गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

गर्भावस्था के दौरान पोषण मातृ और शिशु स्वास्थ्य से संबंधित सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक है। सही आहार से स्वस्थ और आसान गर्भावस्था संभव है। नियर ईस्ट यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल गायनोकोलॉजी एंड ऑब्सटेट्रिक्स डिपार्टमेंट स्पेशलिस्ट असिस्ट। असोक। डॉ। zlen Emekci zay ने गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण की योजना बनाने के बारे में सुझाव दिए।
यह कहते हुए कि गंभीर कुपोषित महिलाओं के बच्चे स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव करते हैं, सहायता करें। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने कहा कि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और विटामिन की जरूरतें, जो मुख्य पोषण स्रोत हैं, गर्भावस्था के दौरान शरीर में वृद्धि होती है, और कैलोरी की मात्रा तदनुसार बढ़ जाती है, और कहा: "गर्भवती और के बीच कैलोरी की आवश्यकता में अंतर। गैर-गर्भवती महिलाएं केवल 300 कैलोरी होती हैं, और यह एक ऐसा अंतर है जिसकी भरपाई भोजन में 1 - 2 चम्मच अधिक खाने से की जा सकती है। महत्वपूर्ण बात यह है कि बहुत अधिक खाना और वजन बढ़ाना नहीं है, बल्कि आवश्यक पदार्थों को संतुलित और पर्याप्त मात्रा में लेना है। गर्भवती मां को पर्याप्त मात्रा में भोजन करने से औसतन 11-13 किलोग्राम वजन बढ़ना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान वजन की निगरानी की जानी चाहिए। पहले तीन महीनों में औसतन आधा किलो से एक किलो तक बढ़ना सामान्य है, और बाद की अवधि में औसतन 1,5 किलो से 2 किलो प्रति माह।

गर्भावस्था के दौरान भोजन की संख्या बढ़ाकर पांच कर दें

यह कहते हुए कि गर्भावस्था के दौरान आहार में परिवर्तन किया जाना चाहिए, सहायता करें। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने कहा कि एक दिन में तीन भोजन, जो सामान्य समय में उपयोग किए जाते हैं, गर्भावस्था के दौरान पांच तक बढ़ाए जाने चाहिए। सहायता देना। असोक। डॉ। ओज़े ने कहा कि इस अवधि में भोजन की संख्या में वृद्धि करके, गर्भवती माताएं शुरुआती अवधि में होने वाली मतली और उल्टी को रोक सकती हैं, और वे पेट में जलन और सूजन की समस्याओं को भी रोक सकती हैं।

फास्ट फूड का सेवन न करें!

यह बताते हुए कि फास्ट फूड खाने का पैटर्न आम तौर पर पोषण मूल्य और उच्च कैलोरी से रहित होता है, सहायक। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने कहा कि विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान फास्ट फूड खाने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में योजक होते हैं। यह बताते हुए कि गर्भावस्था के दौरान तीन कारणों से कैलोरी आवश्यक है, असिस्ट। असोक। डॉ। ओजे ने कहा कि ये तीन कारण गर्भावस्था से संबंधित नए ऊतकों का उत्पादन, इन ऊतकों का रखरखाव और शरीर की गति हैं। सहायता देना। असोक। डॉ। zay ने इस प्रकार जारी रखा: "एक गर्भवती महिला को एक गैर-गर्भवती महिला की तुलना में प्रति दिन लगभग 300 अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह स्पष्ट रूप से संतुलित आहार के महत्व को प्रदर्शित करता है, न कि अति-पोषण। जबकि गर्भावस्था के दौरान कैलोरी की खपत पहले 3 महीनों में न्यूनतम होती है, इस अवधि के बाद यह तेजी से बढ़ती है। दूसरे 3 महीनों में, ये कैलोरी मुख्य रूप से प्लांटा और भ्रूण के विकास को कवर करती हैं, जबकि पिछले 3 महीनों में वे मुख्य रूप से बच्चे के विकास पर खर्च होती हैं। एक सामान्य स्वस्थ महिला में, संपूर्ण गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित कैलोरी वृद्धि 11 - 13 किग्रा होती है। इन 11 किलो में से 6 किलो मां का होता है और 5 किलो बच्चे और उसकी बनावट का होता है।

कार्बोहाइड्रेट के अधिक सेवन से माँ का वजन अधिक होने लगता है

यह बताते हुए कि शरीर की कैलोरी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले तीन मुख्य ऊर्जा स्रोत प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट हैं, सहायता। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने जारी रखा: "यदि कार्बोहाइड्रेट अपर्याप्त रूप से लिया जाता है, तो आपका शरीर ऊर्जा प्रदान करने के लिए प्रोटीन और वसा को जलाना शुरू कर देता है। ऐसे में दो परिणाम सामने आ सकते हैं। पहला, आपके बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन नहीं है, और दूसरा, कीटोन्स दिखाई देते हैं। केटोन्स एसिड होते हैं जो वसा चयापचय के उत्पाद होते हैं और बच्चे के एसिड-बेस बैलेंस को बाधित करके मस्तिष्क के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार की सिफारिश नहीं की जाती है। चावल, आटा और बुलगुर जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट स्रोत न केवल मां के लिए ऊर्जा का स्रोत हैं, बल्कि इसमें बी समूह के विटामिन और जस्ता, सेलेनियम, क्रोमियम और मैग्नीशियम जैसे ट्रेस तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं। यदि कार्बोहाइड्रेट अधिक होते हैं, तो वे बच्चे को कोई अतिरिक्त लाभ नहीं देते हैं, और वे केवल गर्भवती माँ को अत्यधिक वजन बढ़ाने का कारण बनते हैं।

