आईएमएम अध्यक्ष Ekrem İmamoğluIMM के सुरक्षित हाथ से जरूरतमंद लोगों को परोपकारी नागरिकों द्वारा दान किए गए बलिदान के मांस का वितरण शुरू किया। इस्तांबुल फाउंडेशन द्वारा आयोजित सहायता अभियान और 26 मिलियन 533 हजार 500 लीरा का दान एकत्र करके, 231 हजार जरूरतमंद परिवारों को बलि का मांस और शोरबा दिया जाएगा। सहायता अभियान के मांस वितरण समारोह में बोलते हुए, mamoğlu ने कहा, "आइए हम फिर से घोषणा करें कि इस्तांबुल फाउंडेशन वास्तव में इस्तांबुल के लोगों से संबंधित एक नींव है। यह इस्तांबुल मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा वर्षों पहले स्थापित किया गया था और इस नींव के माध्यम से, एक विश्वसनीय श्रृंखला बनाई गई है। पिछले साल हम 132 हजार 50 परिवारों को बलि का मांस पहुंचाने में सक्षम थे। इस साल, हम 231 परिवारों को मांस और शोरबा पहुंचाएंगे। हम इस लक्ष्य को और बढ़ाना चाहते हैं। इस्तांबुल फाउंडेशन द्वारा सभी पीड़ितों की खाल बेची जाएगी और छात्रों को छात्रवृत्ति के रूप में दी जाएगी। इस्तांबुल फाउंडेशन," उन्होंने कहा।
इस्तांबुल महानगर पालिका (IMM) के मेयर Ekrem İmamoğluइस साल दूसरी बार इस्तांबुल फाउंडेशन द्वारा आयोजित ईद-अल-अधा दान अभियान के वितरण प्रारंभ समारोह में भाग लिया। 2 दाताओं के योगदान से, 15 डिब्बाबंद क्यूब्स और 162 जार एडिटिव-फ्री कोलेजन (शोरबा) प्राप्त किए गए और जरूरतमंदों को भेजे जाने लगे।
ज़ेटिनबर्नु में पुलिस विभाग के अतिरिक्त सेवा भवन में आयोजित समारोह, Ekrem İmamoğluइसके अलावा, IMM के महासचिव कैन अकिन ağlar, उप महासचिव engül Altan Arslan, इस्तांबुल फाउंडेशन के अध्यक्ष पेरिहान युसेल, सामाजिक सेवा विभाग के प्रमुख यावुज़ साल्टिक और कंपनी के अधिकारी जो पीड़ितों का वध और डिब्बाबंदी करते हैं।
हम अपने 231 हजार घरों में पहुंचेंगे
पहला डिलीवरी वाहन भेजे जाने से पहले प्रेस को एक बयान देते हुए, mamoğlu ने कहा कि 15 दाताओं के योगदान के साथ, 162 डिब्बाबंद क्यूब्स और 213 जार एडिटिव-फ्री कोलेजन (शोरबा) प्राप्त किए गए थे। mamoğlu ने कहा, "हम इस्तांबुल फाउंडेशन के माध्यम से किए गए बलिदान दान के भुना हुआ मांस वितरित करेंगे। बलि का मांस 500 ट्रकों में इस्तांबुल पहुंचा और 17 सितंबर से वितरण शुरू हो जाएगा।"
हम लक्ष्य बढ़ाना चाहते हैं
यह देखते हुए कि उन्होंने पिछले साल १३२ हजार ५० परिवारों को बलि का मांस दिया, और यह संख्या बढ़कर २३१ परिवारों तक पहुंच गई, mamoğlu ने कहा, "हम इस लक्ष्य को और बढ़ाना चाहते हैं। आइए हम एक बार फिर घोषणा करें कि इस्तांबुल फाउंडेशन एक ऐसी नींव है जो इस्तांबुल के लोगों से संबंधित है। यह इस्तांबुल मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा वर्षों पहले स्थापित किया गया था, और इस नींव के माध्यम से, इस विश्वसनीय श्रृंखला के गठन के साथ, आइए हम एक बार फिर घोषणा करें कि हम वह संस्था हैं जिस पर इस्तांबुल के लोगों को सबसे अधिक भरोसा होगा, और वे करेंगे अपने पीड़ितों को नागरिकों का समर्थन करने के लिए निर्देशित करें।"
हमारे नागरिकों का विवेक सहज हो सकता है
mamoğlu ने कहा कि वे न केवल बलि वध का पालन करते हैं, बल्कि उस कंपनी की भी जांच करते हैं जो पहले और बाद में उत्पन्न होने वाली किसी भी समस्या के खिलाफ हर विवरण में बलिदान करती है। mamoğlu ने पारदर्शिता के लिए निम्नलिखित विवरण साझा किए:
