डिल के अज्ञात लाभ

कई व्यंजनों में एक आभूषण के रूप में उपयोग किया जाने वाला डिल वास्तव में उन लोगों के लिए एक बहुत ही मूल्यवान भोजन के रूप में खड़ा होता है जो कम कैलोरी के साथ आहार और स्वस्थ खाते हैं। जीरा जैसे स्वाद के साथ मसाले के रूप में सेवन किया जा सकने वाला डिल में विटामिन ए सहित कई आवश्यक विटामिन भी होते हैं। मेमोरियल işli अस्पताल से पोषण और आहार विभाग Dyt. सिनेम तुर्कमेन ने सुआ के लाभों के बारे में जानकारी दी।

डिल बारी-बारी से नरम पत्तियों, हरे रंग और पतले तने वाले पौधों में से एक है। डिल स्वाद में सुगंधित होती है। यह विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसे अक्सर सामन, आलू और दही आधारित सॉस के साथ जोड़ा जाता है। डिल में उच्च फाइबर और कम कैलोरी होती है। सौंफ पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। 100 ग्राम डिल में 43 कैलोरी, 61 मिलीग्राम सोडियम, 738 मिलीग्राम पोटेशियम, 85 मिलीग्राम विटामिन सी, 208 मिलीग्राम कैल्शियम, 6.6 मिलीग्राम आयरन, 55 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। सौंफ में विटामिन ए और विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।

डिल के लाभ

एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध और विटामिन सी, मैग्नीशियम और विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत, हृदय रोग और कैंसर से सुरक्षा सहित कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। सुआ के लाभों को निम्नानुसार सूचीबद्ध करना संभव है:

1. सौंफ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। एंटीऑक्सिडेंट प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक हैं जो कोशिकाओं को मुक्त कणों के रूप में जाने वाले अस्थिर अणुओं से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। नतीजतन, शोध से पता चलता है कि एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन पुरानी सूजन को कम करने और हृदय रोग, अल्जाइमर, संधिशोथ और विभिन्न प्रकार के कैंसर सहित कुछ स्थितियों को रोकने या उनका इलाज करने में मदद कर सकता है।
2. सोआ के पौधे के बीज और पत्ते दोनों ही एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ कई पौधों के यौगिकों से भरपूर पाए गए हैं, जिनमें शामिल हैं:
3. सोआ फ्लेवोनोइड्स से भी भरपूर होता है। इन यौगिकों को हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जोड़ा गया है। यह मस्तिष्क के स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
4. सोआ में टेरपीनोइड्स भी पाए जाते हैं। इन यौगिकों में आवश्यक तेल भी होते हैं, जो यकृत, हृदय, गुर्दे और मस्तिष्क रोगों से रक्षा कर सकते हैं।
5. दिल के स्वास्थ्य पर भी डिल का प्रभाव पड़ता है। हृदय रोग दुनिया भर में मौत का प्रमुख कारण है। लेकिन दुनिया
6. स्वास्थ्य संगठन भविष्यवाणी करता है कि खराब आहार, धूम्रपान और व्यायाम की कमी जैसे जोखिम वाले कारकों को कम करके हृदय रोग के लगभग 75 प्रतिशत मामलों को रोका जा सकता है।
7. डिल उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। यह एक चिंता का विषय है क्योंकि लंबे समय तक उच्च रक्त शर्करा का स्तर इंसुलिन प्रतिरोध, चयापचय सिंड्रोम और टाइप 2 मधुमेह जैसी स्थितियों के जोखिम को बढ़ा सकता है। माना जाता है कि डिल में रक्त शर्करा कम करने वाले प्रभाव होते हैं।
8. डिल में आवश्यक तेलों जैसे क्लेबसिएला न्यूमोनिया और स्टैफिलोकोकस ऑरियस में जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं जो संभावित हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ते हैं। इस तरह से यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन के लिए सोआ उपयोगी हो सकता है।
9. डिल में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
10. सुआ में आवश्यक तेल मासिक धर्म के दौरान ऐंठन से होने वाले दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, अनुसंधान वर्तमान में सीमित है।
11. सोआ में आवश्यक तेल सुखदायक और शांत प्रभाव दे सकते हैं। इस तरह यह रात की नींद के लिए भी उपयोगी है।
12. अपने एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुणों के साथ, सोआ एक मुंह और सांस फ्रेशनर के रूप में कार्य कर सकता है। यह सांसों की दुर्गंध को दूर करता है।

अकेले सौंफ से आपका वजन कम नहीं होता

आहार में सौंफ का सेवन आसानी से किया जा सकता है, लेकिन अकेले सौंफ का वजन घटाने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। किसी एक पोषक तत्व का कमजोर प्रभाव नहीं पड़ता है। वे केवल स्वस्थ आहार और व्यायाम में योगदान दे सकते हैं। चूंकि सुआ में कैलोरी कम होती है, इसलिए इसे कम मात्रा में आहार में सेवन किया जा सकता है।

डॉक्टर की सलाह के बिना थायराइड के लिए सौंफ की खुराक का इस्तेमाल न करें।

यह ज्ञात है कि डिल हाइपोथायरायड, हाइपरथायरायड और हाशिमोटो विकारों के उपचार की प्रक्रिया में प्रभावी हो सकता है। हालांकि, एंडोक्रिनोलॉजी और पोषण और आहार विशेषज्ञ से परामर्श के बिना डिल युक्त पूरक का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।