाग के संकाय सदस्य, स्वास्थ्य विज्ञान संकाय। डॉ एच। तंजू बेसलर, तुर्की मधुमेह फाउंडेशन के अध्यक्ष प्रो। डॉ टेम्पल यिल्मज़, पूर्वी भूमध्यसागरीय विश्वविद्यालय स्वास्थ्य विज्ञान संकाय, प्रो। Hattrfan Erol, आहार विशेषज्ञ Selahattin Dönmez और आहार विशेषज्ञ Berrin Yiğit उदाहरणों के साथ समझाएंगे कि महामारी में पोषण कैसे होना चाहिए।

घटना के लिए पंजीकरण https://nutritionconference.sabriulkerfoundation.org/ वेबसाइट पर नि: शुल्क प्रदर्शन किया जा सकता है।