दुरू बुलगुर, जो तुर्की के लोगों द्वारा अपने स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पादों के साथ पसंद किया जाता है, इस रमज़ान में स्वास्थ्य और स्वाद को जोड़ना जारी रखता है। दुरू बुलगुर फूड इंजीनियर एसे दुरू ने कहा: "30% अधिक स्वाद और फाइबर सामग्री के साथ बस्बास बुलगुर आपके इफ्तार टेबल में प्रेरणा जोड़ देगा।"
रमजान के दौरान, हम अपने सामान्य आहार से अलग भोजन क्रम में स्विच करते हैं। यदि हमारे आहार में यह तेजी से बदलाव उचित पोषण द्वारा समर्थित नहीं है, तो यह भूख, रक्त शर्करा में अचानक कमी और कब्ज जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। विशेषज्ञ रमजान के महीने को स्वस्थ तरीके से बिताने के लिए हल्के, रेशेदार खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं जो पाचन तंत्र को थका नहीं देते हैं; वह बुलगुर पिलाफ का सेवन करने की सलाह देते हैं, जो ऊर्जा देता है लेकिन रक्त शर्करा को संतुलित तरीके से बढ़ाता है, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स जैसे सफेद ब्रेड और चावल के पुलाव वाले खाद्य पदार्थों के बजाय सुस्त और थका हुआ महसूस नहीं करने के लिए। बुलगुर, जो विटामिन और खनिजों के मामले में एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है, आपको लंबे समय तक भरा रखता है।
दिन भर तृप्ति की भावना के लिए: बाबşı बुलगुर
दुरू बुलगुर खाद्य अभियंता एसे दुरू ने कहा, "रमजान के दौरान आहार का ध्यान रखने के लिए बुलगर और फलियां फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। आहार फाइबर पाचन एंजाइमों के लिए प्रतिरोधी है और छोटी आंत में पचाए बिना बड़ी आंत में चला जाता है और बड़ी आंत में किण्वित होता है। चूंकि रेशेदार खाद्य पदार्थ पचने में अधिक समय लेते हैं, यह इंसुलिन की मात्रा में कमी और तृप्ति की भावना में वृद्धि का कारण बनता है। दुरू ने कहा कि बास्बास बुलगुर, जो अपने 30% फाइबर सामग्री के साथ अन्य बुलगुर से अलग है, रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ाता है और हमें आवश्यक ऊर्जा देता है।
टिप्पणी करने वाले पहले व्यक्ति बनें