खाद्य सप्लिमेंट्स का उपयोग करते समय सावधानी!

डायटीशियन हुल्या ağatay ने विषय के बारे में जानकारी दी। खाद्य पूरक; यह गोली, गोली, कैप्सूल और तरल रूपों में भोजन का रूप है। खाद्य पूरक में विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, आवश्यक फैटी एसिड, लुगदी, विभिन्न पौधे और पौधों के अर्क भी होते हैं। सामान्य आहार के अतिरिक्त भोजन की खुराक का उपयोग करना चाहिए।

फूड सप्लीमेंट्स के कई उपयोग हैं। इन;

• उन पोषक तत्वों की पूर्ति करने के लिए जो सामान्य पोषण के साथ शरीर के लिए पर्याप्त नहीं हैं,
• विभिन्न रोगों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति,
• कुछ खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के लिए खाद्य एलर्जी या खाद्य असहिष्णुता वाले व्यक्तियों की अक्षमता के कारण आवश्यक खाद्य समूहों को पूरा करने के लिए,
• शाकाहारी लोगों में होने वाली पोषण संबंधी कमियों को दूर करने के लिए,
• बहुत लंबे समय तक दवाओं के सेवन से होने वाली कमी को दूर करने के लिए,
• यह उन पोषक तत्वों को पूरक करने के उद्देश्य से है जो वृद्धावस्था, बचपन, गर्भावस्था, रजोनिवृत्ति के बाद की अवधि में सामान्य से अधिक कमी या आवश्यकता होती है।

क्या फूड सप्लीमेंट मददगार हैं?

स्वस्थ जीवन जीने के लिए व्यक्तियों के लिए उचित पोषण पहला कदम है। बीमारियों को रोकने और स्वस्थ जीवन जीने के लिए स्वस्थ और संतुलित आहार दोनों आवश्यक हैं। शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। ऐसे मामलों में जहां भस्म किए गए खाद्य पदार्थ पर्याप्त नहीं हैं, पूरक आहार की आवश्यकता होती है।

यह ज्ञात है कि जब भोजन की खुराक का सेवन सही मात्रा में और सही तरीके से किया जाता है, तो वे लोगों के स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

पूरक आहारों में विटामिन और खनिजों का महत्वपूर्ण स्थान है। विटामिन और खनिज आवश्यक पदार्थ हैं जो हमारे शरीर को सामान्य रूप से विकसित और कार्य करने के लिए आवश्यक हैं। शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी से वजन कम करना मुश्किल हो जाता है और कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इस कारण से, विटामिन और खनिज पूरक जो कम हैं और पोषक तत्वों के पूरक नहीं हो सकते हैं, उन्हें लिया जाना चाहिए। फोलिक एसिड, डी, ए, बी 12 और अन्य विटामिन, लोहा, कैल्शियम, जस्ता, मैग्नीशियम आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले विटामिन और खनिज पूरक हैं।

गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की कमी के लिए पूरक की सिफारिश की जा सकती है। फोलिक एसिड की कमी होने पर जन्म लेने वाले बच्चे में स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

विटामिन डी की कमी वाले लोगों को कमी को ठीक करने के लिए सप्लीमेंट्स लेने चाहिए। हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन डी एक महत्वपूर्ण विटामिन है।

स्वस्थ तंत्रिका तंत्र और रक्त कोशिकाओं के लिए विटामिन बी12 आवश्यक है। 40 शोध अध्ययनों की समीक्षा की गई और पाया गया कि शाकाहारी व्यक्ति जो विटामिन बी 12 की खुराक नहीं लेते हैं, उनमें जोखिम बढ़ जाता है।

आयरन की कमी में कमजोरी, बालों का झड़ना और सिरदर्द जैसी समस्याएं देखी जा सकती हैं, जो कि बचपन और महिलाओं में ज्यादा होती है। आयरन की कमी वाले लोगों को सप्लीमेंट्स लेने की जरूरत होती है।

कैल्शियम की कमी हड्डियों, मांसपेशियों, बालों और नाखूनों को नुकसान पहुंचा सकती है। हार्मोनल कारणों से हड्डियों के नुकसान को कम करने के लिए रजोनिवृत्ति के दौरान और बाद में महिलाओं के लिए कैल्शियम सप्लीमेंट की सिफारिश की जाती है।

जिंक की कमी से वृद्धि और विकास में प्रतिगमन और प्रतिरक्षा प्रणाली में कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। यदि कोई कमी है, तो उसे पूरक किया जाना चाहिए।

मैग्नीशियम की कमी में हृदय, मस्तिष्क, गुर्दे के कार्य क्षतिग्रस्त हो सकते हैं और इससे मांसपेशियों में ऐंठन जैसी समस्या हो सकती है। शरीर में इसकी कमी होने पर इसे सप्लीमेंट्स के साथ लेना चाहिए।

विटामिन और खनिजों के अलावा, कुछ खाद्य पूरक हैं जिनका उपयोग एथलीट कर सकते हैं। एथलीट कुछ सप्लीमेंट्स की भी सिफारिश कर सकते हैं जो ऊर्जा बढ़ाते हैं, रिकवरी में तेजी लाते हैं और शरीर की संरचना का समर्थन करते हैं। एक गहन प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान लंबी दूरी के 12 धावकों के एक अध्ययन में पाया गया कि ब्रांकेड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) पूरकता ने मांसपेशियों में दर्द और थकान की भावनाओं को कम किया।

इनके अलावा, ओमेगा ३ अनुशंसित खाद्य पूरक में से एक है। पूरक की सिफारिश की जाती है जब इसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के साथ नहीं लिया जा सकता है। ओमेगा 3 की कमी से डिप्रेशन, दिल की समस्या, याददाश्त कमजोर होना जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

वजन घटाने में मदद के लिए कुछ फूड सप्लीमेंट्स भी लिए जा सकते हैं। संयुग्मित लिनोलिक एसिड, प्रोटीन पाउडर, जिनसेंग, ग्रीन टी, क्रोमियम जैसे कई पूरक का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन पूरक आहारों के लाभों पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

क्या पूरक आहार हानिकारक हैं?

जबकि आहार की खुराक सही मात्रा में लेने पर फायदेमंद होती है, उन्हें अधिक मात्रा में लेने से कुछ समस्याएं हो सकती हैं जैसे कि सेलुलर विषाक्तता या अन्य पोषक तत्वों का कम अवशोषण। भोजन के पूरक के रूप में विटामिन का उपयोग करते समय, यह आवश्यक है कि अनुशंसित सेवन से अधिक न हो। कुछ विटामिनों का अधिक सेवन विषाक्त प्रभाव पैदा करके शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। अनजाने में सेवन किए गए खाद्य पूरक दवाओं या उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं, जो एक खतरनाक स्थिति पैदा कर सकते हैं। दवाओं के साथ बातचीत करते समय नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। जिन लोगों की सर्जरी हुई है या हुई है, उन्हें भी फूड सप्लीमेंट लेते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

फूड सप्लीमेंट लेते समय कुछ मानकों का ध्यान रखना चाहिए। इसे इस तथ्य पर ध्यान देकर खरीदा जाना चाहिए कि यह स्वच्छ है और पोषक तत्वों को संरक्षित तरीके से पैक किया जाता है। भोजन की खुराक लेते समय व्यक्तियों को किसी भी हानिकारक प्रभाव का सामना न करने के लिए, उन्हें निश्चित रूप से एक विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए और पूरक आहार लेना चाहिए। भोजन की खुराक के सही सेवन के लिए, उन्हें व्यक्ति की जरूरतों के अनुसार निर्धारित किया जाना चाहिए।