संचालन डॉ. zge Buyurgan द्वारा "समुद्री ककड़ी की खेती में पोषण संबंधी व्यवस्थाओं के अनुसंधान" पर TÜBİTAK परियोजना के कार्यान्वयन अध्ययन को फोका नगर पालिका के समर्थन से काराकुम समुद्र तट पर किया जाता है। ईजी यूनिवर्सिटी फिशरीज फैकल्टी प्रो. डॉ। बहा बुयुकिक की परियोजना के परिणाम काफी संतोषजनक हैं।
यह कहते हुए कि वे समुद्री खीरे से अंडे और शुक्राणु लेकर लार्वा पैदा करने में कामयाब रहे, डॉ। ओज बुयुर्गन; “अब हम लार्वा के विकास के चरण में हैं। जब परियोजना पूरी हो जाएगी, तो तुर्की में पहली बार अंडे से वयस्क तक समुद्री ककड़ी (समुद्री बैंगन) का उत्पादन किया जाएगा।
परियोजना क्षेत्र का दौरा करने वाले फोका के मेयर फतिह गुरबुज ने प्रो. डॉ। बहा बुयुकिक और डॉ. उन्हें zge Buyurgan से जानकारी मिली।
परियोजना की अवधि के दौरान, इसका उद्देश्य क्षेत्र में बच्चों के लिए सूचना गतिविधियों का आयोजन करके जल संसाधनों और जलीय जीवों के बारे में जागरूकता बढ़ाना भी है। ये आयोजन फ़ोका नगर पालिका में किए जाने वाले एक स्थायी "जल अकादमी" परियोजना का आधार बनेंगे।
समुद्री खीरा समुद्री कीचड़ को साफ करने में अहम भूमिका निभाता है। यह अपने एंटी-कार्सिनोजेनिक, रक्त को पतला करने, यौन रोगों और कामोत्तेजक प्रभावों के लिए दवा, दवा, वैकल्पिक चिकित्सा और सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्रों में उच्च मांग में है।
समुद्री खीरे व्यावसायिक रूप से बहुत मूल्यवान हैं। सुदूर पूर्व में एक खाद्य स्रोत के रूप में इसका अत्यधिक सेवन किया जाता है और इन जीवों की मांग दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। इसका वजन करीब 200 डॉलर है और इसकी निर्यात क्षमता काफी अधिक है। ओवरफिशिंग के कारण प्राकृतिक स्टॉक घट रहे हैं और अतिरिक्त मांग को पूरा नहीं किया जा सकता है।
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