ऐसे खाद्य पदार्थों से सावधान रहें जो हृदय स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाते हैं!

डायटीशियन बहादुर सु ने इस विषय में जानकारी दी। हृदय रोग दुनिया भर में मृत्यु के प्रमुख कारणों में से एक हैं। हृदय रोग उच्च कोलेस्ट्रॉल से जुड़े होते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्पष्ट प्रारंभिक लक्षण नहीं होते हैं, इसलिए देर से जागरूकता होती है। आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ, अधिक वजन, गतिहीन जीवन, आयु, पारिवारिक इतिहास और सामान्य उच्च कोलेस्ट्रॉल में स्वास्थ्य प्रभावी हैं।

नमक और चीनी: इन दोनों का अधिक सेवन बहुत हानिकारक है।कम नमक वाला आहार रक्तचाप को संतुलित करने में मदद करता है, जबकि कम चीनी वाला आहार वजन बढ़ने से रोकता है और छिपी हुई चीनी और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है।

ट्रांस और संतृप्त वसा: संतृप्त वसा; यह मक्खन, वसायुक्त मांस, नारियल, ताड़ के तेल, बेकरी उत्पादों, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों, गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। ट्रांस वसा हैं; यह मक्खन, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों, पनीर, हाइड्रोजनीकृत तेल, बीफ और भेड़ के बच्चे में स्वाभाविक रूप से मौजूद है। प्रत्येक वसा रक्त वसा में वृद्धि का कारण बनता है, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ाता है।

मलाईदार कॉफी: मलाईदार कॉफी में अत्यधिक चीनी और ट्रांस फैट होता है इसलिए इससे बचना फायदेमंद है।

प्रोसेस्ड मीट: प्रोसेस्ड मीट को वह मीट कहा जाता है जिसे लंबे समय तक सुखाया, नमकीन, किण्वित या स्मोक्ड किया गया हो। हालांकि इन खाद्य पदार्थों को बहुत से लोग पसंद करते हैं, लेकिन इनका नियमित रूप से और अधिक मात्रा में सेवन हृदय स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।