फेयर इज़मिर में जैतून के तेल की नीलामी होगी

इजमिर महानगर पालिका के मेयर Tunç Soyerजैतून के तेल की नीलामी "ओलिवटेक ऑलिव, ऑलिव ऑयल, डेयरी प्रोडक्ट्स, वाइन एंड टेक्नोलॉजीज फेयर" के दायरे में आयोजित की जाती है, जो कि "एक और कृषि संभव है" की दृष्टि से मेला इज़मिर में आयोजित किया जाता है। कल (26 मई) को होने वाली नीलामी के साथ, 25 स्थानीय उत्पादकों और सहकारी समितियों के "विशेष जैतून के तेल" को पारंपरिक तरीकों से दबाकर और बोतलबंद करके बिक्री के लिए पेश किया जाएगा।

इजमिर महानगर पालिका के मेयर Tunç Soyerजैतून के तेल की नीलामी, जो 2016 में पहली बार आयोजित की गई थी, जब सेफ़िहिसार मेयर थे, फेयर इज़मिर में जा रही है। 26-29 मई के बीच "10वीं वर्षगांठ"। "ओलिवटेक ऑलिव, ऑलिव ऑयल, डेयरी प्रोडक्ट्स, वाइन एंड टेक्नोलॉजीज फेयर" के हिस्से के रूप में होने वाली नीलामी के साथ, 25 स्थानीय उत्पादकों और सहकारी समितियों के "विशेष जैतून के तेल" को पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके दबाया और बोतलबंद किया जाएगा, बिक्री के लिए पेश किया जाएगा। . कल (26 मई) 17.00 बजे, नीलामी नेदिम एटिला के पाठ और बिल्गे कीकुबत के आख्यानों के साथ आयोजित की जाएगी।

"बुद्धिमान वृक्ष उदार थे"

इजमिर महानगर पालिका के मेयर Tunç Soyer“इज़मिर के बुद्धिमान पेड़ इस साल फिर से उदार थे। आइए इन पेड़ों की छाया में मिलते हैं, जिन्होंने सदियों से हमें अपने जैतून नहीं बख्शे हैं। यह कहते हुए कि जैतून के पेड़, जिसे अमर वृक्ष के रूप में जाना जाता है, का मानवता के इतिहास में बहुत महत्वपूर्ण स्थान है, राष्ट्रपति सोयर ने कहा, “तूफान या भूकंप की परवाह किए बिना जैतून का पेड़ हजारों वर्षों तक फल देता रहता है। यह हमारे लिए आशा का प्रतीक है। नीलामी संख्या जो भी हो, जैतून के पेड़ के मूल्य से मेल खाने के लिए कुछ भी नहीं होगा। हम जो करने की कोशिश कर रहे हैं वह जैतून के पेड़ के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। हम अपने उत्पादकों को एक ऐसी कृषि में समर्थन देने का प्रयास करते हैं जो प्रकृति के अनुरूप हो। यह नीलामी इस समझ की एक मिसाल भी दिखाएगी।”

ओलिवटेक और पारिस्थितिकी इज़मिर

10वें ओलिवटेक ऑलिव, ऑलिव ऑयल, डेयरी उत्पाद, वाइन और टेक्नोलॉजीज मेले के दायरे में चार दिनों तक साक्षात्कार और पैनल, किचन शो और प्रतियोगिताओं में कई प्रसिद्ध नाम शामिल होंगे, जो फ़ुआर इज़मिर और एकोलोजी में İZFAŞ द्वारा आयोजित किया जाएगा। इज़मिर, तुर्की में जैविक क्षेत्र का एकमात्र विशिष्ट मेला। इसमें चखने के स्टैंड भी होंगे।

ओलिवटेक, जिसका उद्देश्य जैतून की मातृभूमि अनातोलिया की उत्पाद विविधता को प्रदर्शित करना और अंतरराष्ट्रीय बाजार में तुर्की कंपनियों की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाना है, दुनिया भर से पेशेवर खरीदारों के साथ क्षेत्र के अग्रणी प्रतिभागियों को एक साथ लाएगा।
इकोलॉजी इज़मिर मेला जैविक से लेकर सौंदर्य प्रसाधन तक, भोजन से लेकर प्रमाणन निकायों तक नवीन उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करेगा। एकोलोजी इज़मिर, जो एकमात्र मेला है जहां अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तुर्की और क्षेत्र के सभी हितधारकों का प्रतिनिधित्व करने वाले जैविक प्रमाणित उत्पाद, "पारिस्थितिकी वन" और "जैविक बाजार" क्षेत्र भी शामिल होंगे।

आधा लीटर 30 हजार लीरा में बेचा गया।

2016 में सेफ़िहिसर नगर पालिका द्वारा पहली बार आयोजित जैतून के तेल की नीलामी ने 2018 में आयोजन के साथ अपनी सबसे बड़ी सफलता दिखाई। 500 वर्ष की आयु के 200 पेड़ों से एकत्र किए गए जैतून और सेफेरीहिसर नगर पालिका द्वारा पहचाने गए जैतून को नगरपालिका के जैतून के तेल कारखाने में पारंपरिक तरीकों से दबाया गया और 21 श्रेणियों में नीलामी द्वारा बेचा गया। जैतून का तेल, जो उमय नाइन नाम के 800 साल पुराने जैतून के पेड़ से प्राप्त होता है, और जिसका आधा लीटर 30 हजार लीरा है, सलीह डेगर और उनके पोते सामी डेगर के साथ साझा किया जाता है। Tunç Soyerउसने उससे लिया था। बिक्री से प्राप्त आय छात्रों को छात्रवृत्ति के रूप में दी गई थी।