प्रतिदिन 60 से 80 ग्राम प्रोटीन का सेवन करें

यह बताते हुए कि अमीनो एसिड नामक संरचनाओं से बने प्रोटीन शरीर में कोशिकाओं के बुनियादी निर्माण खंड बनाते हैं, सहायता करते हैं। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने कहा कि प्रकृति में 20 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं, उनमें से कुछ शरीर में अन्य पदार्थों से उत्पन्न हो सकते हैं, जबकि आवश्यक अमीनो एसिड नामक अमीनो एसिड शरीर में उत्पन्न नहीं हो सकते हैं, इसलिए उन्हें बाहर से लिया जाना चाहिए खाना। सहायता देना। असोक। डॉ। ओज़े ने जोर दिया कि प्रोटीन शरीर में बालों से पैर तक सभी कोशिकाओं के निर्माण खंड हैं, और मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए महत्वपूर्ण महत्व के हैं, और सिफारिश की है कि गर्भवती महिलाएं एक दिन में 60 - 80 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करती हैं।

दिन में 1 या 2 गिलास दूध पिएं

यह कहते हुए कि एक गर्भवती महिला को दिन में कम से कम एक या दो गिलास दूध पीना चाहिए ताकि उसके बच्चे की हड्डियाँ, दाँत और कैल्शियम और अन्य आवश्यक तत्व हों। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने कहा कि ऐसे मामलों में जहां गैस और अपच के कारण दूध नहीं पिया जा सकता है, इसके बजाय पनीर या दही का सेवन किया जा सकता है, और अपर्याप्त कैल्शियम सेवन के मामले में, बाहरी दवाओं के साथ सहायता प्रदान की जा सकती है।

मार्जरीन और सूरजमुखी के तेल के बजाय जैतून के तेल का प्रयोग करें!

यह बताते हुए कि मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे और फलियां प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन और खनिज प्रदान करती हैं, सहायता करें। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने कहा कि प्रोटीन ऊतक विकास और गर्भवती महिलाओं और उनके बच्चों में नए ऊतक निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। यह बताते हुए कि ऐसे खाद्य पदार्थों को दिन में कम से कम तीन बार भोजन करना चाहिए, सहायता करें। असोक। डॉ। Özay ने कहा कि फलियां अपने प्रोटीन मूल्य को बढ़ाने के लिए पनीर, दूध या मांस के साथ खाई जा सकती हैं। इस बात पर जोर देते हुए कि गर्भावस्था के दौरान शरीर में वसा युक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता में कोई परिवर्तन नहीं होता है, असिस्ट। असोक। डॉ। Özay ने कहा कि दैनिक कैलोरी का 30% वसा से खिलाया जाना चाहिए। साथ ही उन्होंने मार्जरीन और सूरजमुखी के तेल जैसे संतृप्त तेलों से परहेज करके जैतून के तेल के उपयोग की सिफारिश की।

विटामिन की खुराक का उपयोग कब किया जाना चाहिए?

यह बताते हुए कि गर्भवती महिलाओं को कई विटामिन और खनिज युक्त दवाएं देना एक नियमित घटना है, असिस्ट। असोक। डॉ। zlen Emekci zay ने कहा कि इन दवाओं की आवश्यकता अभी भी बहस का विषय है। यह कहते हुए कि संतुलित और उचित आहार वाली गर्भवती महिला के लिए बाहरी विटामिन समर्थन की कोई आवश्यकता नहीं है, विटामिन और खनिज प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का सेवन करना है। असोक। डॉ। यह व्यक्त करते हुए कि गर्भवती महिलाओं को ठीक से खिलाए जाने पर चिकित्सा सहायता की आवश्यकता नहीं होगी, ओज़े ने कहा: "चिकित्सकीय सहायता के संबंध में फोलिक एसिड और आयरन एक असाधारण स्थिति में हैं। चूंकि फोलिक एसिड बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए इसे गर्भधारण से तीन महीने पहले लेना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान बढ़ी हुई आयरन की आवश्यकता स्वाभाविक रूप से पूरी नहीं होती है। इसी वजह से खासतौर पर गर्भावस्था के दूसरे भाग के बाद आयरन की खुराक बाहरी रूप से दी जाती है। चूंकि तुर्की समाज में लोहे की कमी से एनीमिया बहुत आम है, इसलिए गर्भावस्था की शुरुआत से ही समर्थन शुरू किया जा सकता है यदि गर्भावस्था की शुरुआत में किए गए रक्त गणना में एनीमिया का पता चलता है। गर्भावस्था के दौरान आयरन के उपयोग का एक और महत्व यह है कि गर्भवती माँ और बच्चे दोनों के लिए आयरन के भंडार को पर्याप्त रूप से भरना आवश्यक है, भले ही एनीमिया न हो।

गर्भावस्था के समय का सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व: पानी

यह बताते हुए कि पानी सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसका गर्भावस्था के दौरान ध्यान रखा जाना चाहिए, असिस्ट। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने कहा कि जबकि अतीत में यह तर्क दिया गया था कि गर्भावस्था के दौरान नमक का सेवन प्रतिबंधित होना चाहिए, आज इस बात की वकालत करने वाली राय है कि यह आवश्यक नहीं है, कि सामान्य मात्रा में भोजन के साथ लिया गया नमक पर्याप्त है और प्रतिबंध लागू नहीं होना चाहिए। यह बताते हुए कि गर्भवती महिला को प्रतिदिन 2 ग्राम नमक लेना चाहिए, सहायता करें। असोक। डॉ। Özlen Emekci zay ने कहा कि अपर्याप्त या अत्यधिक नमक का सेवन गर्भवती माँ के द्रव और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।