खाने के लिए तैयार खाद्य उद्योग, जो पूरे तुर्की में 4 से अधिक संचालित होता है, अर्थव्यवस्था और रोजगार में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यह क्षेत्र, जिसका वार्षिक व्यापार मात्रा 6,5 बिलियन डॉलर है, 400 हजार लोगों को प्रत्यक्ष रोजगार प्रदान करता है और अप्रत्यक्ष रूप से 1,5 मिलियन लोगों को। निदेशक मंडल के अध्यक्ष emsetdin Hancı ने बताया कि सामान्यीकरण प्रक्रिया में स्कूलों के खुलने से इस क्षेत्र में एक पुनरुद्धार हुआ है, और इस क्षेत्र में लगभग 15 प्रतिशत की रोजगार वृद्धि होगी।
अतिरिक्त रोजगार प्रदान करेगा
फेडरेशन ऑफ टर्किश फूड मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (YESİDEF) द्वारा घोषित आंकड़ों को देखते हुए, स्कूलों के खुलने के साथ अनुभव की गई क्षमता में वृद्धि वर्ष के अंत तक लगभग 15-20 प्रतिशत तक पहुंच जाएगी।
इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करते हुए कि क्षमता में वृद्धि सीधे रोजगार को प्रभावित करेगी, बोर्ड के अध्यक्ष emsetdin Hancı ने कहा, “बंद होने के कारण, तैयार खाद्य क्षेत्र में हर क्षेत्र की तरह उतार-चढ़ाव था। उद्योग के रूप में, हम सामग्री के उपयोग, उत्पाद शिपमेंट और महामारी की स्थिति के कारण उत्पाद की कीमतों में वृद्धि जैसे कारकों से नकारात्मक रूप से प्रभावित थे। इसके अलावा दफ्तरों, कंपनियों, प्लाजा और स्कूलों को छोड़कर सेक्टर में ज्यादा गिरावट नहीं आई है। सामान्यीकरण प्रक्रिया के साथ, इस क्षेत्र में अनुभव की गई लामबंदी अपने साथ क्षमता और रोजगार में वृद्धि लेकर आई। इस प्रक्रिया में कार्यस्थलों, कंपनियों और स्कूलों के खुलने का बड़ा हिस्सा होता है।"
मांग के अनुरूप, हमने 2022 के लिए अपना रोजगार लक्ष्य बढ़ाया
"इस संदर्भ में, हम, एक कंपनी के रूप में, प्रति दिन 300 हजार पैक्स से अधिक का उत्पादन करते हैं। वर्तमान में हमारे रोजगार की कुल संख्या 3 हजार है, हम अपनी नई परियोजनाओं के साथ 2022 के अंत तक लगभग 4 हजार कर्मियों तक पहुंचने की योजना बना रहे थे। बाजार में मांग के अनुरूप, हमने अपने रोजगार लक्ष्य को 2022 हजार के अंत तक बढ़ाया 4 से 5 हजार अतिरिक्त नौकरियों के साथ। इसके अलावा, हमारा लक्ष्य 2022 में 30 प्रतिशत के अपने विकास लक्ष्य के साथ अपने आकार को 750 मिलियन टीएल से बढ़ाकर 1 बिलियन 300 हजार करना है।"
यह सालाना 10 प्रतिशत से अधिक बढ़ेगा
हैंको ने कहा, "खाने के लिए तैयार खाद्य उद्योग आने वाले वर्षों में हर साल थोड़ा और बढ़ कर इस दिशा में एक प्रवृत्ति दिखाएगा। तुर्की में युवा आबादी लगातार बढ़ रही है। जनसंख्या वृद्धि के समानांतर इस क्षेत्र में अनुभव की जाने वाली वृद्धि के साथ, 10 प्रतिशत से अधिक की वार्षिक वृद्धि होगी। इस दिशा में योग्य कंपनियों और योग्य कर्मियों की संख्या में वृद्धि करना आवश्यक है ताकि इस क्षेत्र में कोई कमी न हो। सभी कंपनियों की सबसे बड़ी समस्या योग्य कर्मियों की कमी है। यह जरूरत हर उद्योग में मौजूद है। एक कंपनी के रूप में जो यूरोप की सबसे बड़ी बड़े पैमाने पर खाद्य उत्पादन सुविधाओं में पर्यावरण के प्रति संवेदनशील अध्ययन करती है, जो कि 80 हजार वर्ग मीटर है, हम अपने रोजगार लक्ष्यों को दिन-ब-दिन बढ़ाने के लिए सावधानीपूर्वक काम करते हैं।
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