कृषि और वानिकी मंत्रालय के समन्वय के तहत, उत्पादकों को आलू की कम मांग से प्रतिकूल रूप से प्रभावित होने से बचाने के लिए, महापौरों ने सीधे उत्पादकों और निर्माता संगठनों से आलू खरीदना शुरू कर दिया। पहली खरीद नीदे और नेवसीर में शुरू हुई, जहां आलू का उत्पादन तीव्रता से किया जाता है और स्वाभाविक रूप से संग्रहीत किया जाता है।
दुनिया के प्रमुख आलू उत्पादक देशों में से एक और तुर्की में जरूरत से ज्यादा उत्पादन करने वाले आलू, आलू का उत्पादन 2019 में 4.979.824 टन है, 2020 में 4,4% की वृद्धि के साथ 5.200.000 मिलियन टन तक पहुंच गया।
हमारे देश में, जिसकी पर्याप्तता दर 100% से अधिक है और जो 2020, होटल, रेस्तरां आदि में 124 हजार टन आलू का निर्यात करती है। घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में आलू की बिक्री बड़े पैमाने पर खपत वाले क्षेत्रों में सिकुड़ती मांग के कारण घट गई।
पिछले वर्ष की तुलना में उत्पादन में वृद्धि के बावजूद, कम मांग ने हमारे देश में स्टॉक की मात्रा में वृद्धि का अनुभव किया। इस स्थिति को हमारे किसानों को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करने से रोकने के लिए, कृषि और वानिकी मंत्रालय के मार्गदर्शन के साथ, हमारे नगर पालिकाओं ने हमारे उत्पादकों और निर्माता संगठनों से सीधे खरीद शुरू कर दी।
हमारे नगर पालिकाओं द्वारा की गई खरीदी नियादे और नेवसीर प्रांतों में शुरू हुई है, जहां आलू का उत्पादन और भंडारण प्राकृतिक रूप से किया जाता है।
इसके अलावा, कृषि और वानिकी मंत्रालय और व्यापार मंत्रालय घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय आलू बाजारों की बारीकी से निगरानी कर रहे हैं, और निर्यात बढ़ाने के लिए अध्ययन किया जाता है।
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