क्या हमें वास्तव में पूरक की आवश्यकता है?

क्या हमें वास्तव में पूरक की आवश्यकता है? प्रत्येक विटामिन का कितना उपयोग किया जाना चाहिए? इस्तांबुल ओकान विश्वविद्यालय अस्पताल पोषण और आहार विशेषज्ञ डायट। डेरिया फ़िदान ने समझाया।

विटामिन कार्बनिक यौगिक हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। विटामिन की कमी से कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए विटामिन की कमी वाले लोगों के लिए उचित विटामिन और पोषक तत्वों की खुराक लेना बहुत महत्वपूर्ण है। प्राकृतिक तरीकों से विटामिन लेना और उन्हें आवश्यक अमीनो एसिड, फैटी एसिड और कार्बोहाइड्रेट घटकों से बदलना बेहद जरूरी है, जिनका रोजाना सेवन करना चाहिए। हालांकि, जो लोग गंभीर विटामिन की कमी से पीड़ित हैं या बीमारी की प्रक्रिया में हैं उन्हें विशेषज्ञ सलाह के साथ दवाओं के रूप में विटामिन की खुराक लेने की सलाह दी जा सकती है।

जैविक पोषण और तनाव शरीर के संतुलन को बिगाड़ देते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली, जो शरीर की रक्षा तंत्र है; यह न केवल शरीर को बाहरी खतरों से बचाता है, बल्कि बढ़ती उम्र से भी लड़ता है और आपको फिट महसूस कराता है। जब प्रतिरक्षा प्रणाली, जो शरीर के एंटीऑक्सीडेंट तंत्र के काम में भी भूमिका निभाती है, कमजोर हो जाती है, तो कुछ जोखिम उत्पन्न हो सकते हैं। हमारी उम्र, अकार्बनिक भोजन की खपत और तनाव को अच्छी तरह से प्रबंधित करने में विफलता के कारण काम करने की स्थिति में गिरावट के कारण, दुर्भाग्य से हमारे शरीर का चयापचय संतुलन बिगड़ सकता है, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है और संक्रमण के प्रति हमारी प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है। इसे रोकने के लिए विटामिन सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल हमारी समय-समय पर जरूरत बन जाता है।

किसके लिए कौन से विटामिन सप्लीमेंट उपयुक्त हैं? किस सपोर्ट का इस्तेमाल किया जाना चाहिए और कितना?

कई मल्टीविटामिन; इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक जैसे खनिज होते हैं। ये प्राथमिकताएं, जो लोगों की जरूरतों के अनुसार निर्धारित की जानी चाहिए, दुरुपयोग के कारण अंग क्षति का कारण बन सकती हैं।

शरीर के लिए पर्याप्त और संतुलित स्वस्थ आहार में विटामिन और पोषण संबंधी सहायता की कोई आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, जो लोग कम ऊर्जा वाले आहार का सेवन करते हैं, जिनके पास पर्याप्त और संतुलित पोषण नहीं है, शाकाहारी, शाकाहारी जो पशु भोजन का सेवन नहीं करते हैं, वे जो आयरन की कमी और एनीमिया से पीड़ित हैं, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, रजोनिवृत्ति के बाद अत्यधिक हड्डी हानि वाली महिलाएं , बुजुर्ग, जो लंबे समय तक दवाओं का उपयोग करते हैं (एंटीबायोटिक्स, जुलाब)। , मूत्रवर्धक), जिन्हें एलर्जी संबंधी बीमारियां हैं जो भोजन के सेवन को रोकती हैं, जो किसी बीमारी के कारण पोषण चिकित्सा प्राप्त करते हैं, जो डायलिसिस उपचार प्राप्त करते हैं; उन्हें अपने इलाज और व्यक्तिगत जरूरतों के लिए उपयुक्त विटामिन की खुराक लेनी चाहिए।

