एक व्यापक मान्यता है कि कृषि, गतिविधि का सबसे पारंपरिक क्षेत्र, कम प्रौद्योगिकी उपयोग वाले उद्योगों में से एक है। हालांकि, तेजी से बढ़ती विश्व जनसंख्या, अत्यधिक शहरीकरण और जलवायु परिवर्तन जैसे कारकों से प्रौद्योगिकियों और प्रथाओं की आवश्यकता बढ़ जाती है जो कृषि में उत्पादकता में वृद्धि करेंगे। इस बिंदु पर, कृषि में उद्यमिता की अवधारणा चलन में आती है। कृषि उद्यमिता की परिभाषा में कृषि में प्रौद्योगिकी के उपयोग के साथ-साथ कृषि उद्योग में नई प्रौद्योगिकियों के विकास के लिए पारंपरिक कृषि उत्पादकों का अनुकूलन शामिल है।
कृषि उद्यमिता क्यों महत्वपूर्ण है?
संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, दुनिया में लगभग पांच अरब हेक्टेयर कृषि भूमि वैश्विक भूमि की सतह का 38 प्रतिशत है। विचाराधीन भूमि का लगभग एक तिहाई कृषि उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है और शेष दो तिहाई पशुधन उद्योग में चारागाह और घास के मैदान के रूप में उपयोग किया जाता है। दूसरी ओर, दुनिया की आबादी में वृद्धि के साथ, भोजन की आवश्यकता तेजी से बढ़ रही है। यह स्थिति अपने साथ भूमि और पानी के उपयोग के बारे में चिंताएं लेकर आती है, जो सीमित संसाधन हैं।
सतत कृषि, जो हाल के वर्षों में देशों के एजेंडे में रही है और संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम (यूएनडीपी) के 2030 के दृष्टिकोण में एक महत्वपूर्ण स्थान है, वर्तमान चिंताओं को खत्म करने का सबसे महत्वपूर्ण तरीका है। यह केवल कृषि उद्योग में प्रौद्योगिकी द्वारा संचालित नवीन प्रथाओं के विकास और अपनाने के माध्यम से संभव है। यहीं से कृषि उद्यमिता का महत्व उभरता है। संक्षेप में, कृषि के क्षेत्र में काम कर रहे सभी आकार के व्यवसायों को उत्पादकता बढ़ाने और एक स्थायी भविष्य के लिए कृषि उद्यमिता में सक्रिय भूमिका निभाने की आवश्यकता है।
उत्पादकता बढ़ाने वाले कृषि उद्यमिता अभ्यास
प्रौद्योगिकी की तेज गति सभी उद्योगों में उत्पादकता को आगे बढ़ाती है और व्यवसायों को परिचालन उत्कृष्टता के करीब लाती है। आधुनिक कृषि पद्धतियां भी कृषि उद्योग में उत्पादकता में बहुत योगदान करती हैं। आइए ठोस उदाहरण देखें कि कृषि प्रौद्योगिकी उत्पादकता कैसे बढ़ा सकती है।
कृषि के साथ मौजूदा संसाधनों की क्षमता बढ़ती है 4.0
1960 के दशक से, अधिक उर्वरकों, कीटनाशकों और मशीनरी का उपयोग किया गया है और कृषि क्षेत्र में उत्पादकता बढ़ाने के लिए अधिक सिंचाई शुरू हुई है। हालांकि, इस स्थिति की पर्यावरणीय लागत बाद में स्पष्ट हो गई। मौजूदा कृषि भूमि के अधिक कुशल उपयोग के लिए स्मार्ट कृषि प्रौद्योगिकियों, यानी पर्यावरण के अनुकूल कृषि 4.0 अनुप्रयोगों का उपयोग करना अनिवार्य हो गया है। कृषि 4.0, जो क्लाउड-कनेक्टेड और कैमरा ड्रोन के माध्यम से कृषि क्षेत्रों की निगरानी जैसे लाभों का वादा करता है, डिजिटल सेंसर की मदद से आर्द्रता और तापमान जैसे निरंतर निगरानी मूल्यों और रोबोटिक उपकरणों के साथ कटाई उत्पादों को एग्रोबोट्स कहा जाता है, में महत्वपूर्ण रूप से क्षमता है उत्पादकता में वृद्धि।
उर्ध्वाधर कृषि से शहरी क्षेत्रों में कृषि उत्पादन संभव है
ऊर्ध्वाधर खेती कृषि उद्योग में सबसे लोकप्रिय अवधारणाओं में से एक है। लंबवत कृषि, जो कृषि भूमि बनाने का एक प्रभावी तरीका है, खासकर उन शहरों में जहां लंबवत निर्माण आम है, यानी अक्षम क्षेत्रों में, पूरे वर्ष कृषि उत्पादन को सक्षम बनाता है। ऊर्ध्वाधर कृषि, जो आम तौर पर मिट्टी रहित कृषि पद्धतियों के साथ की जाती है, इस प्रकार कम पानी के उपयोग और कम कार्बन उत्सर्जन जैसे लाभ प्रदान करती है, एक स्थायी भविष्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ऊर्ध्वाधर खेती ताजा स्थानीय उपज प्रदान करने से परे भोजन की बढ़ती जरूरत को पूरा करने में मदद कर सकती है, क्योंकि दुनिया की आबादी 2050 अरब से अधिक और शहरीकरण की दर 9 तक 70% तक पहुंचने की भविष्यवाणी की गई है।
संसाधनों का कुशलतापूर्वक उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है
कृषि उत्पादकता बढ़ाने के स्थायी तरीकों में से एक है संसाधनों के उपयोग के बारे में जागरूक होना। ऐसा करने के लिए कई अभिनव तरीके हैं। उन्नत सेंसर और जीपीएस से लैस ट्रैक्टर; यह बीज, उर्वरक और कीटनाशक अनुप्रयोगों को अधिक सटीक बनाने में सक्षम बनाता है। पारंपरिक सिंचाई विधियों, जिनमें उच्च पर्यावरणीय लागत होती है, को ड्रिप सिंचाई और सूक्ष्म छिड़काव जैसे विकल्पों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। हाइड्रोपोनिक खेती तकनीक, जिसे हाइड्रोपोनिक्स, एक्वापोनिक्स और एरोपोनिक्स के रूप में वर्गीकृत किया गया है, और जो तेजी से सामान्य हो रही हैं, पारंपरिक कृषि के लिए एक शक्तिशाली और कुशल विकल्प बनी हुई हैं।
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