इज़मिर आर्ट में 'ग्रोन टू बी थ्रो इन द ट्रैश' फोटोग्राफी प्रदर्शनी का उद्घाटन

ऑस्ट्रियाई कलाकार क्लॉस पिचलर की फोटोग्राफी प्रदर्शनी "ग्रोन टू बी थ्रोन इन द ट्रैश", भोजन की बर्बादी पर ध्यान आकर्षित करते हुए, इज़मिर सनत में खोली गई थी। उद्घाटन में शिरकत करते राष्ट्रपति Tunç Soyerयह कहते हुए कि भूख से जूझ रहे लाखों लोगों को खिलाने वाला एक तिहाई भोजन बर्बाद हो गया है, उन्होंने कहा, "हम अपने शहर में कल्याण को बढ़ाने और इसके उचित वितरण को सुनिश्चित करने के लिए जो काम करते हैं, उसका उद्देश्य इस समस्या को हल करना है।"

इज़मिर मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा आयोजित और संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) और टीआर कृषि और वानिकी मंत्रालय द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित "ग्रोन टू बी थ्रोन इन द ट्रैश" शीर्षक वाली फोटोग्राफी प्रदर्शनी इज़मिर आर्ट में खोली गई थी। ऑस्ट्रियाई कलाकार क्लॉस पिचलर की 32 तस्वीरों की प्रदर्शनी के उद्घाटन के लिए इज़मिर मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका मेयर इसके समानांतर भोजन और कचरे के क्षय को दर्शाती है। Tunç Soyer, संयुक्त राष्ट्र (यूएन) खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) मध्य एशिया उप-क्षेत्रीय समन्वयक और तुर्की प्रतिनिधि विओरेल गुटु, इज़मिर मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के उप महासचिव एर्टुगरुल तुगे, टीआर कृषि और वानिकी मंत्रालय के प्रतिनिधि, इज़मिर मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका नौकरशाह, एफएओ प्रतिनिधि और कला प्रेमी..

सोयर: "उत्पादित भोजन का एक तिहाई बर्बाद हो जाता है"

2011 में एफएओ द्वारा प्रकाशित रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया में 820 मिलियन से अधिक लोग भूख से पीड़ित हैं। Tunç Soyer“यह संख्या हर दिन बढ़ रही है। इसके अलावा, इसी रिपोर्ट में एक और चौंकाने वाला तथ्य सामने आया है। उत्पादित भोजन का एक तिहाई हमारी पसंद के कारण और भोजन के वितरण के दौरान बर्बाद हो जाता है। आप कल्पना कर सकते हैं? गरीबी और भूख से जूझ रहे लाखों लोगों तक पहुंचने और खिलाने वाले भोजन का एक तिहाई बेकार चला जाता है। और यह दुखद स्थिति हमारी आंखों के सामने हमारी दूसरी पसंद के कारण हो रही है। इसके लिए अनातोलिया में एक कहावत है: कलाओं को कम न होने दें, उन्हें बहने दें। यह कहावत बताती है कि गेहूँ का एक-एक दाना, दूध की एक-एक बूंद कितनी कीमती है। साथ ही, एक उत्पादन मॉडल के बजाय जो बेतहाशा बढ़ता है, यह एक ऐसे जीवन का वर्णन करता है जो बहुतायत से गुणा करता है और जहां समृद्धि को उचित रूप से साझा किया जाता है। हम अपने शहर में कल्याण बढ़ाने और इसका उचित वितरण सुनिश्चित करने के लिए जो काम करते हैं, उसका उद्देश्य इस समस्या को हल करना है।"

"या तो हम अपने स्वार्थ और लालच के शिकार हो जाएंगे या..."

