मट का पहला ग्रास फेस्टिवल पूरी तरह से पास हो गया

मट नगर पालिका, चैंबर्स और गैर-सरकारी संगठनों के सहयोग से मेर्सिन मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा आयोजित "मट ग्रास फेस्टिवल" ने इस साल पहली बार 2 दिनों के लिए बहुत ध्यान आकर्षित किया। Mersinden Women's Cooperative की अध्यक्ष, Meral Seçer और सहकारी भागीदारों ने भी उत्सव का दौरा किया। इस उत्सव में, जिसमें भूमध्यसागर के लिए अद्वितीय प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ पेश की गईं, ने मट के लोगों को खुश कर दिया।

मट नगर पालिका, मेर्सिन पावर यूनियन डेवलपमेंट एंड फ्यूचर एसोसिएशन, म्यूट चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री, म्यूट चैंबर ऑफ एग्रीकल्चर, म्यूट ड्राइवर्स एंड ऑटोमोबाइल ट्रेड्समैन्स चैंबर, म्यूटुलर कल्चर एंड सॉलिडेरिटी एसोसिएशन, म्यूट प्रोड्यूसर्स एग्रीकल्चरल डेवलपमेंट कोऑपरेटिव, म्यूट नेचर स्पोर्ट्स ने आयोजित महोत्सव में भाग लिया। मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के नेतृत्व में।

राष्ट्रपति सेकर: "यह पहला त्योहार बहुत महत्वपूर्ण है"

यह उत्सव शनिवार, 7 मई को गवर्नमेंट हाउस के सामने मेर्सिन मेट्रोपॉलिटन मेयर वहाप सेकर की भागीदारी के साथ कोर्टेज मार्च के साथ शुरू हुआ। परेड के बाद आयोजित उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, राष्ट्रपति सेकर ने बताया कि इस क्षेत्र में 750 प्रकार के पौधे उगाए जाते हैं और कहा, "यह पहला त्योहार बहुत महत्वपूर्ण है। इसे पारंपरिक बनना होगा। इसे हर साल लगातार किया जाना है, ”उन्होंने कहा। इसके बाद राष्ट्रपति सेकर ने नागरिकों के साथ पार्थिव टेबल पर समाज सेवा विभाग के मोबाइल किचन से परोसे गए भोजन को खाया।

इस क्षेत्र की जड़ी-बूटियों और उत्पादों को 51 स्टैंडों में प्रदर्शित किया गया

मट कराकाओस्लान नारल्टी पार्क और ऐतिहासिक तहहान में 2 दिनों तक चलने वाले इस उत्सव ने मट के लोगों और अन्य जिलों के नागरिकों दोनों का बहुत ध्यान आकर्षित किया। क्षेत्र के लिए विशिष्ट जड़ी-बूटियों के अलावा 51 स्टैंडों में विभिन्न उत्पादों का प्रदर्शन किया गया, जिन्हें महिला एवं परिवार सेवा विभाग के समन्वय के तहत स्थापित किया गया था। ताशान से कराकोग्लान पार्क तक फैले स्टैंडों की आगंतुकों ने सराहना की।

उत्सव में पारंपरिक व्यंजन और प्रदर्शन भी प्रस्तुत किए गए।

त्योहार में फोटोग्राफ, कालीन और पेंटिंग प्रदर्शनियां हुईं, जहां विभिन्न व्यंजन जैसे मेलेट्यूरियन मिल्क राइस, लुबुलु मुंग सूप, बकथॉर्न, मिल्क तर्हाना और यमपुर सूप बनाए गए, जो पारंपरिक और खोए हुए पाक व्यंजनों में से हैं। तहान और कराकाओस्लान पार्क में स्थापित चरणों में, संस्कृति और सामाजिक मामलों के विभाग और महिला और परिवार सेवा विभाग के विभिन्न मंच प्रदर्शन हुए। तहान में, ज़ुम्बा, बच्चों के लिए परी कथा कार्यशालाएँ, रचनात्मक नाटक और थिएटर का मंचन किया गया।

