भविष्य के स्मार्ट कृषि में रास्ते का अस्तित्व

दुनिया के ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का एक चौथाई हिस्सा खाद्य उत्पादन से आता है। एजियन निर्यातक, जो 36 वर्षों से जैविक उत्पादन के साथ दुनिया को खिला रहे हैं, 11-17 जनवरी को मनाए जाने वाले कृषि सप्ताह में जलवायु संकट पर ध्यान आकर्षित करते हैं।

यह कहते हुए कि कृषि क्षेत्र महामारी के साथ अपने स्वर्णिम काल का अनुभव कर रहा है, एजियन एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के समन्वयक उपाध्यक्ष और सूखे फल और उत्पाद निर्यातक संघ के अध्यक्ष बायोल सेलेप ने घोषणा की कि 2020 में एजियन एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के सदस्यों का कृषि निर्यात 4 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 5 बिलियन 100 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया है।

“2020 में, ईजियन ड्राइड फ्रूट एंड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के रूप में, हमने 846 मिलियन डॉलर का निर्यात किया। जैविक उत्पादन और सामान्य ज्ञान के बारे में जागरूकता के साथ एक महान मूल्य बनाकर मूल्य-मूल्य श्रृंखला का विस्तार किया जा सकता है। जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करना समय के खिलाफ एक दौड़ और एक नैतिक प्रदर्शन है। यहां तक ​​कि मामूली प्रयास भी महत्वपूर्ण है। हमें ट्रिगर होना है। ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर और गुड एग्रीकल्चर प्रैक्टिस, सीड बैंक, कृषि क्षेत्रों के संरक्षण और विस्तार और खाद्य अपशिष्ट की रोकथाम के लिए कई परियोजनाएं लागू की गई हैं। अब सभी उपभोक्ताओं को पता है कि उन्हें वैश्विक मुद्दों पर गंभीरता से विचार करने की आवश्यकता है। हम अपने उत्पादों को भविष्य में मौजूद नवाचारों से लैस करके अपने ब्रांड मूल्य को बढ़ा सकते हैं। हमारे कृषि और वानिकी मंत्री श्री बेकिर पक्देमर्ली द्वारा पूरे देश में शुरू किए गए "प्रोटेक्ट फूड, प्रोटेक्ट योर टेबल" अभियान ने समाज की पारिस्थितिक संवेदनशीलता को बढ़ाया है।

कम रसायन, उचित मिट्टी जुताई आवश्यक है

एजियन फ्रेश फ्रूट एंड वेजिटेबल एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष हेरेटिन उकक ने यह कहते हुए जैविक उत्पादन और पौधों के पोषण के महत्व पर जोर दिया कि मौजूदा तरीकों का उपयोग करके उत्पादित खाद्य पदार्थ, जर्नल साइंस के शोध के अनुसार, 80 वर्षों में 1,4 मीट्रिक ट्रिलियन टन ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का कारण बनेंगे।

“कम रसायनों का उपयोग करके, उचित मिट्टी उपचार से 540 बिलियन मीट्रिक टन उत्सर्जन को रोका जा सकेगा। महामारी ने एक बार फिर प्रदर्शित किया है कि भोजन महत्वपूर्ण है। 2020 में, हम 17 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 1 बिलियन 39 मिलियन डॉलर के निर्यात के साथ वृद्धि रिकॉर्ड धारक बन गए। वर्षों से, हमने उपभोक्ता को स्वस्थ भोजन तक पहुंचने के लिए, जैविक विविधता को संरक्षित करते हुए उत्पादन करने के लिए, और हमारे किसानों को सही उत्पादन विधियों के लिए निर्देशित करने के लिए कंधे से कंधा मिलाकर विरोध किया है। नतीजतन, हमारा सिद्धांत, न केवल मानव-उन्मुख है, बल्कि पूरे पारिस्थितिकी तंत्र पर भी विचार कर रहा है, और जैविक कृषि का बचाव हुआ।

मुस्तफा ने पसंद किया: हम उन जमीनों में रहते हैं जहां दुनिया के सबसे अच्छे गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पाद उगाए जाते हैं

एजियन ग्रेन पल्स एंड ऑयल सीड्स एंड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन मुस्तफा के चेयरमैन ने कहा, '' हमने 2020 के लिए निर्धारित 500 मिलियन डॉलर के निर्यात लक्ष्य को पार कर लिया और 14 प्रतिशत की वृद्धि के साथ अपने निर्यात को 505 मिलियन डॉलर तक पहुंचा दिया। हम उन जमीनों में रहते हैं जहां दुनिया के सबसे अच्छे खाद्य उत्पाद उगाए जाते हैं। तुर्की के 75 प्रतिशत जैविक उत्पादों का निर्यात जो हम कर रहे हैं। सूखे और खाद्य सुरक्षा प्राथमिकता के मुद्दों में से हैं, जिन पर हम ध्यान केंद्रित करते हैं और सावधानी बरतते हैं। जैविक उत्पादन एक प्रक्रिया है जो बीज से शुरू होती है। कई परियोजनाएं राज्य द्वारा संचालित की जाती हैं, विशेषकर पूर्वजों के बीज। वास्तव में, संपूर्ण बिंदु यह है कि हम अपनी क्षमता को सक्रिय करना सीखें। ” कहा हुआ।

