एनीमिया के खिलाफ फलों के रस का सेवन करें

विशेषज्ञों का कहना है कि एनीमिया के कारण एनीमिया और आयरन की कमी से बच्चों के मानसिक विकास पर अपरिवर्तनीय प्रभाव पड़ता है। विशेषज्ञों का कहना है कि भोजन से आयरन के अवशोषण के लिए विटामिन सी आवश्यक है और फलों के रस का सेवन करना बहुत जरूरी है।

एनीमिया, जो रक्त की कमी के कारण होता है, जो जीवन का स्रोत है, और इससे जुड़ी लोहे की कमी से जीवन की गुणवत्ता कम हो जाती है। बच्चों के मानसिक विकास में आयरन की कमी की अहम भूमिका बताते हुए विशेषज्ञों का कहना है कि भोजन से आयरन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए फलों के रस का सेवन करना चाहिए।

एनीमिया को रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा में कमी के रूप में परिभाषित किया गया है, और यह भी। यह बताते हुए कि यह आयरन की कमी का कारण बनता है, नूंह नासी याज़गन यूनिवर्सिटी फैकल्टी ऑफ हेल्थ साइंसेज न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स विभाग के प्रमुख प्रो। डॉ। नेरिमन nanç ने बताया कि लोहे की कमी आमतौर पर बचपन और किशोरावस्था के दौरान होती है, जब विकास बहुत तेज होता है, और गर्भावस्था के दौरान। इनांक ने कहा, "हर 5 में से एक पुरुष, हर 3 में से एक महिला, हर 2 में से एक गर्भवती महिला और हर 5 में से एक बच्चा एनीमिया का अनुभव करता है। हालांकि, उनमें से ज्यादातर को इस स्थिति की जानकारी नहीं है। जबकि विकसित देशों में 0-5 आयु वर्ग के बच्चों में एनीमिया की घटना 4 से 20 प्रतिशत के बीच है, यह दर अविकसित देशों में समान आयु वर्ग में 80 प्रतिशत तक पहुंच जाती है। दुर्भाग्य से, हमारे देश में एनीमिया की घटनाएं 50 प्रतिशत पर बहुत अधिक हैं," उन्होंने कहा।

विटामिन सी आयरन के अवशोषण में सुधार करता है

यह देखते हुए कि आयरन पशु और पौधों दोनों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, प्रो। İnanç ने कहा, "भोजन में मौजूद सभी आयरन को शरीर में अवशोषित नहीं किया जा सकता है। आयरन को हम फायदेमंद मानते हैं, इसके लिए हमें विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। उदाहरण के लिए 500 मिलीग्राम विटामिन सी भोजन के साथ लेने से आयरन का अवशोषण 6 गुना बढ़ जाता है। इस कारण से, फलों का रस विटामिन की मात्रा बढ़ाने का एक अच्छा स्रोत है। संतरे का रस, अनानास का रस और विटामिन सी युक्त अंगूर के रस जैसे फलों के रस का सेवन करने के साथ-साथ उच्च मात्रा में प्रोटीन और आयरन युक्त भोजन करने से आयरन का अवशोषण बढ़ता है। एनीमिया को रोकने के लिए और एनीमिया होने के बाद अधिक प्रभावी ढंग से और जल्दी से इलाज करने के लिए, प्रत्येक आयु वर्ग में फलों के रस का सेवन करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए, जो कि विटामिन का एक स्रोत है।