इंटरफ्रेश यूरेशिया मेला, तुर्की के क्षेत्र में एकमात्र "सब्जियां, फल, पैकेजिंग, भंडारण, रसद, कृषि मशीनरी और प्रौद्योगिकी मेला और कांग्रेस", जो 20 - 22 अक्टूबर, 2022 के बीच अंताल्या अनफास में आयोजित किया जाएगा, तुर्की का आयोजन होगा इस साल 16 अलग-अलग देशों के 160 विदेशी खरीदारों के साथ निर्यातक इसे एक साथ लाएंगे।
एजियन एक्सपोर्टर्स यूनियन्स कोऑर्डिनेटर वाइस प्रेसिडेंट और एजियन फ्रेश फ्रूट्स एंड वेजिटेबल्स एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष हेरेटीन प्लेन, ANTEXPO फुआर्कलिक हिजमेटलेरी ए. उन्होंने महाप्रबंधक मूरत ओज़र के साथ एक प्रेस कॉन्फ्रेंस की।
बैठक में, 2022 की पहली छमाही में ताजे फल, सब्जी और फल और सब्जी उत्पादों के क्षेत्रों के निर्यात प्रदर्शन और 20-22 अक्टूबर 2022 को अंताल्या में आयोजित होने वाले इंटरफ्रेश यूरेशिया मेला पर अप-टू-डेट जानकारी , साझा किए गए थे।
जर्मनी, अमेरिका, रूस शीर्ष तीन देश
एजियन एक्सपोर्टर्स यूनियन्स कोऑर्डिनेटर वाइस प्रेसिडेंट और एजियन फ्रेश फ्रूट एंड वेजिटेबल एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष हेरेटीन एयरप्लेन ने घोषणा की कि ताजे फल, सब्जियों और उत्पादों का निर्यात पिछले वर्ष की तुलना में 2022 के पहले 6 महीनों में 9 प्रतिशत बढ़कर 551 हो गया। मिलियन डॉलर।
“हमने पिछले साल 1 अरब 182 मिलियन डॉलर के निर्यात के साथ बंद किया। अगर हम अपनी 6 महीने की विकास गति को बनाए रखते हैं, तो मुझे लगता है कि हम इस साल के अंत में अपने निर्यात को 1 अरब 300 मिलियन डॉलर तक बढ़ा सकते हैं, और 100 के अंत में डेढ़ अरब डॉलर तक, हमारे गणतंत्र की 2023 वीं वर्षगांठ . देशों के आधार पर, शीर्ष 3 देश जिन्हें हम अपने ताजे फल, सब्जियों और उत्पादों के निर्यात में सबसे अधिक निर्यात करते हैं; जर्मनी 93 मिलियन डॉलर, यूएसए 87 मिलियन डॉलर और रूस 65 मिलियन डॉलर के साथ। हमने छह महीने की अवधि में 122 देशों को निर्यात किया।
प्लेन ने कहा, 'हमारे निर्यात में कच्चे माल की कीमतों में बढ़ोतरी, लॉजिस्टिक्स की समस्या, यूरो-डॉलर समता की स्थिति हमें समय-समय पर प्रतिस्पर्धी मूल्य देने के लिए मजबूर करती है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि हम एक कृषि प्रधान देश हैं। हम उस उत्पाद का निर्माण करते हैं जिसे हम स्वयं निर्यात करते हैं, हम अपने उत्पादों को हमारी अत्यधिक आधुनिक प्रसंस्करण सुविधाओं में संसाधित और पैकेज करते हैं। इसलिए, मुझे लगता है कि हमारा हमेशा एक खुला भविष्य होता है।" कहा।
तीसरी पीढ़ी के कृषि उद्यमिता प्रशिक्षण कार्यक्रम
यह बताते हुए कि तीसरी पीढ़ी का कृषि उद्यमिता प्रशिक्षण कार्यक्रम, जो मार्च में शुरू हुआ, 6 सप्ताह तक चला, हेरेटिन उकार ने कहा, “हमारी सफलतापूर्वक पूर्ण की गई परियोजना के दायरे में, हमने 40 युवाओं को स्थायी कृषि के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को कवर करते हुए एक व्यापक प्रशिक्षण कार्यक्रम की पेशकश की। उद्यमी जो विश्वविद्यालय के अपने अंतिम वर्ष में हैं या अभी-अभी स्नातक हुए हैं, और हमने अपने छात्रों को सफलतापूर्वक स्नातक किया है। . हमें यह जानकर खुशी हुई कि हमारे स्नातक हमारे प्रशिक्षण कार्यक्रम से बहुत संतुष्ट हैं। प्रशिक्षण के दौरान, बहुत सुंदर और नवीन परियोजनाएं सामने आईं, हम इनमें से कुछ परियोजनाओं का मूल्यांकन करने के लिए दोस्तों के संपर्क में हैं। ” उन्होंने कहा।
हम उन कीटनाशकों के बारे में जानते हैं जिनका हम उपयोग करते हैं परियोजना
