उपवास में हमारे शरीर के लिए डिटॉक्स गुण होते हैं

यह कहते हुए कि रमजान के महीने में लाया जाने वाला आंतरायिक पोषण शरीर में युवा और स्वास्थ्य लाता है, प्रो। डॉ। एस. सेबनेम किलिक गुलटेकिन ने कहा, "हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली, जो उपवास के दौरान शरीर को प्रतिरोध प्रदान करती है, सालाना हमारे शरीर की देखभाल करती है।"

रमज़ान के आगमन के साथ, बहुत से लोग जो उपवास करेंगे, वे लंबे समय तक उपवास करने, यानी रुक-रुक कर भोजन करने के शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में सोच रहे हैं। यह बताते हुए कि उपवास के कई सकारात्मक प्रभाव हैं, रक्त शर्करा को विनियमित करने से लेकर रक्तचाप नियंत्रण तक, पेट की चर्बी कम करने और कैंसर के खतरे को कम करने तक, तुर्की नेशनल एलर्जी एंड क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी एसोसिएशन (AİD) के सदस्य प्रो. डॉ। एस सेबनेम किलिक गुल्टेकिन उपवास को शरीर के वार्षिक रखरखाव के रूप में वर्णित करते हैं।

उपवास, इसकी सरल वैज्ञानिक व्याख्या में, "16-18 घंटे तक उपवास करने और दिन के दौरान खाने के समय को 6-8 घंटे तक सीमित करने की एक विधि के रूप में परिभाषित किया गया है, इस प्रकार ऊर्जा स्रोत के रूप में ग्लूकोज के बजाय कीटोन बॉडी का उपयोग सुनिश्चित होता है। " ऐसे मामलों में जहां लंबे उपवास के बाद रक्त में शर्करा का उपयोग नहीं किया जा सकता है, वसा जलना शुरू हो जाती है और परिणामी अणु, अर्थात् कीटोन बॉडी, चयापचय के सक्रिय कामकाज और कोशिका मरम्मत प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

उपवास शरीर में क्षतिग्रस्त अणुओं की मरम्मत करता है!

इस बात पर जोर देते हुए कि वैज्ञानिक अनुसंधान ने उपवास के कई लाभों का खुलासा किया है, गुल्टेकिन उस प्रक्रिया की व्याख्या करते हैं जिसके द्वारा उपवास के लाभ शरीर में इस प्रकार दिखाई देते हैं: “कई घंटों के उपवास के बाद, हमारी कोशिकाओं में कीटोन बॉडी धीरे-धीरे बढ़ने लगती है। उपवास करने वाले लोगों में 24वें घंटे में कीटोन का स्तर बहुत ऊंचे स्तर तक बढ़ जाता है और शरीर में मरम्मत की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। इस प्रकार उपवास की अवधि तंत्रिका कोशिकाओं में तनाव को कम करती है और हमारे कोशिका ऊर्जा स्रोतों, माइटोकॉन्ड्रिया के कार्यों को बढ़ाती है। जब ये तंत्र शरीर में काम करने लगते हैं, तो डीएनए की मरम्मत शुरू हो जाती है, जो कोशिका का निर्माण खंड है, और शरीर नई और स्वस्थ कोशिकाएं प्राप्त करने के लिए क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को साफ करता है।

हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली भी उपवास के साथ आने वाली इस भूख अवधि के दौरान अपने कर्तव्यों को पूरा करने के लिए खुद को दुरुस्त करना शुरू कर देती है। यहां तक ​​कि यह खाने के बाद उत्पन्न होने वाले और बीमारियों का कारण बनने वाले मुक्त कणों के नुकसान को भी खत्म करना शुरू कर देता है। हमारा शरीर हमारी सामान्य दिनचर्या में तीन भोजन और नाश्ते के साथ इस मरम्मत की प्रक्रिया को पूरा नहीं कर सकता है। "दिन के दौरान हमें भोजन से मिलने वाली उच्च शर्करा की उपस्थिति प्राकृतिक प्रतिरक्षा कोशिकाओं की क्रिया को धीमा कर देती है।"

रुक-रुक कर भोजन करने से कैंसर का खतरा कम हो जाता है

प्रोफेसर ने कहा कि जब खाने से 14-16 घंटे का ब्रेक होता है तो एंटीऑक्सीडेंट रक्षा तंत्र काम में आता है। डॉ। एस. सेबनेम किलिक गुल्टेकिन ने उपवास के लाभों को इस प्रकार सूचीबद्ध किया:

“चूंकि रुक-रुक कर भोजन करने या उपवास करने की अवधि एंटीऑक्सीडेंट तंत्र को सक्रिय करने में सक्षम बनाती है, इसलिए मस्तिष्क के कार्यों में सुधार होता है और सीखने और स्मृति क्षमता में वृद्धि होती है, खासकर डीएनए की मरम्मत की शुरुआत के साथ। इससे अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगियों के लक्षणों में आंशिक सुधार होता है। यह मोटापा, गठिया रोग और कैंसर के खतरे को भी कम करता है। यह कई बार देखा गया है कि इस प्रकार का पोषण कीमोथेरेपी प्राप्त करने वाले रोगियों में उपचार के लिए बेहतर प्रतिक्रिया देता है।" यह कहते हुए कि आंतरायिक उपवास के सकारात्मक प्रभाव होते हैं जैसे कि रक्त शर्करा को नियंत्रित करना, रक्तचाप को नियंत्रित करना और पेट के क्षेत्र में वसा को कम करना, किलिक गुल्टेकिन ने कहा, "पशु प्रयोगों में, चूहों को हर दूसरे दिन भोजन देने से रक्तचाप और हृदय गति में कमी आई। यह देखा गया कि कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड, रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर कम हो गया और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार हुआ। "यह अनुमान लगाया गया है कि इन तंत्रों से धमनीकाठिन्य को रोका जा सकता है," उन्होंने कहा।

रमज़ान हमारे शरीर के लिए वार्षिक रखरखाव का समय हो सकता है!

यह कहते हुए कि रमजान के महीने में लाया जाने वाला आंतरायिक आहार शरीर में युवा और स्वास्थ्य लाता है, जब खाने के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन होता है, प्रो। डॉ। S. Şebnem Kılıç Gültekin ने कहा, "चूंकि यह हमारे मस्तिष्क और शरीर की उम्र बढ़ने में देरी करता है और चयापचय के सक्रिय कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली उपवास की अवधि के दौरान हमारे शरीर का वार्षिक रखरखाव करेगी।"