जो लोग रमजान के दौरान फिट रहना चाहते हैं उनके लिए फ्रूट फिट गुल्लाक रेसिपी

गुल्लाक रमज़ान के अपरिहार्य स्वादों में से एक है। इस स्वाद को घर पर आसानी से प्राप्त करना संभव है।

क्लासिक गुल्लाक रेसिपी

हेल्दी लाइफ कोच मेल्टेम डेमिर, जिन्होंने उन लोगों के लिए नुस्खा दिया जो घर पर गुल्लाक बनाना चाहते हैं, उन्होंने सामग्री को "10 गुल्लाक के पत्ते, 8 गिलास दूध, 2 गिलास दानेदार चीनी, 1,5 गिलास अखरोट, 1 चम्मच दालचीनी" के रूप में सूचीबद्ध किया। "

डेमिर की रेसिपी इस प्रकार है: “बर्तन में दूध डालें और चीनी डालें। चीनी घुलने तक इसे चलाते हुए गर्म करें और आंच से उतार लें. इसे तब तक ठंडा होने दें जब तक यह ऐसी स्थिरता तक न पहुंच जाए जिससे आपकी छोटी उंगली जल न जाए। एक-एक करके 5 गुल्लक के पत्तों को दूध में भिगोकर मध्यम आकार के कटोरे में टुकड़ों में तोड़ कर रखें। ऊपर से कटे हुए अखरोट छिड़कें, बचे हुए गुल्लक भिगोकर ऊपर रख दें। इसके ऊपर बचा हुआ दूध का मिश्रण डालें, दालचीनी छिड़कें, अपनी पसंद के मौसमी फलों से सजाएँ और परोसें।

उन लोगों के लिए जो शुगर-फ्री चाहते हैं

मेल्टेम डेमिर ने उन लोगों के लिए एक नुस्खा भी साझा किया जो चीनी का उपयोग नहीं करना चाहते हैं। इस नुस्खे के लिए आवश्यक सामग्री है 5 गुलाब की पंखुड़ियाँ, 1 गिलास शहद, 5 गिलास गर्म दूध, 2 कीवी, 1 केला, 5 स्ट्रॉबेरी, आधा गिलास शहद और एक चौथाई नींबू का रस।

यह कहते हुए कि फलों को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक कटोरे में शहद के साथ मिलाया जाना चाहिए, डेमिर ने कहा: “एक बर्तन में दूध उबालें और जब यह लगभग उबल जाए तो इसमें शहद और नींबू के रस की 1-2 बूंदें मिलाएं। गुल्लाक के एक पत्ते को चार भागों में काटें। - दूध के मिश्रण को एक ट्रे पर रखें. गुल्लाक की पत्तियों को भिगोकर हटा दें और उन्हें समतल सतह पर फैला दें। इसे भरावन में रखें और भरवां पत्तों के आकार में ढीला लपेट दें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराते रहें जब तक सामग्री खत्म न हो जाए। फिर इसे आयतों में काटें और परोसें।”