कौन सा विटामिन लेना चाहिए और कब? यदि आप अपनी हड्डियों के स्वास्थ्य की रक्षा करना चाहते हैं; कैल्शियम, विटामिन डी और के, पोटेशियम, मैग्नीशियम सभी आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हम सभी विटामिन डी और कैल्शियम के महत्व को जानते हैं, लेकिन हाल के वर्षों में शोध; वे इस बात पर जोर देते हैं कि मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन के भी बहुत महत्वपूर्ण हैं।

विशेष रूप से, यदि आपको ऑस्टियोपोरोसिस नामक भंगुर, पतली हड्डियों का जोखिम है, तो कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक आपके लिए फायदेमंद हो सकती है।

यदि आपके पास शाकाहारी या शाकाहारी भोजन है; ज्यादातर विटामिन बी; मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों सहित पशु स्रोतों से प्राप्त खाद्य पदार्थ हैं। चूंकि आप अपने दैनिक आहार में इन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं, आप पूरक आहार लेने पर विचार कर सकते हैं, विशेष रूप से विटामिन बी 12 के संदर्भ में। इसकी कमी से मानसिक थकान के साथ-साथ एकाग्रता में कठिनाई का अनुभव हो सकता है।

खेल करने वाले व्यक्तियों के लिए विटामिन पूरक

जब हम अध्ययनों को देखते हैं, तो हम कह सकते हैं कि ऊर्जा चयापचय का हमारे प्रदर्शन पर बहुत प्रभाव पड़ता है, और सेल नवीनीकरण भी प्रशिक्षण में काम कर रहे मांसपेशियों की वसूली में योगदान देता है। व्यक्तिगत पोषण कार्यक्रमों के साथ, पूरक का उपयोग किए बिना एथलीटों में प्रक्रिया को आसानी से प्रबंधित किया जा सकता है। यदि आपका आहार इष्टतम नहीं है या आप ऊर्जा की कमी पैदा करने के लिए अपने पोषक तत्वों को सीमित कर रहे हैं, तो आपको इसे पूरक के रूप में उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। यह विटामिन पूरक बी, लोहा, मैग्नीशियम और जस्ता के एक परिसर के साथ एक मल्टीविटामिन पूरक के साथ प्रदान किया जा सकता है। जिस दिन आप खेल-कूद करेंगे, उस दिन सुबह भर पेट भर लेना पर्याप्त होगा। एक अन्य सर्वविदित तथ्य यह है कि प्रत्येक व्यक्ति जो खेल शुरू करता है, वह सीएलए, एल-कार्निटिन, बीसीएए या अन्य प्रोटीन पाउडर की खुराक का उपयोग करना शुरू कर देता है, जो पोषक तत्वों के संकुचित रूप हैं, अनियंत्रित तरीके से, अंगों पर भार बढ़ाते हैं। यह निश्चित रूप से एक महत्वपूर्ण स्थिति है जिसे स्वास्थ्य पेशेवर द्वारा व्यक्ति के रक्त मूल्यों और चयापचय की स्थिति के अनुसार तय किया जा सकता है।

गर्भावस्था विटामिन पूरकता; प्रसवपूर्व विटामिन गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए उपयुक्त मल्टीविटामिन पूरक हैं। अन्य मल्टीविटामिन की तुलना में इनमें कुछ ऐसे पोषक तत्व भी होते हैं जिनकी गर्भावस्था के दौरान अधिक आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के दौरान सभी विटामिन और खनिज आपके लिए विशेष महत्व रखते हैं। लेकिन फोलिक एसिड, लोहा, कैल्शियम, विटामिन डी, डीएचए, आयोडीन युक्त विटामिन और खनिज की तैयारी; यह गर्भावस्था के दौरान आपके बच्चे की वृद्धि और विकास में एक अतिरिक्त भूमिका निभाता है। जब गर्भावस्था का विचार आने लगे, तो फोलिक एसिड की तैयारी शुरू कर देनी चाहिए और गर्भावस्था की पहली तिमाही के अंत तक जारी रखनी चाहिए। गर्भावस्था के दौरान मल्टीविटामिन सपोर्ट जारी रखा जा सकता है।

