तुर्की व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक, आशूरा के लाभ

तुर्की व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक, असुर, विभिन्न प्रकार की सामग्री और स्वास्थ्य लाभ के साथ सबसे पौष्टिक स्वादों में से एक है। Acıbadem Fulya Hospital पोषण और आहार विशेषज्ञ मेलिके eyma Deniz “Aşure; इसके गेहूं, चना, सूखे सेम, सूखे अंजीर, सूखे खुबानी, अखरोट, अखरोट और दालचीनी के लिए धन्यवाद, यह एक अच्छा वनस्पति प्रोटीन स्रोत और विटामिन और खनिजों का भंडार दोनों के रूप में खड़ा है। विशेष रूप से मधुमेह रोगियों और वजन घटाने वाले आहार का पालन करने वालों के लिए पौष्टिक और उच्च कैलोरी दोनों प्रकार के असुरिया को स्वस्थ बनाने का तरीका है कि चीनी कम करें और असुर तैयार करते समय फल बढ़ाएं। एक अन्य बिंदु पर विचार किया जाना चाहिए कि अखरोट और हेज़लनट्स जैसे अच्छी गुणवत्ता वाले तेलों से भरपूर नट्स की मात्रा को बढ़ाया जाए। मेलिके ज़ीमा डेनिज़, जिन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि आशूरा का सेवन करते समय भाग नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है, जिसमें इसकी समृद्ध सामग्री के साथ उच्च कैलोरी सामग्री होती है, ने सुनिश्चित करने के साथ आने वाले 6 लाभों के बारे में बताया, और महत्वपूर्ण चेतावनी और सुझाव दिए।

हृदय की रक्षा करना

आशूरा में पौधे की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थ होते हैं। इसका मतलब है कि इसमें सैचुरेटेड फैट कम होता है, जो हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है। इसमें मौजूद फाइबर लीवर में कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को धीमा कर देता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। आशुरा में जोड़े गए मेवे हृदय स्वास्थ्य पर भी सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं, इसमें ओमेगा 3 के कारण धन्यवाद। ये सभी विशेषताएं ऑरिया को दिल की रक्षा करने वाली मिठाई के रूप में अलग बनाती हैं।

पाचन को सुचारू करता है

स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए फाइबर का सेवन बहुत जरूरी है। फलियां और सूखे मेवे फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। छोले, सूखे बीन्स, सूखे खुबानी और सूखे अंजीर जैसे खाद्य पदार्थों की बदौलत एअर एक अच्छे फाइबर स्रोत के रूप में सामने आता है। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से मल त्याग में तेजी आती है और कब्ज और अपच जैसी शिकायतों को कम करने में मदद मिलती है।

प्रतिरक्षा को मजबूत करता है

विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों की विविधता और अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में बहुत महत्वपूर्ण है। अनाज, बी समूह के विटामिन, फलियां, अच्छी गुणवत्ता वाली वनस्पति प्रोटीन, ए, सी और ई विटामिन में उपयोग किए जाने वाले फल और अतिरिक्त नट्स विटामिन ई और ओमेगा 3 प्रदान करते हैं, और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लगभग सभी मानदंडों को पूरा करते हैं।

वजन नियंत्रण में मदद करता है

उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और भूख को रोकने में महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। फाइबर के अच्छे स्रोत के रूप में, आशूरा को एक स्वादिष्ट स्नैक माना जा सकता है जो आपको लंबे समय तक भरा रखता है। यह दोनों मिठाइयों की आवश्यकता को पूरा करता है और गूदे के सेवन का समर्थन करता है। जब आप इसे दालचीनी के साथ छिड़क कर खाते हैं, तो आप रक्त शर्करा नियंत्रण पर दालचीनी के सकारात्मक प्रभावों से लाभान्वित होते हैं। इन विशेषताओं के साथ, जब भाग नियंत्रण किया जाता है तो यह वजन नियंत्रण का समर्थन कर सकता है।

शाकाहारियों को प्रोटीन सहायता प्रदान करता है

पोषण और आहार विशेषज्ञ मेलिके eyma Deniz "शाकाहारी पोषण योजनाओं के अपरिहार्य खाद्य पदार्थ; फलियां, नट और फल। Aşure एक अच्छी शाकाहारी मिठाई है क्योंकि यह इन 3 बिंदुओं को जोड़ती है और इसे शाकाहारियों के लिए वनस्पति प्रोटीन के अच्छे स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जो अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं, और जो भोजन के रूप में फलियां का उपयोग करना चाहते हैं या उन्हें सलाद में जोड़ने के अलावा उबालना चाहते हैं। .

नेत्र स्वास्थ्य को बनाए रखता है

आंखों के स्वास्थ्य के लिए प्रमुख विटामिन विटामिन ए, सी और ई हैं। आशूरा में ये सभी विटामिन होते हैं। भी; आशुरा में खुबानी मिलाने से भी आंखों के स्वास्थ्य पर लाभ बढ़ता है। खूबानी को अपना नारंगी रंग देने वाला बीटा कैरोटेनॉइड विटामिन ए के अग्रदूत के रूप में काम करता है, और कैरोटेनॉयड्स शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिनका आंखों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण स्थान होता है।