Meral Seçer ने फैशन डिजाइनर Cemil İpekci . से मुलाकात की

कराकाओस्लान नारल्टी पार्क में कार्यशालाएं, संगीत कार्यक्रम, नाटक, प्रतियोगिताएं और शो हुए। विश्व प्रसिद्ध फैशन डिजाइनर सेमिल ओपेकी वह नाम था जिसने त्योहार पर अपनी छाप छोड़ी, जिसमें शेफ हेज़र अमानी ने भी भाग लिया। पहले दिन, उन्होंने राष्ट्रपति सेकर से मुलाकात की और उत्सव के बारे में बात की। sohbet İpekci ने उत्सव के दूसरे दिन Mersinden महिला सहकारी अध्यक्ष मेराल सेकर और सहकारी के संस्थापक भागीदारों से मुलाकात की। सेमिल pekçi को उपहार देने वाले मेराल सेकर ने amlıyayalalı महिलाओं की हस्तशिल्प सुई फीता के बारे में भी बात की।

मेराल सेसर: "मुझे लगता है कि यह मेर्सिन के लिए एक अनमोल त्योहार है"

Meral Seçer और सहकारिता के संस्थापक भागीदार; उन्होंने केमल एफेकेन और उनकी टीम द्वारा तैयार किए गए मैडर रंगों के साथ कपड़े पर सेमिल ओपेकी के लकड़ी के मुद्रण प्रदर्शन को देखा। कार्यशाला जैसी घटना के अंत में, सेमिल ओपेकी के साथ एक मिनी साक्षात्कार आयोजित किया गया था। Mersinden Women's Cooperative की अध्यक्ष, Meral Seçer ने त्योहार के महत्व को छुआ और कहा, "मुझे लगता है कि Mut Herb Festival Mersin के लिए एक मूल्यवान त्योहार है। वर्तमान घटना एक ऐसी घटना है जो इस त्योहार को उसके वास्तविक उद्देश्य पर लाती है और इसका ताज पहनाती है। जड़ डाई न केवल खाद्य जड़ी-बूटियों को दर्शाती है बल्कि हमारी प्राचीन संस्कृति को भी दर्शाती है; यह इसकी प्राप्ति और प्रसार के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए एक घटना है। हम पारंपरिक हस्तशिल्प में मेर्सिन को बढ़ावा देने और इसे भावी पीढ़ियों को हस्तांतरित करने के लिए मेरसिन में भी काम कर रहे हैं।

सेमिल İpekçi ने मदर्स डे उपहार के रूप में मेराल सेकर को कार्यक्रम में बनाए गए हाथ से मुद्रित स्कार्फ प्रस्तुत किया। उसके बाद, Seçer ने त्योहार क्षेत्र और तहान का दौरा किया, और Mut ehit Emin elik Anatolian High School के छात्रों के प्रस्ताव को नहीं तोड़ा और पेंटिंग प्रदर्शनियों का दौरा किया।

Cemil İpekçi: "दुनिया में आधे से अधिक घास इसी क्षेत्र से आती है"

त्योहार के बारे में मूल्यांकन करते हुए, सेमिल ओपेकी ने इस बात पर जोर दिया कि त्योहार ने ध्यान आकर्षित किया और कहा, "दुनिया में आधे से अधिक घास इस क्षेत्र से आती है। ifa Lokman Hekim ने यहां जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया। मेरे लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज कपड़ा है। कालीन, जड़ रंग। सबसे सुंदर जड़ रंग बनाए जाते हैं। दुर्भाग्य से, अब बहुत कम लोग ऐसा करते हैं। उम्मीद है कि उसे प्रोत्साहित किया जाएगा। मुझे लगता है कि हम अपनी पारंपरिक संस्कृति की निरंतरता सुनिश्चित कर सकते हैं। मैं उसके लिए आया था, ”उन्होंने कहा। यह कहते हुए कि त्योहार अब से अधिक बार आयोजित किया जाना चाहिए, ओपेकी ने कहा, "यह लोगों को एक साथ लाता है और संस्कृतियों को बनाए रखता है। खासकर यहां का मौसम 6 महीने, 8 महीने, अच्छा मौसम रहता है। इसलिए मुझे लगता है कि त्योहारों को अधिक बार आयोजित किया जाना चाहिए," उन्होंने कहा।

"ये वे जड़ी-बूटियाँ हैं जिन्हें हमारे दादा-दादी ने इकट्ठा किया था"

