अनार का रस और छिलका बीज के समान ही उपयोगी होता है।

अनार, शरद ऋतु और सर्दियों के मौसम के सबसे पसंदीदा फलों में से एक, बाजार और बाजार के स्टालों को रंग देता है। अनार जो खास बनाता है वह यह है कि इसके स्वाद के अलावा, यह एक बहुत ही उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री वाला फल है। यह विशेषता पॉलीफेनोल्स द्वारा इसकी सामग्री में प्रदान की जाती है, जो इसे लाल रंग देती है। इसके अलावा, यह फाइबर, प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट और पोटेशियम से भरपूर होता है, जो हमारे स्वास्थ्य में बहुत महत्वपूर्ण योगदान देता है। तो किस समस्या में है अनार, जो उपचार का एक स्रोत है, जितना कि इसके बीज और इसके छिलके प्रभावी हैं? Acıbadem Kozyatağı Hospital पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एकेम बेद ओज़मैन ने अनार के 7 महत्वपूर्ण लाभों के बारे में बात की; सिफारिशें और चेतावनी दी।

अगर आप एक गिलास अनार के जूस का सेवन...

अनार विटामिन सी से भरपूर फल है। न्यूट्रीशन एंड डाइट स्पेशलिस्ट नूर एसेम बेदी ओज़मैन ने बताया कि एक गिलास अनार दैनिक विटामिन सी की आधी आवश्यकता को पूरा कर सकता है, ने कहा, “चूंकि अनार का रस बड़ी मात्रा में अनार के बीजों से तैयार किया जाता है, इसलिए इसकी सामग्री में विटामिन सी की मात्रा भी बढ़ जाती है। हालांकि, डायबिटीज, फैटी लीवर और हाई ट्राइग्लिसराइड्स जैसे मामलों में बहुत अधिक फ्रूट शुगर नहीं लेनी चाहिए, इसलिए अनार के जूस की जगह कम फ्रूट शुगर के साथ ही अनार का सेवन करना ज्यादा उचित होगा।

पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है

भोजन के अपचनीय भागों को रेशे या गूदा कहते हैं। फाइबर पाचन तंत्र से पानी को अवशोषित करके मल निर्माण की सुविधा प्रदान करता है, इस प्रकार कब्ज की समस्या को रोकता है। न्यूट्रीशन एंड डाइट स्पेशलिस्ट नूर एसेम बेदी ओज़मैन इस बात पर जोर देते हुए कहते हैं कि अगर आपको पाचन संबंधी समस्या हो रही है तो आपको अनार के रस का सेवन नहीं करना चाहिए, बल्कि इसके बीजों को गूदे के साथ मिलाकर सेवन करना चाहिए, कहते हैं, “क्योंकि अनार का गूदा हिस्सा बनाते समय खो जाता है। रस"।

वजन नियंत्रण को सरल करता है

पाचन तंत्र में कब्ज जैसी समस्याओं में फाइबर के प्रभावी होने की वजह से नियमित रूप से फाइबर का सेवन करने वाले लोगों में वजन नियंत्रण आसान हो जाता है। न्यूट्रीशन एंड डाइट स्पेशलिस्ट नूर एसेम बेदी ओज़मैन ने इस बात पर जोर देते हुए कहा कि एक स्वस्थ वयस्क को प्रति दिन 25-35 ग्राम फाइबर लेना चाहिए, उन्होंने कहा, “अगर हम इसे खाने योग्य मात्रा के रूप में कहें; 100 ग्राम यानी एक छोटी कटोरी अनार में 4 ग्राम फाइबर होता है। "वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोग एक दिन में एक छोटी कटोरी अनार के बीज का सेवन कर सकते हैं," वह कहती हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

अनार अपने समृद्ध सी, ई, के विटामिन के साथ-साथ कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और खनिजों के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करके बीमारियों से हमारी सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

हमारी त्वचा के लिए महत्वपूर्ण

त्वचा के स्वास्थ्य के लिए प्रतिदिन पर्याप्त विटामिन सी प्राप्त करना भी बहुत महत्वपूर्ण है। अनार इसमें मौजूद विटामिन सी के साथ त्वचा में कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित कर सकता है; इस तरह, यह त्वचा को लोच देता है, झुर्रियों के निर्माण में देरी करता है और यह सुनिश्चित करता है कि त्वचा में एक जीवंत उपस्थिति हो।

कैंसर के खतरे को कम कर सकता है

नारा का लाल रंग देने वाले पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सीडेंट गुण दिखाते हैं। यदि शरीर में बनने वाले मुक्त कणों को कुछ खाद्य स्रोतों से एंटीऑक्सिडेंट द्वारा बेअसर नहीं किया जाता है; वे डीएनए और प्रोटीन जैसे जैविक पदार्थों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। अनार, जो एक बहुत ही उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री वाला फल है, शरीर में जैविक पदार्थों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाकर कई प्रकार के कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकता है, दूसरे शब्दों में, अस्थिर इलेक्ट्रॉनों से जो चयापचय की सामान्य प्रक्रियाओं के दौरान हो सकता है या पर्यावरण से कोशिकाओं को नुकसान।

यह हृदय रोगों से रक्षा कर सकता है

ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि अनार का रस शरीर में खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। इसके अलावा, अनार का रस सीरम में एंजियोटेंसिन को परिवर्तित करने वाले एंजाइम की गतिविधि को रोककर सिस्टोलिक, यानी बड़े रक्तचाप को कम कर सकता है, जो उस प्रणाली का एक हिस्सा है जो शरीर में जल स्तर और इसलिए रक्तचाप को नियंत्रित करता है। फिर से, अनार के बीज वाले हिस्से में तेल, जिसे फल के रूप में खाया जाता है, का भी हृदय-सुरक्षात्मक प्रभाव हो सकता है। अनार का छिलका पॉलीफेनोल्स से उतना ही भरपूर होता है जितना कि फल का हिस्सा, और ये पदार्थ एंटीऑक्सीडेंट गुण दिखाते हैं। जैसे; ऐसे अध्ययन हैं जो दिखाते हैं कि अनार के छिलके का अर्क सूजन को रोक सकता है जो एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बनता है और सजीले टुकड़े का निर्माण होता है जो एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बनता है, इस प्रकार हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है।

आपके मसूड़ों की रक्षा करता है

विटामिन सी की कमी से मसूड़ों की समस्या होने का खतरा बढ़ जाता है। विटामिन सी का सेवन, जो इस ऊतक में स्नायुबंधन के निर्माण के लिए आवश्यक और पर्याप्त है, मसूड़े के ऊतकों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। अनार अपनी विटामिन सी सामग्री के साथ मसूड़ों को मजबूत करने में भी मदद करता है।