यह कहते हुए कि उन्होंने फल और सब्जी उत्पादों पर एक 7-व्यक्ति उप-समिति का गठन किया है, उकार ने उल्लेख किया कि वे आने वाले दिनों में अन्य समितियों का गठन करके अपनी गतिविधियों को शुरू करेंगे।
"हमारा उद्देश्य इन समितियों के लिए क्षेत्र की समस्याओं के समाधान का प्रस्ताव देना और हमारे निर्यात को बढ़ाने के लिए नई परियोजनाओं का निर्माण करना है। जल्द ही हमें अपनी समितियों का फल मिलना शुरू हो जाएगा। हम अपनी परियोजना को जारी रखते हैं, हम अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले कीटनाशकों को जानते हैं, जिसे हम पिछले साल से जारी रख रहे हैं और जिसे हमने इस साल बिना धीमा किए विस्तारित किया है। इस साल, हमारी परियोजना 10 उत्पादों में जारी है। हमें स्ट्रॉबेरी, चेरी, खीरा और आड़ू के लिए हमारे विश्लेषण के परिणाम मिले, और अभी के लिए, मैं कह सकता हूं कि परिणाम आम तौर पर सकारात्मक होते हैं।
हम फसल के बाद के नुकसान को 30% से 50% के बीच कम करेंगे।
यह समझाते हुए कि उन्होंने 6 महीने की अवधि में निर्माताओं और निर्यातकों के साथ उत्पाद और क्षेत्र-आधारित बैठकों में काफी समय बिताया, हेरेटिन एयरक्राफ्ट ने अपने शब्दों को इस प्रकार जारी रखा:
"हमने केमलपासा, सुल्तानहिसर, सेल्कुक, Ödemiş और अलसेहिर जिलों में व्यापक भागीदारी के साथ बैठकें कीं। इन बैठकों में विशेषज्ञ वक्ताओं को आमंत्रित किया गया था, और हमने निर्माताओं को जानकारी दी और हमारे उत्पादकों से हमारी अपेक्षाओं को प्रकट किया। अगस्त तक, हम Ege University के साथ मंदारिन, अनार और टमाटर में कटाई के बाद के नुकसान के निर्धारण के लिए परियोजना शुरू कर रहे हैं। इस परियोजना में, हमारे पास फसल के बाद के नुकसान को 30% से 50% तक कम करने, नुकसान को कम करके कम रसायनों का उपयोग करने और गुणवत्ता वाले उत्पादों की मात्रा में वृद्धि करने जैसे लक्ष्य हैं जिनका विपणन किया जा सकता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन को भी हमारे प्रोजेक्ट में एक हिस्सेदार होने का विचार है। मुझे उम्मीद है कि यह परियोजना भी इस क्षेत्र के लिए एक लाभकारी परियोजना होगी।"
हम अच्छी कृषि पद्धतियों को लागू करने के लिए एक परियोजना शुरू कर रहे हैं
हेरेटिन उकार ने कहा, "उत्पादन में गुणवत्ता बढ़ाने के लिए, हम आने वाले दिनों में इज़मिर के सेल्कुक, मेंडेरेस और सेफ़रिहिसर जिलों में इज़मिर प्रांतीय निदेशालय के साथ मिलकर 100 मंदारिन उत्पादकों में अच्छे कृषि प्रथाओं के कार्यान्वयन के लिए एक परियोजना शुरू कर रहे हैं। कृषि और वानिकी के। इस साल, हमने अपनी विदेशी गतिविधियों को फिर से शुरू किया, जिसे हमने महामारी के कारण रोक दिया था। सबसे पहले, हमने अपने एसोसिएशन द्वारा किए गए फ्रेश फ्रूट एंड वेजिटेबल यूआरजीई प्रोजेक्ट के दायरे में भारत में एक व्यापार प्रतिनिधिमंडल का आयोजन किया, और हमने इस प्रतिनिधिमंडल में 50 से अधिक खरीदारों के साथ द्विपक्षीय व्यापार बैठकें कीं। सितंबर तक, हमारे URGE प्रतिनिधिमंडल और विदेशी मेलों में हमारी भागीदारी बिना धीमे हुए जारी रहेगी।
अगर हमें अंताल्या में दक्षता मिलती है, तो हम इज़मिर और इस्तांबुल में भी सोचते हैं।
प्लेन ने इस बात पर जोर दिया कि 20-22 अक्टूबर 2022 को अंताल्या में तीसरी बार आयोजित होने वाला इंटरफ्रेश मेला देश का एकमात्र ताजा फल और सब्जी मेला है और इसे एक उद्योग के रूप में अपनाया जाना चाहिए।
