हमारी डीएनए संरचना हमारी पोषण आवश्यकताओं को निर्धारित करती है

आहार सूची और लोगों को आवश्यक अतिरिक्त विटामिन और पूरक आहार निर्धारित करने के लिए आनुवंशिक विश्लेषण का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अध्ययन का यह नया क्षेत्र, जिसे न्यूट्रीजीनोमिक्स का अनुशासन कहा जाता है, जीन, पोषण और स्वास्थ्य के बीच संबंधों की जांच करता है। जेनरेशन जेनेटिक डिजीज इवैल्यूएशन सेंटर के संस्थापक, जेनेटिक्स और फार्माकोलॉजी विशेषज्ञ डॉ. गुले ओज़गॉन ने न्यूट्रीजेनोमिक्स के बारे में सवालों के जवाब दिए।

पोषण, जो मानवता की बुनियादी जरूरतों में से एक है, को दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण समस्याओं में से एक के रूप में देखा जाता है। कुपोषित लोगों की संख्या में वृद्धि और मोटापे की दर में असाधारण वृद्धि दोनों ने इस क्षेत्र में वैज्ञानिकों के काम को गति दी। आनुवंशिक विश्लेषण, जिसका उपयोग कई बीमारियों के निदान और उपचार में किया जाता है, ने पोषण के क्षेत्र में अध्ययनों में भी अपना स्थान ले लिया है। न्यूट्रीजेनोमिक्स के अनुशासन पर अध्ययन, जो पोषण जीनोमिक्स, मानव जीनोम, मानव पोषण और स्वास्थ्य के बीच संबंधों की जांच करता है, दुनिया भर में व्यापक हो गया है। जेनरेशन जेनेटिक डिजीज इवैल्यूएशन सेंटर के संस्थापक, जेनेटिक्स और फार्माकोलॉजी विशेषज्ञ डॉ. न्यूट्रीजेनोमिक्स के बारे में जानकारी साझा करते हुए, गुले ओज़गॉन ने इस बात पर जोर दिया कि कोई भी स्वस्थ जीवन परामर्श आनुवंशिक कोड से स्वतंत्र रूप से नहीं दिया जा सकता है।

हमारी आनुवंशिक संरचना हर कदम पर निर्णायक होती है

डॉ। गुले ओज़गॉन ने कहा कि स्वस्थ जीवन का विज्ञान, जिसे हम कल्याण कहते हैं, हमारे अपने आनुवंशिक कोड को जानने पर आधारित है और कहा, "हम अपने आनुवंशिक कोड को कैसे सुधार सकते हैं और हम एक स्वस्थ और लंबा जीवन कैसे जी सकते हैं, इन सवालों के जवाब आनुवंशिक विश्लेषण के परिणामों से जुड़े हुए हैं। व्यक्तियों के आनुवंशिक कोड का विश्लेषण किए बिना कोई भी स्वस्थ जीवन परामर्श नहीं दिया जाना चाहिए। इस बिंदु पर, 'वैयक्तिकृत चिकित्सा' हमारी आदतों को तोड़ना जारी रखती है।

800 मिलियन लोग मोटापे से जूझते हैं

विश्व स्वास्थ्य संगठन के आंकड़ों के मुताबिक, दुनिया भर में लगभग 800 मिलियन लोग मोटापे से जूझ रहे हैं। अनुमान है कि 2025 तक दुनिया भर में हर पांच में से एक व्यक्ति मोटापे का शिकार होगा। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि मोटापे से जूझ रहे बच्चों की संख्या अगले 10 वर्षों में 60 प्रतिशत बढ़कर 2030 तक 250 मिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है। डॉ। गुले ओज़गॉन ने बताया कि मोटापा स्थायी जीवन के लिए सबसे बड़ा खतरा है। ओज़गॉन ने कहा, “मोटापे के खिलाफ लड़ाई का सफल परिणाम अंतःविषय सहयोग से संभव है। रक्त मान लोगों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं के बारे में विशिष्ट डेटा देते हैं, इसके अलावा जीन संरचनाओं के विस्तृत विश्लेषण की आवश्यकता होती है। न्यूट्रीजीनोमिक्स-आधारित आहार योजनाओं में, आनुवंशिक संरचना का विश्लेषण आहार संबंधी सिफारिशें बनाने के लिए किया जाता है जो पुरानी बीमारियों के साथ-साथ व्यक्तिगत पोषण और स्वास्थ्य आवश्यकताओं को रोकने में मदद करते हैं।

एक ही टोकरी में शैम्पू और विटामिन कितना सही है?

डॉ। गुले ओज़गॉन ने बताया कि विटामिन और पूरकों के बारे में लोगों की अफवाहों के कारण ओटीसी (ओवर-द-काउंटर दवा) की मांग बढ़ रही है। ओज़गॉन ने कहा, “हम उन दुकानों में एसीटोन, शैम्पू और ओमेगा 3 को एक ही टोकरी में फेंकने की स्थिति में हैं जहां हम अपनी सौंदर्य प्रसाधन संबंधी जरूरतों को पूरा करते हैं। हालाँकि, विटामिन और पूरक जिनकी लोगों को आवश्यकता है; ये मौजूदा डीएनए संरचना पर रखे जाने वाले फायदे हैं, और यह निर्णय दिल से नहीं लिया जा सकता है। विटामिन अनुपूरक बाजार का विस्तार हो रहा है, और एक नई महामारी की गंभीरता के साथ स्वास्थ्य समस्याएं भी बढ़ रही हैं। यह स्पष्ट है कि प्रत्येक व्यक्ति का एक अलग कोड होता है और पोषण योजनाएँ सभी के लिए समान नहीं हो सकती हैं।