कृषि एवं वानिकी मंत्री डॉ. बेकिर पाकडेमिरली ने "टिकाऊ खाद्य प्रणालियों की ओर तुर्की के राष्ट्रीय रोडमैप" की प्रस्तुति में ऑनलाइन भाग लिया।
इस बात पर जोर देते हुए कि हाल के वर्षों में दुनिया ने कई वैश्विक समस्याओं का सामना किया है, जिसके कारण खाद्य असुरक्षा हुई है, पाकडेमिरली ने जोर देकर कहा कि मौजूदा खाद्य प्रणालियों को भविष्य की पीढ़ियों को ध्यान में रखते हुए स्थायी रूप से बदलना अत्यंत महत्वपूर्ण है।
यह बताते हुए कि मानव उपभोग के लिए उत्पादित 1,3 बिलियन टन भोजन, जो हर साल लगभग एक-तिहाई से मेल खाता है, सामाजिक, आर्थिक, पर्यावरणीय और सबसे महत्वपूर्ण जलवायु परिवर्तन से संबंधित समस्याओं के कारण खो जाता है और बर्बाद हो जाता है, पाकडेमिरली ने कहा: जलवायु के साथ इसे ध्यान में रखते हुए परिवर्तन, वनों की कटाई, मरुस्थलीकरण, क्षरण, जैव विविधता में कमी और जीने के लिए भोजन की हमारी आवश्यकता के लिए, यह अनिवार्य है कि हम वैश्विक और राष्ट्रीय स्तर पर अपनी मौजूदा खाद्य प्रणालियों को बदल दें और बनाए रखें, जिनकी सीमाएं हैं। अपना आकलन किया।
इस बात पर जोर देते हुए कि वे सितंबर 2021 में आयोजित खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलन के दायरे में किए गए सभी प्रयासों और पहलों का समर्थन करते हैं, पाकडेमिरली ने कहा, "शिखर सम्मेलन के दायरे में, देश की खाद्य प्रणालियों में सुधार करने और उन्हें अधिक टिकाऊ बनाने के लिए, हमारे उत्पादक संगठनों को मजबूत किया जाना चाहिए, और कई क्षेत्रों में उत्पादन क्षमता बढ़ाई जानी चाहिए, जैसे कि हमारे उत्पादकों की आय के स्तर में वृद्धि। हमने पाया। 2030 तक हमारी खाद्य प्रणालियों में एक स्थायी तरीके से सुधार करने के लिए, प्राथमिकता पर्यावरण और प्राकृतिक संसाधनों की रक्षा और स्थायी रूप से उपयोग करने के लिए, स्थायी खपत के लिए संक्रमण के लिए, खाद्य हानि और अपशिष्ट को रोकने के लिए, सार्वजनिक स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा में सुधार करने के लिए है। खाद्य संकट से निपटने के लिए विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में गरीबी कम करें। हम अपने सिस्टम की लचीलापन बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करेंगे। ” वाक्यांशों का इस्तेमाल किया।
Pakdemirli ने राष्ट्रीय रोडमैप में शामिल 10 प्राथमिकता वाले लक्ष्यों को सूचीबद्ध किया, जो कि खाद्य प्रणालियों में सुधार के लिए सार्वजनिक, निजी क्षेत्र, गैर-सरकारी संगठनों, पेशेवर कक्षों से लेकर निर्माताओं तक, हितधारकों की एक विस्तृत श्रृंखला की राय के साथ तैयार किया गया था:
“सुरक्षित और पौष्टिक भोजन तक उचित पहुंच में सुधार, विशेष रूप से कमजोर समूहों के लिए, सार्वजनिक स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा में सुधार, नवीन तरीकों के साथ निरीक्षण और नियंत्रण को मजबूत करना, कृषि और खाद्य क्षेत्र में आपूर्ति और मूल्य श्रृंखला की स्थिरता को बढ़ावा देना और खाद्य हानि को कम करना और अपशिष्ट, उपभोक्ताओं के बीच जागरूकता बढ़ाना और सतत खपत को बढ़ावा देना। जलवायु परिवर्तन के अनुकूल उत्पादन मॉडल में सुधार, जल संसाधनों का कुशल उपयोग, प्राकृतिक संसाधनों का सतत उपयोग, कृषि और खाद्य क्षेत्र में वंचित समूहों के लिए अधिक समावेशी नीतियों और उपायों का विकास, ग्रामीण पुनरुत्थान जीवन, जलवायु परिवर्तन, प्राकृतिक आपदाओं और अप्रत्याशित संकटों के खिलाफ खाद्य प्रणालियों के लचीलेपन में वृद्धि। ”
पाकडेमिरली ने बताया कि तुर्की के रोडमैप में 10 प्राथमिकता वाले लक्ष्यों तक पहुंचने के लिए की गई कार्रवाइयों के बीच, सभी के लिए उचित मूल्य पर पौष्टिक, पर्याप्त और सुरक्षित भोजन तक पहुंच, आपात स्थिति के खिलाफ खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना और जलवायु परिवर्तन और प्राकृतिक के कारण होने वाले भविष्य के संकट जैसे मुद्दे हैं। आपदाएँ। "हम मानते हैं कि राष्ट्रीय और वैश्विक स्तर पर संचार और सहयोग के विकास के माध्यम से खाद्य प्रणालियों के परिवर्तन को प्राप्त किया जा सकता है।" कहा।
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