विटामिन और खनिज जो चयापचय को तेज करते हैं

चयापचय वह प्रक्रिया है जिसका उपयोग शरीर ऊर्जा के लिए भोजन और पोषक तत्वों को तोड़ने और विभिन्न कार्यों का समर्थन करने के लिए करता है। विटामिन और खनिजों सहित लोग क्या खाते हैं, यह उनके चयापचय को प्रभावित करता है।

तेज़ चयापचय से कैलोरी तेज़ी से जलती है। समय के साथ, उम्र बढ़ने के साथ व्यक्ति का चयापचय स्वाभाविक रूप से धीमा हो जाता है।

कुछ विटामिन और खनिज आपके चयापचय को प्रभावी ढंग से कार्य करने में मदद कर सकते हैं। जबकि पूरक मदद कर सकते हैं, संपूर्ण खाद्य पदार्थ विटामिन और खनिजों का सबसे अच्छा स्रोत हैं।

चयापचय सहित शरीर के कार्यों को बनाए रखने और बढ़ावा देने और अच्छे वजन नियंत्रण का समर्थन करने के लिए शीर्ष पांच विटामिन और खनिज हैं:

1- विटामिन बी

विटामिन बी शरीर में ऊर्जा चयापचय में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। बी विटामिन में शामिल हैं:

• बी 12
• बायोटिन
• folat
• बी 6
• पैंटोथेनिक एसिड या बी-5
• नियासिन या बी-3
• राइबोफ्लेविन या बी-2
• थियामिन या बी-1

विटामिन बी1 विटामिन बी परिवार के विटामिनों में से एक है। यह कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में परिवर्तित करने में मदद करता है, जिसका उपयोग शरीर के विभिन्न कार्यों को करने के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए किया जाता है। विटामिन बी1 वसा और प्रोटीन के टूटने के लिए भी आवश्यक है।

बी विटामिन में से एक की कमीयह अन्य बी विटामिन को प्रभावित कर सकता है, जो किसी व्यक्ति के चयापचय को बाधित कर सकता है।

लोगों को अपनी दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए नियमित रूप से विटामिन बी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

• ये विटामिन पूरी तरह से कार्यशील चयापचय के लिए आवश्यक हैं। विटामिन बी का मुख्य कार्य शरीर को कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के चयापचय में मदद करना और भोजन में संग्रहीत ऊर्जा का उपयोग करना है।
• उदाहरण के लिए, थायमिन (बी-1) शरीर की कोशिकाओं को कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। दूसरे शब्दों में, इनमें से एक या अधिक विटामिन के निम्न स्तर का मतलब है कि आपका चयापचय बेहतर ढंग से काम नहीं करेगा। इससे वजन कम करना और भी मुश्किल हो जाता है।

विटामिन बी1 विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से संबंधित एक महत्वपूर्ण विटामिन है। यह तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने और शरीर की हृदय संबंधी कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अत्यधिक कैफीन का सेवन और शराब का सेवन शरीर में उच्च स्तर की विटामिन बी1 की कमी पैदा कर सकता है।

2- विटामिन डी

विटामिन डी (जिसे "कैल्सीफेरॉल" भी कहा जाता है) एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो प्राकृतिक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, दूसरों में मिलाया जाता है और आहार अनुपूरक के रूप में उपलब्ध होता है। यह तब भी उत्पन्न होता है जब सूरज की रोशनी से पराबैंगनी (यूवी) किरणें त्वचा से टकराती हैं और विटामिन डी 3 संश्लेषण को ट्रिगर करती हैं।

खाद्य पदार्थों से पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करना कठिन है, इसलिए अक्सर पूरक आहार की सिफारिश की जाती है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, पर्याप्त विटामिन डी स्तर अवसाद को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने मोटे लोगों में सीरम विटामिन डी का स्तर सामान्य से कम पाया है।

2011 में एक अध्ययन किया गयाअधिक वजन वाले और मोटे वयस्क कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक ले रहे हैं उन्होंने पाया कि उन लोगों की तुलना में, जिन्होंने इसे नहीं लिया, उनकी कमर की चर्बी कहीं अधिक कम हुई।

लोगों को अपने विटामिन डी के स्तर की सालाना जांच करानी चाहिए और यदि स्तर कम रहता है तो पूरक के बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।