"मुझे लगता है कि हमारे देश के लिए यह महत्वपूर्ण और आवश्यक है, जिसमें उपजाऊ भूमि है, जहां सभी प्रकार के फल और सब्जियां उगाई जाती हैं, एक अंतरराष्ट्रीय ताजे फल और सब्जी मेले की मेजबानी करना जो अपने लिए एक नाम बनाता है। हम, तुर्की में निर्यातक संघों के रूप में, मेले में एक साझा दृष्टिकोण के साथ भाग लेंगे। ऐसे मेलों के साथ, संभावित खरीदार हमारी कंपनियों के साथ आते हैं और आमने-सामने वाणिज्यिक बैठकें करते हैं, और उन्हें हमारी कंपनियों की सुविधाओं का दौरा करने और उन्हें साइट पर देखने का अवसर मिलता है। यह हमारे विदेशी खरीदारों को हमारी कंपनियों की आधुनिक सुविधाओं को अंतरराष्ट्रीय मानकों से ऊपर दिखाने का अवसर प्रदान करता है। अक्टूबर में यह एक उत्पादक मेला होगा। अगर हमें अंताल्या में दक्षता मिलती है, तो हम इज़मिर और इस्तांबुल में भी सोचते हैं।"
इज़मिर में 1,8 मिलियन टन सब्जियां और 750 हजार टन फल उत्पादन
इज़मिर प्रांतीय कृषि और वानिकी निदेशक मुस्तफा ओज़ेन ने कहा, "इज़मिर एक महत्वपूर्ण कृषि शहर है। हम 3,8 मिलियन डेकेयर कृषि भूमि पर 1,8 मिलियन टन सब्जियां और 750 हजार टन फल पैदा करते हैं। हमें इस क्षेत्र को निर्माता और विपणक दोनों के रूप में एक साथ चलाना है। इसलिए EİB का योगदान बहुत बड़ा है। कृषि क्षेत्र के सभी हितधारकों, जो दुनिया में सबसे अलग हैं, ने मूल्यवर्धन किया है। महत्वपूर्ण बात यह है कि भविष्य में एकजुटता को साथ लेकर चलना है। यह सुखद है कि महामारी, जलवायु संबंधी समस्याओं और सूखे के बावजूद निर्यात के आंकड़ों में 10-15 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। महामारी के प्रभाव के कारण फिर से बढ़े मामले एक खतरनाक तस्वीर पेश करते हैं। हमें वैश्विक जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और कृषि भूमि और कृषि जल का उपयोग करने के बारे में जागरूक होना चाहिए। रूस-यूक्रेन युद्ध का अंत, जो कृषि क्षेत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, हमारे देश की कृषि में सकारात्मक योगदान देगा। कहा।
एजियन फ्रेश फ्रूट एंड वेजिटेबल एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के उपाध्यक्ष मूरत अवार्ड ने कहा, “हम नई अवधि में अपने URGE प्रतिनिधिमंडलों और विदेशी विपणन में तेजी लाएंगे। निदेशक मंडल के रूप में, हम बहुत उत्साह के साथ काम करते हैं।" कहा।
16 अलग-अलग देशों से आएंगे 160 विदेशी खरीदार
ANTEXPO Fuarcılık Hizmetleri A.Ş., जिन्होंने कहा कि महामारी के बाद, सेक्टर का पहला और एकमात्र मेला लंबे समय के बाद सेक्टर से मिलेगा। महाप्रबंधक मूरत ओज़र ने अपने शब्दों को इस प्रकार जारी रखा:
"प्रदर्शनियां विपणन में उद्योग के सबसे तेज़ और सबसे प्रभावी घटकों में से एक हैं। क्योंकि आपके पास तुर्की में खरीदारों को अपने उत्पादों और व्यवसायों को दिखाने के लिए सबसे आरामदायक मंच है। विदेशों में मेलों में लागत अलग है। आप तुर्की में मेलों में विदेशों से विदेशी खरीदारों को अपना व्यवसाय दिखा सकते हैं। आप तुर्की में आधुनिक तकनीक से स्थापित दर्जनों व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। यूरोप के ताजे फल और सब्जी की मात्रा 70 अरब यूरो तक पहुंच गई, जबकि तुर्की इस साल 1,5 अरब यूरो की मात्रा में पहुंच गया। इस साल, हम यूरोप से तीन बाजार श्रृंखलाएं ला रहे हैं, दो रूस से और दो मध्य पूर्व से मेले में।
तुर्की की 41 कंपनियां 160 विदेशी खरीदारों से मिलेंगी
