जापानी वैज्ञानिकों के एक प्रायोगिक अध्ययन से पता चला है कि ख़ुरमा से प्राप्त टैनिन पदार्थ कोविड -19 के अनुबंध या गंभीर लक्षण विकसित होने की संभावना को कम करता है। तो आइए जानते हैं खरबूजा क्या है, इसके क्या फायदे हैं?
दूसरे शब्दों में, ख़ुरमा, इस फल के लाभ, जिनका सेवन सर्दियों के महीनों में किया जाना चाहिए, अनंत हैं। हमारे देश में, यह ज्यादातर हटे, मेर्सिन और अंताल्या के आसपास और काला सागर तटों पर उगाया जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए, बी और सी, पोटेशियम, कैल्शियम, जिंक और फास्फोरस होता है।
देश के काशीहारा शहर में नारा मेडिकल यूनिवर्सिटी के एक शोध समूह ने खुलासा किया है कि हैम्स्टर्स पर किए गए प्रयोगों से ख़ुरमा से प्राप्त टैनिन के संक्रमित होने या कोविड -19 से गंभीर लक्षण विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।
अध्ययन के हिस्से के रूप में, जिसके परिणाम 8 दिसंबर को यूके में वैज्ञानिक रिपोर्ट के डिजिटल संस्करण में प्रकाशित किए गए थे, शोधकर्ताओं ने ख़ुरमा से प्राप्त टैनिन युक्त एक यौगिक को हैम्स्टर के मौखिक गुहा में लागू किया, वायरल लोड की उच्च दर का पता लगाया। और हम्सटर के फेफड़ों में निमोनिया के लक्षण जिन्होंने 3 दिनों के भीतर पदार्थ नहीं लिया। जबकि ख़ुरमा से प्राप्त टैनिन यौगिक के इंजेक्शन वाले हैम्स्टर के फेफड़ों में कम वायरल घनत्व देखा गया था, तपेदिक के कोई लक्षण नहीं देखे गए थे।
जापानी वैज्ञानिकों ने उस फल की घोषणा की जो कोविड -19 के लिए अच्छा है। आइए जानते हैं इस फल के फायदे...
ख़ुरमा का नाम क्या है?
Persimmon (Diospyros kaki), Persimmon या भूमध्यसागरीय तिथि, जिसे स्थानीय रूप से ambe या amme कहा जाता है, Ebenaceae परिवार की एक पेड़ की प्रजाति है, जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र जैसे उपोष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्रों में बढ़ती है, और इसके फल को दिया गया नाम। "तारीख" फारसी नाम खुरमालु, यानी बेर खजूर से आया है।
ख़ुरमा के क्या फायदे हैं?
- ख़ुरमा एंटीऑक्सीडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट विशेषता के लिए धन्यवाद, यह मुक्त कणों के गठन को रोकता है और कैंसर के गठन को रोकने में मदद करता है।
- ख़ुरमा शरीर की सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में योगदान देता है। इस संबंध में, ख़ुरमा वायरल या जीवाणु संक्रमण से व्यक्ति की सुरक्षा में योगदान देता है।
- खजूर में निहित विटामिन और खनिज शरीर के ऊर्जा चयापचय में योगदान करते हैं। जब इस संदर्भ में मूल्यांकन किया जाता है, तो ख़ुरमा एक महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत है। यह ऊर्जा चयापचय का समर्थन करके थकान, तनाव और थकावट से लड़ता है। ऊर्जा चयापचय के समर्थन के लिए धन्यवाद, यह सर्दियों के मौसम को आराम से बिताने में मदद करता है।
- यह शरीर के प्रतिरोध में योगदान देता है।
- ख़ुरमा में एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद, यह आंखों के स्वास्थ्य में योगदान देता है।
- यह शरीर द्वारा आवश्यक अधिकांश विटामिन सी को पूरा करता है। ख़ुरमा, जो एक महत्वपूर्ण विटामिन सी स्टोर है, शरीर की रक्षा तंत्र को मजबूत करता है।
- यह संक्रमण से शरीर की रक्षा करते हुए संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
- यह बालों और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, बालों को नियमित रूप से बढ़ने में मदद करता है और बालों के झड़ने के खिलाफ प्रभावी है। ख़ुरमा की पत्तियों को उबालकर प्राप्त किया गया पानी बालों और त्वचा की देखभाल में उपयोग किए जाने पर त्वचा और बालों को उनकी चमक और जीवन शक्ति वापस लाने में मदद करता है।
- ख़ुरमा, जो फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, पेट और आंतों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। यह कब्ज और दस्त के लिए अच्छा है। इसका सेवन करना फायदेमंद हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें ग्रहणी में समस्या है। यह सूजन आंत्र रोगों के उपचार में एक पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर से जुड़े लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकता है।
- ख़ुरमा अक्सर आहार सूची में पसंद किया जाता है। इस लिहाज से यह कहा जा सकता है कि ख़ुरमा उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो वजन कम करने में मदद करता है।
- इसमें मौजूद विटामिन और खनिजों के लिए धन्यवाद, यह हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
- जब पोषण योजना में नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो यह सकारात्मक तरीके से यौन स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
- यह बवासीर के उपचार में कारगर है। यह बवासीर के घावों में देखे जाने वाले अत्यधिक रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है।
- यह रक्त में शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। हालांकि, यदि आप मधुमेह रोगी हैं, तो आपको ख़ुरमा का सेवन करते समय दैनिक खपत की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। ख़ुरमा के साथ दूध और दही की एक मात्रा का सेवन करना चाहिए।
- अपने समृद्ध विटामिन ए के लिए धन्यवाद, यह उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम करता है। चूंकि विटामिन ए संयोजी ऊतक में कोलेजन के उत्पादन का समर्थन करने वाले विटामिनों में से एक है, ख़ुरमा ऊतक की मरम्मत, हड्डी के विकास, उपास्थि स्वास्थ्य और कोशिका नवीनीकरण में सक्रिय भूमिका निभाता है।
- ख़ुरमा पोटैशियम से भरपूर होता है। इसमें मौजूद पोटैशियम में वासोडिलेटिंग गुण होते हैं। इस तरह, यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और संवहनी स्वास्थ्य का समर्थन करता है। यदि आपको निम्न रक्तचाप है, तो इस फल का सेवन करते समय इसे ज़्यादा न करें।
- सोडियम के निम्न स्तर के कारण, यह उन फलों में से एक है जिसका सेवन उच्च रक्तचाप के रोगी कर सकते हैं।
- इसमें मौजूद विटामिन और खनिजों के लिए धन्यवाद, यह चयापचय के सामान्य कार्य का समर्थन करता है।
- ख़ुरमा शरीर में विषाक्त पदार्थों से लड़कर लीवर को साफ करने में मदद करता है। हालांकि, इसके अधिक सेवन से फैटी लीवर हो सकता है।
1 ख़ुरमा में कितनी कैलोरी होती है?
100 ग्राम ख़ुरमा: 73 कैलोरी। 1 मध्यम (80 ग्राम) ख़ुरमा: 58 कैलोरी। 1 ख़ुरमा: 118 कैलोरी।
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