अंकारा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका पूरे देश में भोजन के नुकसान को कम करने और भोजन की बर्बादी को रोकने के लिए फरवरी 15 तक "कचरा में फेंका जाना" विषय पर फोटोग्राफी प्रदर्शनी की मेजबानी करेगी। कचरे के खिलाफ लड़ाई में जागरूकता बढ़ाने के लिए संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) और कृषि और वानिकी मंत्रालय के सहयोग से आयोजित फोटोग्राफी प्रदर्शनी, रेड क्रिसेंट मेट्रो आर्ट गैलरी में राजधानी के नागरिकों से मिली।
अंकारा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका, जिसने सामुदायिक और पर्यावरणीय स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने वाली परियोजनाओं पर हस्ताक्षर किए हैं, खाद्य अपशिष्ट के बारे में जागरूकता बढ़ाने के अपने प्रयास जारी रखे हुए हैं।
मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका, जिसने रेड क्रिसेंट मेट्रो आर्ट गैलरी में संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) और कृषि और वानिकी मंत्रालय के सहयोग से "कचरा हो जाना" विषय के साथ फोटो प्रदर्शनी की मेजबानी की, का उद्देश्य कम करना है देश भर में भोजन की हानि और बर्बादी, और राष्ट्रीय और वैश्विक उपाय करना और इसे आने वाली पीढ़ियों को देना है।
तस्वीरें भोजन की जड़ और बर्बादी के चरणों का वर्णन करती हैं
एबीबी के उप महासचिव फारुक nkı, स्वास्थ्य मामलों के विभाग के प्रमुख सेफेटिन असलान, संस्कृति और सामाजिक मामलों के विभाग के प्रमुख अली बोज़कर्ट, संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन तुर्की के उप प्रतिनिधि डॉ। बैकेंट के निवासियों ने भी प्रदर्शनी के उद्घाटन में बहुत रुचि दिखाई, जिसमें आयसेगुल सेलेक और यूरोपीय संघ के सामंजस्य विभाग के प्रमुख ज़ेनेप ओज़कान ने भी भाग लिया।
स्वास्थ्य मामलों के विभाग के प्रमुख सेफेटिन असलान ने जोर देकर कहा कि उनका उद्देश्य समाज में जागरूकता बढ़ाना और खाद्य उत्पादों के क्षय के विभिन्न चरणों को दर्शाते हुए ऑस्ट्रियाई कलाकार क्लॉस पिचलर द्वारा 32 तस्वीरों की एक प्रदर्शनी की मेजबानी करके खाद्य अपशिष्ट को रोकने के लिए सभी स्तरों पर गतिविधियों को प्रोत्साहित करना है। अत्यधिक खाद्य अपशिष्ट पाया गया:
"हमारी दुनिया में जहां प्राकृतिक संसाधन सीमित हैं और जनसंख्या में तेजी से वृद्धि होने की उम्मीद है, आने वाली पीढ़ियों के लिए यह हमारी जिम्मेदारी है कि वे खाद्य नुकसान और बर्बादी को कम करने के लिए राष्ट्रीय और वैश्विक उपाय करें। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए सभी हितधारकों को योजनाबद्ध तरीके से सहयोग करने की आवश्यकता है। BELKA A.Ş., ABB की सहायक कंपनी, जिसने यहां एक बूथ खोला। दूसरी ओर, अक्षय ऊर्जा और पर्यावरण प्रौद्योगिकी परिसर की स्थापना की, जो तुर्की में पहला होगा, और यह सुविधा 13 हजार 400 वर्ग मीटर के कुल क्षेत्रफल पर बनाई गई थी। 'चलो मिट्टी को वापस दे दो' के नारे के साथ, हम गर्मियों में अंकारा में पार्कों और बगीचों से कटी घास और सर्दियों में सब्जियों के रूप में फलों और सब्जियों के कचरे को इकट्ठा करने की योजना बनाते हैं, उन्हें खाद बनाकर जैविक खाद में बदल दें और पार्कों और बगीचों में उनका पुन: उपयोग करें। ”
उद्देश्य: खाद्य अपशिष्ट के बारे में जागरूकता बढ़ाना
तुर्की के लिए एफएओ के उप प्रतिनिधि डॉ. आयसेगुल सेलिक ने कहा, "उत्पादित भोजन का एक तिहाई खो जाता है। इसकी कीमत भी बहुत ज्यादा है। इस कारण से, हमें कम बर्बाद करने की आवश्यकता है ”और रेखांकित किया कि वे सोशल मीडिया पर बहुत कुछ साझा करते हैं कि लोग अपना भोजन क्यों नहीं बर्बाद करेंगे और इस कचरे को कैसे रोका जाए, यूरोपीय संघ के सामंजस्य विभाग के प्रमुख ज़ेनेप ओज़कान ने निम्नलिखित जानकारी दी:
"हम संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन और अंकारा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका दोनों के साथ एक अन्य कार्यक्रम में हैं, जहां 'भोजन की रक्षा करें, मेज की रक्षा करें' अभियान जिसे हमने 2020 में शुरू किया था, फिर से उपभोक्ता तक पहुंच गया। मेट्रो स्टेशन पर लगने वाली यह प्रदर्शनी वाकई महत्वपूर्ण है। क्योंकि हमारे पास तैयारी का लंबा दौर था। तुर्की में पहली बार, हमने खाद्य हानि अपशिष्ट को कम करने, रोकने और पुनर्चक्रण करने की रणनीति योजना की कार्य योजना प्रकाशित की। हमने गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड भी तोड़ा। हमने 790 हजार लोगों से बात की और यह पुरस्कार तुर्की को दिया गया।
प्रदर्शनी का दौरा करने वाले यासर कुर्कोज़े ने उल्लेखनीय प्रदर्शनी के अपने छापों को साझा किया, “भूमि की रक्षा करने का अर्थ है बीजों की रक्षा करना। लोगों में जागरूकता फैलाने की दृष्टि से यह प्रदर्शनी बहुत उपयोगी है। मैं पूरी तरह से किसी भी तरह की बर्बादी के खिलाफ हूं। अपशिष्ट देश की अर्थव्यवस्था और प्रकृति दोनों के साथ-साथ हमारे अपने बजट को भी नुकसान पहुँचाता है। मैं लोगों को अधिक संवेदनशील होने के लिए आमंत्रित करता हूं।"
बेल्का इंक अपने प्राकृतिक उत्पादों का प्रदर्शन करता है
BELKA A.Ş, मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका की सहायक कंपनियों में से एक, अपने स्वयं के स्टैंड में उत्पादित चिप्स, छर्रों और उर्वरक किस्मों का भी प्रदर्शन करती है।
जबकि इसका उद्देश्य खाद्य हानि और अपशिष्ट के कारणों और समाधानों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए समय-समय पर इसी तरह के आयोजनों का आयोजन करना है, कचरे की रोकथाम और कमी पर प्रशिक्षण प्रदान करना और उपभोक्ताओं के जागरूकता स्तर को बढ़ाने के लिए, प्रदर्शनी का विषय "रक्षा करना" है। योर फूड, प्रोटेक्ट योर टेबल" 15 फरवरी, 2022 तक जारी रहेगा। यह गैलरी में जनता के लिए खुला रहेगा।
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