सुल्तानी, जो तुर्क महल के व्यंजनों की पसंदीदा थी और महल की मेजों को सुशोभित करती थी, बीज रहित ताजे अंगूरों के निर्यात में एक स्टार बन गई। 2021 की जनवरी-अक्टूबर की अवधि में सुल्तानी बीज रहित ताजे अंगूर का निर्यात 54 मिलियन डॉलर से 81 प्रतिशत बढ़कर 125 मिलियन डॉलर हो गया।
ताजा टेबल अंगूर का तुर्की का निर्यात; 2021 की 10 महीने की समय सीमा में, यह 36 प्रतिशत बढ़कर $118 मिलियन से $160 मिलियन हो गया। अकेले सुल्तानी अंगूर ताजा अंगूर निर्यात का 78 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करते हैं।
सुपीरियर अंगूर, जो मधुमेह रोगियों द्वारा इसकी कम चीनी सामग्री के कारण पसंद किया जाता है, 6 मिलियन 579 हजार डॉलर के निर्यात स्तर पर पहुंच गया, जबकि रेड ग्लोब अंगूर, जो हाल के वर्षों में चमक रहा है, ने 5,6 मिलियन डॉलर का विदेशी मुद्रा रिटर्न प्रदान किया।
जबकि यलोवा मोती 4,8 मिलियन डॉलर के निर्यात स्तर पर पहुंच गया, रेजाकी अंगूर की किस्म 2,6 मिलियन डॉलर है, और एंटेप काला अंगूर; इसने 1,7 मिलियन डॉलर की निर्यात सफलता दिखाई।
एजियन फ्रेश फ्रूट एंड वेजिटेबल एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष हेरेटीन उकार ने बताया कि 60 हजार उत्पादकों ने मनीसा-इज़मिर-डेनिज़ली त्रिकोण में 1 लाख 100 हजार दाख की बारियां पर सुल्तानी अंगूर का उत्पादन किया है। हृदय स्वास्थ्य, और कोलेस्ट्रॉल संतुलन, उन्होंने कहा कि यह भूलने की बीमारी से सुरक्षा प्रदान करता है, इसमें रक्त बनाने वाले गुण होते हैं और शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं, और महामारी की अवधि के दौरान ताजे अंगूरों की मांग में वृद्धि होती है।
10 महीने का अंगूर निर्यात 2020 से अधिक हो गया
यह बताते हुए कि तुर्की ने 2020 में 158 मिलियन डॉलर ताजा अंगूर का निर्यात किया है, उकार ने कहा, "हमने 2021 के 10 महीने की अवधि में 2020 के निर्यात के आंकड़े को पीछे छोड़ दिया। हम अपने 2021 करोड़ डॉलर के निर्यात लक्ष्य की दिशा में ठोस कदम उठा रहे हैं, जिसे हमने 200 के लिए निर्धारित किया है। मैं अपने उत्पादकों और निर्यातकों को तहे दिल से बधाई देता हूं, जिन्होंने इस सफल तस्वीर के उभरने में काफी प्रयास किए हैं।”
जबकि रूसी संघ 74 मिलियन डॉलर की राशि के साथ सुल्तानी बीज रहित ताजे अंगूरों के निर्यात में अब तक पहला देश है, यूक्रेन ने 17,7 मिलियन डॉलर सुल्तानी बीज रहित ताजे अंगूरों की मांग की। इन देशों के बाद बेलारूस 7,3 मिलियन डॉलर का सुल्ताना ताजा अंगूर निर्यात और जर्मनी 7,1 मिलियन डॉलर के साथ था। तुर्की ने 2021 के 10 महीने की अवधि में 46 देशों को सुल्ताना बीजरहित ताजे अंगूरों का निर्यात किया।
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