अपने हृदय स्वास्थ्य के लिए अपने विटामिन और खनिज की जरूरतों पर ध्यान दें; हृदय स्वास्थ्य के लिए अपरिहार्य विटामिन समर्थन ओमेगा 3 फैटी एसिड का उपयोग है। ओमेगा ३, जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, हृदय संबंधी समस्याओं को कम करने के लिए जाना जाता है। यह आवश्यक खनिज समर्थन के साथ नियमित रूप से दिल की धड़कन में भी मदद करता है, और एक अध्ययन में पाया गया है कि नियमित पोटेशियम सिस्टोलिक रक्तचाप को कम करता है। रक्तचाप कम होने से स्ट्रोक, हृदय रोग, हृदय गति रुकने और गुर्दे की बीमारी का खतरा कम हो जाता है। पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ; फल और सब्जियां, दूध, मांस और साबुत अनाज। पोटेशियम को रोजाना एक अलग तैयारी के रूप में या नियमित रूप से एक मल्टीविटामिन घटक के रूप में लिया जा सकता है।

हर समय थकान महसूस करने वाले लोगों के लिए विटामिन सप्लीमेंट

अगर हमारे शरीर में कुछ विटामिन और मिनरल्स की कमी हो जाती है तो थकान का अहसास होने लगता है। विशेष रूप से, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम की कमी, फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 की कमी पहला और अक्सर एकमात्र लक्षण है; यह असंबद्ध थकान की स्थिति है। आपकी पुरानी थकान के पीछे पर्याप्त पानी न पीने जैसी सरल और आसान समस्या हो सकती है। पानी, जो शरीर के सभी कार्यों के लिए आवश्यक है, इसकी अनुपस्थिति में थकान का कारण बनता है। जब आप नियमित रूप से पानी पीना शुरू कर देंगे तो थकान की समस्या दूर हो सकती है। पूरक के रूप में, पहला समर्थन जो दिमाग में आता है वह है मैग्नीशियम, विटामिन डी, विटामिन बी 12, आयरन की तैयारी का समर्थन। इन के अलावा; मधुमक्खी पराग और कोएंजाइमक्यूएच सक्रिय रूप पुरानी शारीरिक थकान में आपकी थकान को दूर करने में आपके सबसे बड़े समर्थक हो सकते हैं। आप इस विटामिन सप्लिमेंट का उपयोग मौसमी संक्रमणों के दौरान 3 महीने की अवधि में नियमित रूप से कर सकते हैं।

यदि आप बहुत बार बीमार होते हैं या यदि आपके पास रोग-प्रवण संरचना है; प्रतिरक्षा प्रणाली में जैविक संरचनाओं और प्रक्रियाओं की सभी प्रणालियाँ शामिल हैं जो जीव को अधिकांश बीमारियों से बचाती हैं। यदि आप बार-बार बीमार पड़ते हैं, तो यह दर्शाता है कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है; इसलिए व्यवस्था को मजबूत करने की जरूरत है। अलसी, नारियल तेल और जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ; यह आपको बार-बार बीमार होने से रोकने में बाधा प्रभाव पैदा करता है। जिंक, विशेष रूप से दूध, अंडे, बादाम, सूरजमुखी के बीज और मछली में पाया जाता है, अपर्याप्त खपत के कारण शरीर में कमजोरी और थकान हो सकती है। इसके लिए विटामिन सी सप्लीमेंट और जिंक की तैयारी का समय-समय पर सर्दियों के मौसम में और विशेष रूप से मौसमी संक्रमण अवधि के दौरान उपयोग किया जा सकता है।