3-मैग्नीशियम

• एक अध्ययन में, जिन पुरुषों में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक थी, उनमें टेस्टोस्टेरोन और आईजीएफ-1 का स्तर अधिक था।
• मैग्नीशियम की कमी, इससे चिंता विकार, अनिद्रा, तनाव और अवसाद जैसी समस्याएं हो सकती हैं। यह अप्रत्यक्ष रूप से कम टेस्टोस्टेरोन को प्रभावित करता है।

मैग्नीशियम शरीर में ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक है. यह खनिज 300 से अधिक एंजाइम प्रणालियों में सहकारक के रूप में कार्य करता है। ये प्रणालियाँ शरीर में विभिन्न प्रकार की प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार हैं, जिनमें शामिल हैं:

• रक्त शर्करा नियंत्रण
• रक्तचाप विनियमन
• हड्डियों को मजबूत रखना
• तंत्रिका तंत्र के सुचारू कामकाज को सुनिश्चित करना

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4- हरी चाय का अर्क

ग्रीन टी के बारे में तो सभी ने सुना होगा। हम वसा जलाने में चयापचय के कई पहलुओं में हरी चाय का उपयोग करते हैं।

Teknik विटामिन या खनिज के रूप में ऐसा नहीं है, लेकिन ग्रीन टी के अर्क में ऐसे तत्व होते हैं जो वजन घटाने में प्रभावी हो सकते हैं।

ग्रीन टी ऊर्जा व्यय और वसा जलने को बढ़ाती है और वसा उत्पादन और अवशोषण को कम करती है। माना गया हे।

इस लोकप्रिय पेय के सार में कैटेचिन नामक पोषक तत्व होते हैं। इसमें शक्तिशाली फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट होते हैं यह सब जानते हैं।

ग्रीन टी भी एक अच्छी खुराक है कैफीन होता है। छह नियंत्रित नैदानिक ​​परीक्षणों के विश्लेषण में पाया गया कि कैफीन, अकेले या कैटेचिन के साथ संयोजन में, प्लेसबो की तुलना में ऊर्जा व्यय में काफी वृद्धि करता है।

2012 में किए गए एक अध्ययन, ग्रीन टी की खुराक से मोटे व्यक्तियों में प्लेसबो की तुलना में शरीर का वजन औसतन लगभग 1 किलोग्राम कम हो गया मिले।

• वजन कम करने के लिए ग्रीन टी फायदेमंद हो सकती है। ग्रीन टी में अमीनो एसिड एल-थेनाइन भी होता है, जो चिंता, चिंता और तनाव के मामलों में फायदेमंद होता है।

लगातार तनाव के कारण हमारा वजन बढ़ सकता है। हम तनाव से निपटने के लिए एडाप्टोजेन्स से लाभ उठा सकते हैं।

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लोहा

स्वस्थ वृद्धि, विकास और चयापचय के लिए शरीर को आयरन की आवश्यकता होती है। आयरन कोशिकाओं के उचित कामकाज और कुछ हार्मोनों के निर्माण के लिए भी महत्वपूर्ण है। स्रोत:

लाल रक्त कोशिकाएं शरीर में मांसपेशियों और ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाती हैं।

यदि किसी व्यक्ति में आयरन का स्तर कम है, तो उसकी मांसपेशियों को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिल पाती है। जिन मांसपेशियों में ऑक्सीजन की कमी होती है वे उतनी वसा नहीं जला पातीं जितनी उन्हें ईंधन के लिए चाहिए। कम आयरन भी शरीर में इष्टतम चयापचय में हस्तक्षेप करता है।

आयरन के स्रोतों में शामिल हैं:

• Et
• फलियाँ
• भूरा चावल
• पागल
• गहरे हरे, पत्तेदार सब्जियाँ
• टोफू और सोयाबीन

आपके शरीर में आयरन को कुशलतापूर्वक अवशोषित करने के लिए, प्रचुर मात्रा में आयरन युक्त खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। इसके अलावा, इसका सेवन विटामिन सी जैसे विटामिन के साथ किया जाना चाहिए, जो आयरन के अवशोषण को प्रभावित करता है।

यद्यपि आयरन महत्वपूर्ण है, लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह विषैला होता है। इसलिए, लोगों को पूरक लेने से पहले डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करनी चाहिए कि उनमें आयरन की कमी है या नहीं।

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