राष्ट्रपति सोयर ने कचरे को रोकने के लिए एकजुट होने की आवश्यकता पर जोर दिया और कहा, "हम अपनी दुनिया का भविष्य निर्धारित करते हैं। हम या तो अपने स्वार्थ और लालच के शिकार के रूप में विपत्ति में फंसे एक गरीब ग्रह पर खो जाएंगे, या हम एक काटने को बर्बाद किए बिना एकजुटता की भावना के साथ मौजूद रहेंगे। इसलिए हम इस जागरूकता के साथ कदम उठाते हैं कि आज हम जो भी बीज बोते हैं वह एक विरासत है जो हमारे बच्चों को दी जाएगी। हम इज़मिर कृषि के साथ एक ही समय में सूखे और गरीबी से लड़कर इज़मिर की परिपत्र अर्थव्यवस्था को मजबूत कर रहे हैं। हम अपने छोटे उत्पादकों का समर्थन करते हैं और शहर में अपने लाखों नागरिकों को किफायती और सुरक्षित भोजन प्रदान करते हैं। एक और कृषि के हमारे दृष्टिकोण के साथ, हम फिर से तुर्की में एक मजबूत कृषि अर्थव्यवस्था स्थापित करने के तरीकों का खुलासा कर रहे हैं। ”

गुटु: "इस प्रदर्शनी का उद्देश्य लोगों का ध्यान आकर्षित करना है"

संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) मध्य एशिया उप-क्षेत्रीय समन्वयक और तुर्की के प्रतिनिधि विओरेल गुटु ने कहा: "खाद्य अपशिष्ट एक ऐसा मुद्दा है जो सभी मानवता की चिंता और चिंता का विषय है। यह पर्यावरण, अर्थव्यवस्था और समाज के संदर्भ में बहुत अधिक बोझ लाता है। ऐसा भोजन जो उत्पादित किया जाता है और उपभोग नहीं किया जाता है; इसका मतलब है कि भूमि, पानी और ऊर्जा जैसे संसाधन भी बर्बाद हो जाते हैं। सभी अभिनेताओं और हितधारकों को संघर्ष में शामिल होना चाहिए। इस प्रदर्शनी का उद्देश्य लोगों का ध्यान खाने की बर्बादी की ओर आकर्षित करना है।"

प्रदर्शनी के बाद जाएँ

प्रदर्शनी के उद्घाटन के बाद, एफएओ मध्य एशिया उप-क्षेत्रीय समन्वयक और तुर्की के प्रतिनिधि डॉ. इज़मिर मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के मेयर विओरेल गुटु Tunç Soyerउनके कार्यालय में उनसे मुलाकात की। तुर्की के एफएओ के उप प्रतिनिधि डॉ. मध्य एशिया, अजरबैजान और तुर्की में खाद्य हानि और अपशिष्ट को कम करने पर परियोजना के राष्ट्रीय समन्वयक आयसेगुल सेलेक, अज़रबैजान और तुर्की नुरे अकान याल्तिराक्ली, खाद्य हानि और अपशिष्ट-मूल्य श्रृंखला और साझेदारी विशेषज्ञ असलहान डेंगे और राष्ट्रीय संचार विशेषज्ञ इज़लेम तुर्कटन येनर ने भाग लिया।

"आप इज़मिर को एक प्रयोगशाला शहर के रूप में सोच सकते हैं"

यह कहते हुए कि कृषि का सीधा संबंध खाद्य सुरक्षा से है और यह स्वास्थ्य से संबंधित है, राष्ट्रपति सोयर ने कहा, “ये सभी एक दूसरे से संबंधित हैं। इज़मिर मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा अपनाई गई कृषि नीतियों का उद्देश्य जलवायु संकट का मुकाबला करना, पानी की रक्षा करना और किसान के पर्स का विस्तार करना है। हम इस पैमाने पर अपनी परियोजनाएं तैयार करते हैं। इसलिए इज़मिर में निर्माता खुश है। हम आपके द्वारा सुझाई गई परियोजनाओं के लिए खुले हैं। आप इज़मिर को एक प्रयोगशाला शहर के रूप में सोच सकते हैं, ”उन्होंने कहा।

समाधान एक साथ खोजना होगा

डॉ। विओरेल गुटु ने पानी की खपत पर ध्यान आकर्षित किया और कहा, "हम घर पर 10 प्रतिशत पानी और बाकी कृषि में उपयोग करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बिंदु जिस पर हम ध्यान केंद्रित करते हैं वह है कचरे का समाधान। हम मिलकर इसका समाधान निकालेंगे। इन सभी मुद्दों पर किसानों को भी आश्वस्त करने की जरूरत है।"