तैयार खाद्य उद्योग, जो आज तुर्की में तेजी से गति पकड़ रहा है और विकसित हो रहा है, खाद्य उद्योग के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है। इस लिहाज से यह अर्थव्यवस्था और रोजगार के क्षेत्र में अग्रणी क्षेत्रों में से एक है। इस क्षेत्र का महत्व बढ़ गया है, विशेष रूप से हाल ही में घर से बाहर खाने-पीने की आदतों में वृद्धि और कई अलग-अलग क्षेत्रों में संस्थानों की सेवा मांग के कारण। दुनिया में इस सेक्टर का कुल आकार 700 अरब डॉलर तक पहुंच गया है. यह इंगित करते हुए कि खाद्य व्यय तुर्की के उपभोग व्यय का सबसे बड़ा हिस्सा है, आशान बोर्ड के अध्यक्ष सेमसेटडिन हैंसी ने कहा कि वे 9 मिलियन भोजन की मासिक क्षमता के साथ इस क्षेत्र में सेवाएं प्रदान करते हैं, और यह भी घोषणा की कि उनका लक्ष्य इस तक पहुंचना है। 2022 में 1 अरब 300 हजार का स्तर...
तैयार भोजन में 15 लाख मासिक क्षमता
इस क्षेत्र के बारे में बयान देते हुए, AŞHAN के बोर्ड के अध्यक्ष emsetdin Hancı ने कहा, "तुर्की में खाने के लिए तैयार खाद्य क्षेत्र यूरोप से काफी ऊपर है। जबकि दुनिया में तैयार भोजन क्षेत्र का आकार 700 बिलियन डॉलर था, यह तुर्की में 70 बिलियन टीएल तक पहुंच गया। जब हम इस क्षेत्र को देखते हैं, तो एक कंपनी के रूप में हमारे पास बहुत बड़ी मात्रा है। इस लिहाज से हम रोजाना 350 हजार भोजन और मासिक 9 लाख भोजन का उत्पादन करते हैं। 2022 में 30 प्रतिशत के हमारे विकास लक्ष्य के साथ, हमारा लक्ष्य अपने आकार को 750 मिलियन TL से बढ़ाकर 1 बिलियन 300 हजार करना है। साथ ही, हमारे पास विदेशों में अज़रबैजान, जॉर्जिया और ईरान में स्थापित कंपनियां हैं। हमारा लक्ष्य अगले साल रोमानियाई और रूसी बाजारों में प्रवेश करके एक कंपनी स्थापित करना है।"
प्रति दिन 300K उत्पादन, 2022 रोजगार लक्ष्य 4K
इस बात पर जोर देते हुए कि वे 5% घरेलू पूंजी के साथ तुर्की की सबसे बड़ी कंपनी हैं, हांसी ने कहा, "हम इस क्षेत्र में कर रैंकिंग में शीर्ष 300 में हैं। हम प्रतिदिन 3 हजार पैक्स से अधिक का उत्पादन करते हैं। इस समय हमारे रोजगार की कुल संख्या 2022 हजार है, और हमारी नई परियोजनाओं के साथ 4 के अंत तक लगभग 80 हजार कर्मियों तक पहुंचने की योजना है। ”उन्होंने कहा। स्थिरता के मुद्दे को रेखांकित करते हुए, जो कंपनियों के ध्यान में रहा है हाल ही में, Hancı ने कहा, "XNUMX हजार वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ यूरोप की सबसे बड़ी बड़े पैमाने पर खाद्य उत्पादन सुविधाएं। उन्होंने कहा कि वे पर्यावरण के प्रति संवेदनशील परिवर्तन गतिविधियों के साथ बहुत सावधानी से काम कर रहे हैं।
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