"पिछले साल, हमने इज़मिर के केमलपासा जिले में अपने पीड़ितों को काट दिया था। इस साल, हमने उसी कंपनी के साथ काम किया। फर्म की दैनिक क्षमता 450 टन है। हमने निर्धारित किया कि यह अपशिष्ट जल उपचार संयंत्र के साथ पर्यावरण की दृष्टि से संवेदनशील कंपनी है, और हमने हर बिंदु पर विश्वास स्थापित करके काम करना शुरू किया। इस प्रक्रिया में, मेरे दोस्तों ने एक-एक करके सभी दस्तावेजों का निरीक्षण किया, जिसमें वर्किंग लाइसेंस, पर्यावरण परमिट, व्यवसाय अनुमोदन प्रमाण पत्र, हलाल वध प्रमाण पत्र और गुणवत्ता प्रबंधन शामिल हैं। वास्तव में, मैं यह घोषणा इसलिए कर रहा हूं ताकि हमारे नागरिक अपने विवेक में सहज हों, कि हम न केवल इस खंड में रुचि रखते हैं, और यह कि इससे पहले या बाद में कोई परेशानी की स्थिति नहीं है। ”
विजय की खाल छात्रों को छात्रवृत्ति देती है
यह याद दिलाते हुए कि फाउंडेशन ने पहले मारे गए जानवरों की खाल के बारे में एक बयान दिया था, mamoğlu ने कहा, "ये खाल बेच दी गई हैं और बिक्री से होने वाली आय को हमारे इस्तांबुल फाउंडेशन द्वारा छात्र छात्रवृत्ति के रूप में वितरित किया जाएगा।" इस बात पर जोर देते हुए कि ऑफल को आसपास के सूप रसोई और जरूरतमंद परिवारों के साथ भी साझा किया गया था, mamoğlu ने कहा, "बेशक, इस प्रक्रिया को बिना किसी नुकसान या क्षति के प्रबंधित किया गया था, साथ ही बलिदानों के वध के साथ।"
सब कुछ दर्ज है
mamoğlu ने वध प्रक्रिया के बारे में भी जानकारी दी, इस बात पर जोर दिया कि सब कुछ दर्ज किया गया था और सभी वध प्रक्रियाओं में उदार नागरिकों को कदम से कदम बताया गया था। mamoğlu ने निम्नलिखित विवरण साझा किए:
“इस साल, मेरे दोस्तों ने भी एक खास काम किया। बची हुई हड्डियों से शुद्ध कोलेजन यानी शोरबा तैयार किया गया। उन्होंने इस शोरबा को जरूरतमंद परिवारों को वितरित किया होगा, विशेष रूप से मेरे दोस्तों, जो बच्चों द्वारा इसके सेवन के बारे में संवेदनशील हैं, हमारे हल्क सुत वितरण के समानांतर। कट की सभी प्रक्रियाओं को कैमरा रिकॉर्डिंग के तहत लिया गया था। यह हमारे फाउंडेशन मैनेजर के साथ मिलकर एक नोटरी पब्लिक की देखरेख में किया गया था। परदे के पीछे उस व्यक्ति को सौंप दिया गया जो अपने सभी धार्मिक दायित्वों को पूरा करते हुए वध करेगा। डियानेट के इमाम के साथ नमाज अदा की गई। उस क्षेत्र में पशु चिकित्सा नियंत्रण के साथ प्रक्रिया को अंजाम दिया गया, जो हमारे कृषि जिला निदेशालय से संबद्ध है, और प्रत्येक दाता के नाम पढ़कर वध किया गया था। जिस क्षण यह हत्या हुई, यह सारी जानकारी हमारे नागरिक के साथ साझा की गई, जिसने एसएमएस के रूप में दान दिया था।”
कोई अतिरिक्त उपयोग नहीं किया गया
इस जानकारी को साझा करते हुए कि बलि की प्रक्रिया के बाद मांस को 3 दिनों के लिए आराम करने के लिए ले जाया जाता है और फिर डिब्बाबंदी प्रक्रिया के बाद 21 दिनों तक रखा जाता है, mamoğlu ने कहा कि मांस को संसाधित और डिब्बाबंद किया जाता है और किसी भी योजक का उपयोग नहीं किया जाता है।
इस साल फिश ब्रश को प्राथमिकता दी गई
İmamoğlu ने कहा कि पिछले साल बलिदान के मांस से बने कीमा बनाया हुआ मांस के कारण अटकलें लगाई गई थीं, और इसलिए, इस साल केवल घना मांस पसंद किया गया था ताकि कई द्वेषपूर्ण मुद्दों की नींव न रखी जा सके। mamoğlu इस प्रकार जारी रहा: “ईद अल-अधा से पहले इस्तांबुल के लोगों द्वारा हमें दान दिया गया पीड़ित आज तैयार उत्पाद में बदल गया है। और यह उत्पाद, मांस, हमारे जरूरतमंद नागरिकों की मेज तक, उनके गर्म हाथों के रूप में, उनके विवेक के रूप में पहुंचेगा। मुझे लगता है कि यह आध्यात्मिक बंधन, यह आध्यात्मिक सेतु बहुत मूल्यवान है। अधिक संख्या में होना चाहिए।"
उनके द्वारा दिए गए बयान के बाद, mamoğlu ने प्रतीकात्मक रूप से पहला वाहन भेजा और बलिदान का मांस जरूरतमंद परिवारों को वितरित किया जाने लगा।
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