यदि आपका मूड कम है और आप मानसिक रूप से थका हुआ महसूस करते हैं; अध्ययन कहते हैं कि तुर्की का 11.6 प्रतिशत हिस्सा उदास है। यह भी भविष्यवाणी की गई है कि 2020 के अंत तक, दुनिया में स्वास्थ्य समस्याओं के बीच अवसाद दूसरे स्थान पर पहुंच जाएगा। वही अध्ययन हमें यह भी दिखाते हैं कि जब विटामिन-खनिज की कमी समाप्त हो जाती है तो अवसाद की दर कम हो जाती है। विटामिन बी -12 की कमी; अवसाद, स्मृति हानि, मानसिक शिथिलता, सिरदर्द, थकान, विस्मृति और इसी तरह की संज्ञानात्मक शिथिलता। मछली, अंडे, दूध और डेयरी उत्पादों जैसे पशु मूल के खाद्य पदार्थों में भी विटामिन बी-12 प्रचुर मात्रा में होता है। बी विटामिन तंत्रिका तंत्र और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन, सामान्य स्वाद, अच्छी दृष्टि और स्वस्थ त्वचा संरचना के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण हैं।

"अवसाद पर विटामिन डी बहुत महत्वपूर्ण है"

यदि आप अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों से लाभ नहीं उठा सकते हैं, तो शरीर को उचित अवधि के अंतराल के साथ समर्थन देना चाहिए क्योंकि तैयारी और शिकायतों को रोका जाना चाहिए। अध्ययनों से पता चला है कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक विटामिन डी भी अवसाद पर प्रभावी है। विशेष रूप से प्लाजा में व्यक्तियों के कार्यस्थल के माहौल और दिन के उजाले से खराब होने के कारण मनोवैज्ञानिक अवसाद देखे जा सकते हैं। विटामिन डी के सबसे समृद्ध स्रोतों के रूप में, यह मछली, अंडे, मशरूम, दूध और डेयरी उत्पादों के साथ 10-15 मिनट के लिए कंधों और बाहों को सूरज की किरणों के संपर्क में लाने के लिए पर्याप्त होगा। यदि आप इन पोषक तत्वों में गरीब हैं, तो आप सर्दियों के महीनों के दौरान विटामिन डी 3 का उपयोग कर सकते हैं, जो कि विटामिन डी का सक्रिय रूप है और गर्मियों की शुरुआत के साथ इसे बंद कर दें। आप अपने विटामिन का उपयोग करके सूर्य की किरणों का लाभ उठा सकते हैं क्योंकि दोपहर के 1 घंटे बाद सूर्य का आगमन कोण सबसे उपयुक्त होता है।

तो, इन सभी विटामिन सप्लीमेंट्स को लेना कितना स्वस्थ है, जो हम अपनी आवश्यकताओं के अनुसार उसी अवधि में लेते हैं?

अगर हम इस तरह संक्षेप करते हैं;

• विटामिन सी की कमी में त्वचा और मसूड़ों की समस्या,
• विटामिन ए की कमी में दृष्टि संबंधी समस्याएं,
• विटामिन डी की कमी में हड्डियों की समस्या और मानसिक समस्याएं,
• विटामिन बी की कमी से त्वचा और तंत्रिका तंत्र की समस्याएं हो सकती हैं।

विटामिन को उनके रासायनिक गुणों के अनुसार दो समूहों में विभाजित किया जाता है: पानी में घुलनशील और वसा में घुलनशील विटामिन। चूंकि विटामिन बी और सी पानी में घुलनशील होते हैं, इसलिए उन्हें हमारे शरीर में जमा नहीं किया जा सकता है। इस कारण से, वसा में घुलनशील विटामिन की तुलना में कमियां अधिक आम हैं। चूंकि इनका अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, इसलिए ये शरीर में जमा नहीं होते हैं, इसलिए ये अक्सर समस्या पैदा नहीं करते हैं।

दूसरी ओर, वसा में घुलनशील विटामिन (विटामिन ए, डी, ई, के), अधिक मात्रा में लेने पर शरीर में जमा हो सकते हैं और अनियंत्रित उपयोग किए जाने पर "हाइपरविटामिनोसिस" नामक विटामिन की अधिकता हो सकती है। जिस तरह विटामिन की कमी एक स्वास्थ्य समस्या है, उसी तरह इसकी अधिकता स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। इस कारण से, आपके विटामिन की खुराक को समय-समय पर आपकी आवश्यकताओं के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए और लंबे समय तक उपयोग किया जाना चाहिए।