अंकारा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका, जो "राजधानी में हर जीवन मूल्यवान है" की समझ के साथ आवारा जानवरों के साथ खड़ा है, ने तुर्की में पहली बार 3 टन की दैनिक क्षमता के साथ भोजन का उत्पादन करने के लिए कार्रवाई की। स्वास्थ्य मामलों के विभाग ने अधिशेष उत्पादन और पुनर्चक्रण से प्राप्त खाद्य पदार्थों का उपयोग करके सिनकन अस्थायी पशु देखभाल और पुनर्वास केंद्र में खाद्य उत्पादन शुरू किया। मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका, जो पहले चरण में प्रति दिन 1 टन भोजन का उत्पादन करेगी, का लक्ष्य प्रति वर्ष 3,5 मिलियन टीएल बचाना है।
अंकारा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका तुर्की में भोजन की बर्बादी को रोककर अनुकरणीय बचत-उन्मुख अध्ययन जारी रखे हुए है।
"राजधानी शहर में हर जीवन मूल्यवान है" की समझ के साथ आवारा जानवरों के साथ खड़े रहना जारी रखते हुए, मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका ने तुर्की में नई जमीन तोड़ दी और 3 टन की दैनिक क्षमता के साथ खाद्य उत्पादन के लिए बटन दबाया।
स्वास्थ्य मामलों के विभाग ने अधिशेष खाद्य पदार्थों के पुनर्चक्रण द्वारा सिनकन अस्थायी पशु देखभाल और पुनर्वास केंद्र में स्थापित सुविधा में भोजन का उत्पादन शुरू किया।
एबीबी सालाना 3,5 मिलियन टीएल बचाने के लिए खुद का उत्पादन करेगा
पहले चरण में 1 टन की दैनिक उत्पादन क्षमता के साथ संचालित होने वाली सुविधा से प्राप्त भोजन का उपयोग राजधानी में आवारा पशुओं को खिलाने के लिए किया जाएगा।
इसका उद्देश्य स्वास्थ्य मामलों के विभाग द्वारा भोजन के पुनर्चक्रण से उत्पादित भोजन की बदौलत प्रति वर्ष 3,5 मिलियन टीएल को बचाना है।
असलान: "तुर्की में सबसे बड़ी खाद्य उत्पादन परियोजनाओं में से एक"
यह कहते हुए कि उन्होंने 3 टन की दैनिक उत्पादन क्षमता के साथ तुर्की में सबसे बड़ी खाद्य उत्पादन परियोजनाओं में से एक को लागू किया है, स्वास्थ्य मामलों के विभाग के प्रमुख सेफेटिन असलान ने निम्नलिखित बयान दिए:
"रेस्तरां के बचे हुए भोजन हमेशा सड़क के जानवरों के पोषण में एजेंडे पर होते हैं, लेकिन अभ्यास में एकत्रित भोजन को मिश्रण करना और प्लास्टिक के कांटे, चाकू, टूथपिक्स और बट्स जैसी वस्तुओं को भोजन से अलग करना हमेशा संभव नहीं होता है। इस कारण से, बड़े संस्थानों और संगठनों में अधिशेष भोजन, जिसे कड़ाही के तल कहा जाता है, का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है। अंकारा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के रूप में, हमने इस सुविधा को कड़ाही के तल पर खाद्य अवशेषों का मूल्यांकन करने के लिए स्थापित किया है। साथ ही, हम हल्क ब्रेड फैक्ट्री के साथ गैर-मानक ब्रेड और सूखी ब्रेड इकट्ठा करने में सहयोग करते हैं जिन्हें बेचा नहीं जा सकता। पहले चरण में, हमने प्रति दिन 1 टन के साथ परीक्षण उत्पादन शुरू किया। अपने स्वयं के खाद्य उत्पादन के लिए धन्यवाद, हम सालाना 3,5 मिलियन टीएल बचाएंगे और इस राशि का उपयोग सड़क के जानवरों की अन्य जरूरतों को पूरा करने के लिए करेंगे।
रेस्तरां, कैफे, सार्वजनिक संस्थानों और संगठनों और खाद्य कारखानों के लिए कॉल करें
मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका को भोजन की बर्बादी देने के लिए रेस्तरां से लेकर कैफे और भोजन बनाने वाले कारखानों तक सभी निजी और सार्वजनिक संस्थानों और संगठनों को बुलाते हुए, असलान ने कहा:
"अंकारा में कई निजी और सार्वजनिक संस्थान और संगठन हैं। अगर ये संस्थाएं और संस्थाएं बर्तन के नीचे से बचा हुआ खाना हमें देंगी तो हम उसे खाने में बदल देंगे और आवारा जानवरों को खिलाने के लिए इस्तेमाल करेंगे. जो संगठन अपना अधिशेष भोजन देना चाहते हैं, वे महानगर पालिका से संपर्क कर सकते हैं।
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