विशेषज्ञ डाइटिशियन एलिफ मेलेक एवीसी डर्सन ने 2022 को 'वजन घटाने का वर्ष' घोषित किया और कहा, "अपने खाने की आदतों को बदलकर नए साल में प्रवेश करें। दिन में 3 लीटर पानी का सेवन करें, संतुलित आहार पर ध्यान दें। बाजार जाते समय खरीदारी की सूची अवश्य बनाएं और जब तक जरूरत न हो बाजार सूची से बाहर न जाएं। मौसमी फलों और सब्जियों के सेवन से वजन प्रबंधन में आसानी होती है। कच्चे नट्स को प्राथमिकता दें, सप्ताह में 2 दिन मछली का सेवन करें," उन्होंने कहा।
डाइटेमा न्यूट्रिशन डाइट काउंसलिंग सेंटर के संस्थापक एलिफ मेलेक एवीसी डर्सन ने नए साल से कुछ दिन पहले उन लोगों के लिए सुझाव दिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। नए साल के लिए एक लक्ष्य निर्धारित करने वाले दुरसन ने 'वादा, वजन कम करें, 2022 को अपना साल होने दें' के आदर्श वाक्य के साथ कार्य करने की सिफारिश की।
"2022 को वजन कम करने के लिए एक नए पृष्ठ के रूप में सोचें"
यह देखते हुए कि आहार रोमांच केवल कुछ दिनों तक चलता है, ड्रसन ने कहा, "नए साल में अपने खाने की आदतों को बदलकर, आप स्वस्थ खाने का कार्य कर सकते हैं। महत्वपूर्ण बात स्थिरता है। खाने की खरीदारी से लेकर खाना पकाने के तरीकों तक, सोने के तरीके से लेकर पानी की खपत तक, हमें आपकी आदतों को हर स्तर पर बदलना होगा। इसलिए वजन कम करना आसान होगा। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें 2022 को 'वजन कम करने के लिए एक नया पृष्ठ' के रूप में सोचना चाहिए।
"दिन में 3 लीटर पानी की खपत करें, एक घंटे में 300 कदम उठाएं"
डर्सन ने उन लोगों को सलाह दी जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, हर दिन 23:00 बजे तक बिस्तर पर रहें और सो जाने की कोशिश करें। आहार विशेषज्ञ डर्सन ने कहा, "आप उन दिनों में औसतन 500 कैलोरी अधिक खाते हैं जब आप नींद से वंचित होते हैं" और निम्नानुसार जारी रखा:
“प्रति घंटे 200 मिलीलीटर पानी का सेवन करें; इसे प्रतिदिन 3 लीटर तक करें! खाने की इच्छा के साथ प्यास को भ्रमित न करें और संतुलित आहार का ध्यान रखें। रोजाना 2 कप व्हाइट टी पिएं। सफेद चाय में पॉलीफेनोल्स चयापचय को जोरदार रखने के लिए एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। दिन के अपने सक्रिय घंटों के दौरान, हर घंटे 300 तेज कदम उठाएं।"
"बाजार सूची से बाहर न जाएं"
यह बताते हुए कि किराने की खरीदारी वजन बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण कारक है, डर्सन ने कहा, "जब आप बाजार जाते हैं, तो खरीदारी की सूची बनाना सुनिश्चित करें और बाजार की सूची से बाहर न जाएं जब तक आपको इसकी आवश्यकता न हो, और असूचीबद्ध खाद्य पदार्थ न खरीदें। . किचन में जाने वाली हर चीज एक दिन जरूर खा जाती है, जिसका मतलब है अतिरिक्त वजन। इस कारण अनावश्यक, जंक फूड या हानिकारक खाद्य पदार्थ बाजार से न खरीदें।
"पशु भोजन कम करें"
वजन कम करने के लिए पशु खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने की आवश्यकता पर ध्यान आकर्षित करते हुए, डर्सन ने कहा, "विशेष रूप से संतृप्त वसा इंसुलिन प्रतिरोध और हृदय रोगों से निकटता से संबंधित हैं। मोटापे के साथ-साथ यह दिल के दौरे को भी ट्रिगर कर सकता है। फल और सब्जी की खपत को 5 सर्विंग्स तक बढ़ाएं। इस समूह के खाद्य पदार्थों से अधिकांश दैनिक विटामिन, खनिज और फाइबर की जरूरतें पूरी होती हैं। विशेष रूप से मौसम में फलों और सब्जियों के सेवन से वजन प्रबंधन में आसानी होती है।
"कच्चे मेवे खाओ, मछली खाओ, नमक कम करो"
यह कहते हुए कि नमक की खपत सीमित होनी चाहिए, दुरसन ने कहा, “नट्स को कच्चा पसंद करें। भुने हुए और नमकीन मेवों में प्रति 10 ग्राम में लगभग 50 कैलोरी ऊर्जा होती है। अनियंत्रित सेवन से तेजी से वजन बढ़ सकता है। सप्ताह में 2 दिन समुद्री मछली का सेवन करें। क्योंकि सीफूड में कई इम्यूनिटी बढ़ाने वाले पोषक तत्व जैसे ओमेगा3, सेलेनियम और जिंक पाए जाते हैं। ये खाद्य पदार्थ हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करते हैं। खाना बनाते समय आधा चम्मच नमक ही इस्तेमाल करें। अधिक नमक के सेवन से उच्च रक्तचाप और भूख में वृद्धि हो सकती है। आप नमक की जगह नींबू और सिरका डालकर व्यंजनों का स्वाद बढ़ा सकते हैं।
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