अंकारा पब्लिक ब्रेड फैक्ट्री ने ग्लूटेन-फ्री फ्रेश बैगल्स और फ्रेश पेस्ट्री का उत्पादन किया

अंकारा पब्लिक ब्रेड फैक्ट्री ने राजधानी में नई जमीन तोड़ी। 9 मई को, विश्व सीलिएक दिवस, इसने बैकेंट के निवासियों के लिए सीलिएक रोग के साथ पहली बार लस मुक्त ताजा बैगेल और ताजा पेस्ट्री का उत्पादन किया।

मेट्रोपॉलिटन मेयर मंसूर यावस ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट्स पर साझा किया, "हमने अंकारा में सीलिएक रोग के साथ अपने साथी नागरिकों के लिए लस मुक्त ताजा बैगेल और ताजा पेस्ट्री का उत्पादन शुरू किया।" हल्क ब्रेड फैक्ट्री, जिसने 7 से 70 साल के सभी उम्र के सीलिएक रोगियों के लिए लस मुक्त गर्म बैगेल की लालसा को समाप्त कर दिया, ने अपने नए उत्पादों को अपने नाश्ते के संगठन के साथ पेश किया।

अंकारा मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका, जिसने सामाजिक नगर पालिका की समझ के अनुरूप 'मानव स्वास्थ्य' को प्राथमिकता देने वाली परियोजनाओं पर हस्ताक्षर किए हैं, सीलिएक रोग वाले नागरिकों को नहीं भूले हैं।

अंकारा पब्लिक ब्रेड फैक्ट्री, जिसने सार्वजनिक ब्रेड कियोस्क को एक साथ लाया, जहां ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों को पहले स्थान पर राजधानी के लोगों के साथ बेचा जाता था, अब सीलिएक रोगियों के लिए पहली बार ताजा गर्म बैगेल और नम केक का उत्पादन किया।

9 मई, विश्व सीलिएक दिवस पर जीआईएमएटी पीपुल्स ब्रेड फैक्ट्री में आयोजित नाश्ता संगठन के साथ नए उत्पादों की शुरुआत करते हुए, अंकारा मेट्रोपॉलिटन मेयर मंसूर यावस ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट्स पर अपनी पोस्ट साझा की, “सीलिएक के साथ हमारे साथी नागरिकों के लिए लस मुक्त ताजा बैगल्स और पेस्ट्री अंकारा में बीमारी। हमने केक का उत्पादन शुरू किया, ”उन्होंने कहा।

ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद किस्म बढ़ती रहेगी

पीपुल्स ब्रेड के महाप्रबंधक तामेर एस्की, सीलिएक एसोसिएशन के अध्यक्ष ज़ेब्नेम एर्सेबेकी नार, अंकारा सीलिएक एसोसिएशन के अध्यक्ष मेहमत तानरेसेवेन, गुल्हाने ट्रेनिंग एंड रिसर्च हॉस्पिटल लेक्चरर प्रो। डॉ। नेकाटी बालमटेकिन और सीलिएक रोगियों और उनके रिश्तेदारों ने नाश्ते में भाग लिया, और पहली बार लस मुक्त गर्म बैगेल और केक परोसे गए।

हल्क ब्रेड के महाप्रबंधक टैमर एस्की ने नाश्ते के कार्यक्रम में भाग लिया, जहां ग्लूटेन-मुक्त एक्लेयर्स, कुकीज, कपकेक और पेस्ट्री भी पेश किए जाते हैं, जिसमें कहा गया है कि वे ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों की विविधता को बढ़ाएंगे और कहा:

"इस विशेष दिन पर, हम अपने सीलिएक रोगियों की वर्षों से लस मुक्त गर्म बैगल्स की लालसा को संतुष्ट करना चाहते थे। हम अपने सीलिएक रोगियों के लिए एक अलग सुविधा में ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड, ब्रेड का आटा, बैगेल, 2 प्रकार की कुकीज़ और कुकीज़ का उत्पादन जारी रखते हैं, जो कारखाने के भीतर अलग-थलग है और जहां उच्चतम स्तर पर स्वच्छता के उपाय किए जाते हैं। हमने अपने सीलिएक रोगियों को हल्क एकमेक में पहली बार उत्पादित सिमित, ताजा केक, एक्लेयर्स, कपकेक और पेस्ट्री का स्वाद लेने की पेशकश की। हम जल्द ही इन नए ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों को अपने GIMAT बैकेंट मार्केट और बटोकेंट शाखा में बिक्री के लिए रखेंगे।

सीलिएक रोगियों के लिए स्थानीय सरकारों की सेवाओं के महत्व पर ध्यान आकर्षित करते हुए, गुल्हाने प्रशिक्षण और अनुसंधान अस्पताल के व्याख्याता प्रो। डॉ। जबकि नेकाटी बालमटेकिन ने कहा, "सीलिएक रोग में सबसे अच्छा उपचार और एकमात्र वैध उपचार विधि ग्लूटेन-मुक्त आहार चिकित्सा है", सीलिएक एसोसिएशन के अध्यक्ष ebnem Ercebeci nar ने भी कहा, "हल्क एकमेक, जिन्होंने हमें 9 मई के अवसर पर इस कार्यक्रम में आमंत्रित किया था। विश्व सीलिएक दिवस और हमें लस मुक्त नाश्ता कार्यक्रम में एक साथ लाया। मैं महाप्रबंधक तामेर एस्की को धन्यवाद देना चाहता हूं, '' उन्होंने कहा। अंकारा सीलिएक एसोसिएशन के अध्यक्ष मेहमत तानरेसेवन ने सीलिएक रोगियों की प्रथाओं के लिए मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका को धन्यवाद दिया और निम्नलिखित मूल्यांकन किए:

“कुछ साल पहले तक, अंकारा में जरूरतमंद लोगों को लस मुक्त रोटी वितरित नहीं की जाती थी। अंकारा सीलिएक एसोसिएशन के रूप में, हमने अपने अध्यक्ष मंसूर याव से पूछा और जरूरतमंद लोगों को लस मुक्त रोटी वितरित करना शुरू कर दिया। महामारी काल के दौरान हमारे राष्ट्रपति मंसूर याव ने सभी के घरों में लस मुक्त रोटी बांटना शुरू किया, इसके लिए मैं उन्हें फिर से धन्यवाद देता हूं।

लस मुक्त ताजा गर्म आनंद आनंद

सीलिएक रोग से पीड़ित राजधानी के निवासी, जिन्होंने पीपुल्स ब्रेड फैक्ट्री में आयोजित नाश्ते के कार्यक्रम में भाग लिया, ने पहली बार ताजा गर्म बैगेल का आनंद लेने के बाद अपने विचार व्यक्त किए:

कोस्कुन एवीसी: "मैं हमारे लिए आयोजित नाश्ते के कार्यक्रम में भाग लेकर बहुत खुश हूं। हमने गरमा गरम बैगेल चखा। मैं योगदान देने वाले सभी लोगों को धन्यवाद देना चाहता हूं।''

गुलनूर कराका: "मुझे नाश्ता कार्यक्रम बहुत पसंद था, बैगेल बहुत अच्छा था। मैं अपने राष्ट्रपति मंसूर याव को धन्यवाद देना चाहता हूं।''

एमिन डेनिज़: "मैं आज बहुत खुश हूं, मुझे ऐसा लग रहा है कि मैं स्वर्ग में गिर गया हूं।"

नूरटेन सरगिन: "नाश्ता बहुत अच्छा है, मैंने सालों से इस तरह का बैगेल नहीं खाया है। स्वाद भी बहुत अच्छा है, आप सभी का धन्यवाद।"