डिजिटलीकरण के साथ संपूर्ण मूल्य श्रृंखला का सिंक्रनाइज़ेशन संभव है

यह कहते हुए कि उन्होंने 2020 में अपने निर्यात को 4 प्रतिशत बढ़ाकर 984 मिलियन डॉलर कर दिया है, एजियन फिशरीज एंड एनिमल प्रोडक्ट्स एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष बेदरी गिरीत बताते हैं कि खाद्य आपूर्ति श्रृंखला वैश्विक कार्बन उत्सर्जन के 26 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है:

“सभी चरणों जैसे कि भूमि उपयोग, पशु चारा, कृषि चरण, प्रसंस्करण, परिवहन, पैकेजिंग, खुदरा प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। पिछले 18 वर्षों में कृषि क्षेत्रों में 12,3 प्रतिशत की कमी आई है। 7,8 बिलियन लोगों की खाद्य मांग को पूरा करने के लिए प्रति यूनिट क्षेत्र में पैदावार बढ़ाने का एकमात्र तरीका डिजिटल कृषि है। एक इकाई क्षेत्र में अधिक गुणवत्ता, नियंत्रित, डेटा-आधारित उत्पादों का उत्पादन, दक्षता में वृद्धि, खाद्य सुरक्षा, संपूर्ण मूल्य श्रृंखला के सिंक्रनाइज़ेशन और ब्लॉकचेन प्रौद्योगिकी के एकीकरण का उत्पादन संभव है। आरएंडडी और नवाचार अध्ययन क्षेत्र में कई समस्याओं का समाधान लाएगा। ”

दावुत एर: हमें नवाचार विकास कार्यक्रमों को सक्रिय करना चाहिए

एजियन ऑलिव एंड ऑलिव ऑयल एक्सपोर्टर्स यूनियन के अध्यक्ष डेवुत एर ने कहा, '' 2020 में, हम 159 मिलियन डॉलर के निर्यात के आंकड़े पर पहुंच गए। खाद्य में उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ तुर्की, भाग्यशाली देश की एक बड़ी क्षमता है। जहां दुनिया में 820 मिलियन से अधिक लोग एक ओर भूख से लड़ रहे हैं, वहीं दूसरी ओर जलवायु संकट भी है। हम हाल के वर्षों की सबसे शुष्क सर्दियों का अनुभव कर रहे हैं। यदि हम चाहते हैं कि मानवता को एक मौका मिले, तो हमें वैश्विक पारिस्थितिकी तंत्र को प्रोत्साहित करना चाहिए। पारिस्थितिक तंत्र केवल कार्बन को अवशोषित नहीं करते हैं, हमारा जीवन उन पर निर्भर करता है। हमें तेज होना चाहिए, तेजी से सोचना चाहिए, तेजी से कार्य करना चाहिए, हमारे ग्रह के लिए नहीं, बल्कि खुद के लिए। हमें कृषि क्षेत्र में नवाचार विकास कार्यक्रमों को लागू करके समय की गति पकड़नी चाहिए। ” उसने बोला।

कृषि प्रौद्योगिकी पर जोर

एजियन फ़र्नीचर पेपर और फ़ॉरेस्ट प्रोडक्ट्स एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष कहित दोनान यासिक का मानना ​​है कि एक स्थायी खाद्य उत्पादन-खपत श्रृंखला आर एंड डी और इनोवेशन के माध्यम से तैयार की जानी चाहिए।

“2020 में, हम अपने देश में 645 मिलियन डॉलर की विदेशी मुद्रा लाए। हम अपने सामने आने वाली समस्याओं पर ध्यान केंद्रित करके और गतिशीलता को अच्छी तरह से समझकर एक बेहतर दुनिया में काम करने का प्रयास करते हैं। यदि हम जलवायु परिवर्तन को नहीं रोक सकते, तो हम खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित नहीं कर सकते। हर साल पूरी दुनिया की आबादी को खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन किया जाता है। हालाँकि, संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम (डब्ल्यूएफपी) की रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया की 11 प्रतिशत आबादी को भोजन नहीं मिल पाता है। 1,3 अरब टन खाना बर्बाद हो जाता है. "हमें जलवायु और भूख दोनों संकटों को रोकने और खेत से खेत तक श्रृंखला में सुरक्षित और स्वस्थ भोजन तक पहुंच की सुविधा के लिए जैविक कृषि और अच्छी कृषि प्रथाओं, कृषि प्रौद्योगिकियों, संक्षेप में, अनुसंधान एवं विकास और नवाचार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।"