ओजर ने कहा, “हमने मेले में 160 विभिन्न खरीदारों, व्यापारियों और बड़े थोक विक्रेताओं को आमंत्रित किया। हम अपने निर्यातकों के साथ 16 देशों के 160 विदेशी खरीदारों को एक साथ लाएंगे। हम वैश्विक सम्मेलन आयोजित करेंगे मुख्य विषय जलवायु परिवर्तन, सतत कृषि, अवशेष मुक्त कृषि है। हम 5 विभिन्न विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग कर रहे हैं। तुर्की में तीन उत्पादन क्षेत्र हैं: भूमध्यसागरीय, ईजियन और पूर्वी भूमध्यसागरीय। विदेश से विदेशी खरीदार लाने के लिए हवाई अड्डों के लिए हवाई परिवहन बहुत महत्वपूर्ण है। इज़मिर के हवाई परिवहन में अब सुधार हुआ है और इसका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आने वाले समय में मेले का इज़मिर में आना संभव है। रसद क्षेत्र के लिए यह एक बड़ी समस्या है, इसलिए यदि रसद लागत कम हो जाती है, तो तुर्की के निर्यातक उच्च आंकड़े तक पहुंच जाएंगे। मेले में कुल 41 तुर्की कंपनियां भाग ले रही हैं। विकल्प के साथ 17-18 कंपनियां हैं, और हम आशा करते हैं कि वे 80 प्रतिशत भाग लेंगी। हम एजियन क्षेत्र की 15 कंपनियों तक पहुंचेंगे। उन्होंने कहा।
तुर्की को जल्दी से अपनी स्थिति लेनी होगी: हमें संवैधानिक न्यायालय की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए
तरसिड के अध्यक्ष प्रो. डॉ। रहमी ztürk ने कहा, “हरित समझौते और टिकाऊ कृषि में कुछ ऐसी चीजें हैं जिन पर हमें ध्यान देने की आवश्यकता है। हमें जीवाश्म ईंधन से शीघ्रता से दूर होना चाहिए। यूरोपीय संघ और विकसित देशों में तेजी से परिवर्तन शुरू हुआ और उपाय किए गए। तुर्की को जल्दी से अपनी स्थिति संभालनी होगी। इस विषय पर विशेषज्ञों की राय है कि दुनिया में औसत तापमान में वृद्धि के साथ समुद्र का पानी बढ़ेगा। अगर हम दुनिया में स्थिति का तत्काल समाधान नहीं करते हैं, तो 180 मिलियन लोग शरणार्थी बन जाएंगे। रेन हार्वेस्टिंग और रेनफील्ड्स और बारिश और बाढ़ के पानी को एक जगह इकट्ठा करना होता है। नीदरलैंड के पास यह योजना है। हमें वर्षा जल को भूमिगत टैंकों में डालना चाहिए। इमारतों में गंभीर विकिरण उत्सर्जन होता है। इमारतों में इन्सुलेशन को संबोधित किया जाना चाहिए। ” कहा।
यह समझाते हुए कि पिछले दिनों में 2100 में होने वाले परिवर्तनों को 2050 तक खींचा गया है, ztürk ने अपने शब्दों को इस प्रकार समाप्त किया:
“उत्सर्जन गैसों के नए मामले हैं। हम इसे नियंत्रित करना चाहते हैं - हम कार्बन उत्सर्जन को कम करना चाहते हैं, लेकिन रूस-यूक्रेन युद्ध में दागी गई मिसाइलों ने वातावरण को गंभीर नुकसान पहुंचाया। हमें इलेक्ट्रिक वाहनों पर स्विच करना होगा। जलवायु परिवर्तन को लेकर राज्य में महत्वपूर्ण घटनाक्रम हो रहे हैं। पिछले दिनों, "राष्ट्रीय सतत विकास समन्वय बोर्ड" की स्थापना के संबंध में परिपत्र हमारे राष्ट्रपति रेसेप तईप एर्दोआन के हस्ताक्षर के साथ आधिकारिक राजपत्र में प्रकाशित किया गया था। विश्व में कृषि फसल उत्पादन में किस प्रकार की सावधानियां बरतनी चाहिए; सूखे में कम से कम पानी वाले पौधों को उगाने का अध्ययन किया गया है। यदि हमारा देश यूरोपीय ग्रीन डील का अनुपालन नहीं करता है, तो यूरोप को हमारा निर्यात खतरे में पड़ सकता है। अब, क्यूआर कोड के साथ, उर्वरक, मिट्टी, दवा और यहां तक कि उत्पाद का उत्पादन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले ऊर्जा स्रोत का भी पता लगाया जा सकता है। हमें एवाईएम की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।
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