त्यौहार के दौरान स्थापित स्टैंडों पर क्षेत्र के लिए विशिष्ट जड़ी-बूटियों का प्रदर्शन करने वाले सेबाइल गुने ने उन जड़ी-बूटियों के बारे में बात की, जो वे त्योहार में लाए थे। यह बताते हुए कि उनके द्वारा पेश की गई अधिकांश जड़ी-बूटियाँ अतीत में भोजन में उपयोग की जाती थीं, गुने ने कहा, “जब पुरानी संस्कृति में पालक नहीं था, तो कोई सलाद नहीं था और यह नई संस्कृति मौजूद नहीं थी, ये सभी जड़ी-बूटियाँ थीं जो हमारे दादा-दादी थे। सड़क, दाख की बारी या बगीचे से इकट्ठा। यह वह जड़ी-बूटी थी जिसे उन्होंने उस रात भुना, तेल लगाया और खाना पकाने की चिंता किए बिना खाया। उन्होंने उनमें से कुछ को बुलगुर के साथ खाया, कुछ को दही के साथ, और कुछ को सलाद के रूप में। हमारा उत्पाद तरबूज है; वहां होता है जहां बर्फ का पानी गीला होता है। यह जल्दी निकलता है, इसमें सलाद होता है और चावल भी बनते हैं। हम इसे सुमेक, खट्टा, नमकीन प्याज के साथ बनाते हैं। दूसरे शब्दों में, यह लेटस सलाद के बगल में वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, खासकर उस मछली के बगल में, सेम के बगल में।

"मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा उठाया गया यह कदम Mutlular के लिए बहुत अच्छा रहा है"

स्टैंड में जड़ी-बूटियों से प्राप्त उत्पादों का प्रदर्शन और बिक्री करने वाली पेरिहान बाकी ने कहा, “तहान में उत्पादक महिलाओं के रूप में, हम घर पर जो उत्पादन करते हैं, उसे बेचते हैं, हम अपनी घरेलू अर्थव्यवस्था में योगदान करते हैं। मट की संस्कृति को जीवित रखने के लिए मैं फूल, जैतून का तेल, लकड़ी के उत्पाद और स्थानीय उत्पाद बनाती हूं। त्योहार ने हमारे लिए बहुत योगदान दिया है। मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा उठाया गया यह कदम मुतुलुलर के लिए बहुत अच्छा रहा है।”

"त्योहार में अपेक्षा से अधिक है"

त्योहार ने मुट के निवासियों को खुश कर दिया। इस बात पर जोर देते हुए कि त्योहार अच्छी तरह से चल रहा है, खुश लोगों में से एक अहमत ओज़कान ने कहा, "मुझे लगता है कि भविष्य में और भी खूबसूरत त्यौहार होंगे। भीड़ बहुत अच्छी है, गहरी दिलचस्पी है। "मुझे लगता है कि यह भविष्य में बहुत बेहतर होगा," उन्होंने कहा।

"मट के लोगों के रूप में, हम जड़ी-बूटियों के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते"

त्योहार के आगंतुकों में से एक, मर्व अदिगुज़ेल ने कहा कि जड़ी-बूटियों के बिना कोई स्वाद नहीं होगा, "मट इस संबंध में बहुत समृद्ध है। हमारे क्षेत्र में पौधों की लगभग 750 प्रजातियां हैं। पालक का इस्तेमाल हम बहुत करते हैं। हम सभी व्यंजनों में हिबिस्कस और ताजा अजवायन के फूल का उपयोग करते हैं। वृष पर्वत में थाइम पर्वत पहले से ही बहुत प्रसिद्ध है। मैं एक मसाला रसोइया हूं, सच कहूं, तो मैं इसे बहुत प्यार से और प्यार से इस्तेमाल करती हूं। हमारे पास विशेष रूप से तुलसी है, हम इसे अपने डिप्स में इस्तेमाल करते हैं। एक स्थानीय व्यंजन। मट का खाना। तुलसी के बिना डुबकी लगाना अकल्पनीय है। इसलिए, मट के लोगों के रूप में, हम जड़ी-बूटियों के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते।"

"यह त्योहार मुट और मर्सिन दोनों के लिए एक आशीर्वाद होगा"

आगंतुकों में से एक, फातिह ओज़कान ने बताया कि जड़ी-बूटियों का उपयोग कई क्षेत्रों में किया जाता है और कहा, “एक संस्कृति है जहां मांस और घास एक साथ आते हैं। हम दोनों का सेवन एक साथ करते हैं। इसके अलावा, हमारे पास रूट डाई में इस्तेमाल होने वाली जड़ी-बूटियां भी हैं। यारो है, केसर है। म्यूट के पास यह सब है। हमें बहुत खुशी है कि हम यहां रहते हैं। मट के प्रचार-प्रसार के लिए यह पर्व बहुत अच्छा रहा। यह त्योहार मट और मर्सिन दोनों के लिए एक बड़ा आशीर्वाद होगा।"