बलिदान में कटौती में प्लास्टिक की बाल्टी और बैग पर ध्यान दें!

विशेषज्ञों ने याद दिलाया कि पीड़ित के वध में स्वच्छता के नियमों का पालन किया जाना चाहिए। sküdar विश्वविद्यालय स्वास्थ्य विज्ञान संकाय व्यावसायिक स्वास्थ्य और सुरक्षा विभाग के प्रमुख डॉ। संकाय सदस्य रुस्तु उकान ने उन बिंदुओं की ओर ध्यान आकर्षित किया जिन पर बलि के वध में विचार किया जाना चाहिए।

बलि वध स्थलों का निर्धारण किया जाए

डॉ। प्रोफेसर रुस्तु उकान ने कहा कि बलि से पहले वध करने के स्थानों का निर्धारण किया जाना चाहिए और कहा, "जिन स्थानों पर वध किया जाएगा, उनकी योजना पहले से बनाई जानी चाहिए और उनके मानकों की जाँच और अधिकृत किया जाना चाहिए। कोविड -19 के बारे में सूचना पोस्टर पशु वध स्थलों या बूचड़खानों के सामने लटकाए जाने चाहिए। ” उन्होंने कहा।

बूचड़खाने मानकों के अनुसार तैयार किए जाने चाहिए

यह देखते हुए कि प्रांतों, जिलों और अन्य बस्तियों में, मौजूदा पशु वध स्थल और बूचड़खाने जो वध मानकों का पालन करते हैं, खुले होने चाहिए और छुट्टी के दौरान सेवा प्रदान करनी चाहिए, उकान ने कहा, "जिले या बस्तियों में जहां कोई पशु वध स्थल या बूचड़खाने नहीं हैं, अधिकारियों को चल पशु वध स्थलों और बूचड़खानों की स्थापना मानकों के अनुरूप करनी चाहिए। वध करने वाले क्षेत्रों और उनके आसपास की सफाई के लिए सावधानियां बरती जानी चाहिए। कहा।

स्वच्छता की स्थिति सुनिश्चित की जानी चाहिए

यह देखते हुए कि पशु वध स्थलों और बूचड़खानों के सामने भीड़ को रोकने के लिए नियुक्ति द्वारा वध किया जाना चाहिए, उकान ने कहा, “जानवरों के वध स्थलों और बूचड़खानों के सामने इंतजार करने वालों को सामाजिक दूरी का पालन करना सुनिश्चित किया जाना चाहिए। दूसरी ओर, सिंक, शौचालय और शॉवर स्थानों, यदि कोई हो, में स्वच्छता और स्वास्थ्य स्वच्छता पर ध्यान देना और निर्धारित मानदंडों के अनुसार सफाई करना आवश्यक है। यह सुनिश्चित करना कि कर्मी मेडिकल मास्क और दस्ताने का उपयोग करें; काटने और साफ करने के बाद, कर्मियों को अपने मास्क और दस्ताने उतारकर एक विशेष कूड़ेदान में फेंक देना चाहिए, और कम से कम 20 सेकंड के लिए अपने हाथों को साबुन और पानी से धोना चाहिए। चेतावनी दी।

स्टील कसाई के दस्ताने का इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

इस बात पर जोर देते हुए कि शिकार का वध विशेषज्ञ कसाई द्वारा किया जाना चाहिए, उकान ने कहा कि वध के दौरान होने वाली संभावित दुर्घटनाओं को रोकने के लिए विशेषज्ञों की मदद की जानी चाहिए, और विशेष रूप से मवेशियों का वध कसाई द्वारा किया जाना चाहिए। डॉ। उकान ने कहा, "व्यावसायिक सुरक्षा के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक विशेषज्ञ द्वारा काम किया जाना है। विशेष रूप से, कसाई द्वारा मवेशियों का वध करने से दुर्घटनाओं की संख्या में काफी कमी आएगी। उपकरण तेज और साफ होने चाहिए, काटने के दौरान आप जिस काटने के उपकरण का उपयोग करेंगे वह सटीक होना चाहिए। इन उपकरणों को हर साल तेज किया जाना चाहिए। इसके अलावा, संभावित कटौती के खिलाफ स्टील की चोटी और कलाई बेल्ट के साथ कसाई दस्ताने का उपयोग किया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि यह दस्ताना दूसरी ओर पहना जाता है, चाकू से हाथ नहीं। ब्लेड के विक्षेपण के मामले में उपयोग का यह तरीका हाथ की सुरक्षा करता है।" उन्होंने कहा।

चाकू को एंटीसेप्टिक से धोना चाहिए

इस बात पर जोर देते हुए कि काटने के दौरान उपयोग किए जाने वाले सभी उपकरण स्वच्छ होने चाहिए, उकान ने कहा, “चाकू और काटने में उपयोग किए जाने वाले सभी काटने के उपकरण को एक एंटीसेप्टिक से धोया और साफ किया जाना चाहिए। कम से कम इसे अल्कोहल या कोलोन से मिटा देना चाहिए। उपकरण बहुत तेज या बहुत कुंद नहीं होना चाहिए। यदि यह बहुत तेज है, तो चोट अधिक गंभीर हो सकती है। पीड़ित पीड़ित है क्योंकि उपकरण तेज नहीं हैं।" बयान दिए।

कुर्बानी कट में 1 मीटर की दूरी का रखें ध्यान

यज्ञ के दौरान पर्यावरण सुरक्षा का भी ध्यान रखने की बात कहते हुए उकान ने कहा कि वध के समय आस-पास के लोगों से कम से कम 1 मीटर की दूरी होनी चाहिए। इस बात पर जोर देते हुए कि किसी भी दुर्घटना को रोकने के लिए यह दूरी महत्वपूर्ण है, उकान ने रेखांकित किया कि पीड़ित को बहुत अच्छी तरह से बांधा जाना चाहिए, यह बताते हुए कि जीवन के साथ कूदना एक और जोखिम है।

पशु चिकित्सक की जाँच होनी चाहिए

यह बताते हुए कि बलि के जानवर को खरीदते समय पशु चिकित्सा नियंत्रण पर ध्यान देना आवश्यक है, उकान ने कहा, “क्योंकि ऐसे संक्रामक रोग हैं जो सीधे जानवरों से मनुष्यों में फैलते हैं। आप एक नियंत्रित जानवर खरीदकर इसे रोक सकते हैं। उनके कानों में चेक के निशान यह सुनिश्चित करते हैं। नगर पालिकाओं द्वारा निर्धारित क्षेत्रों का उपयोग करें। नगर पालिका स्वच्छता नियमों पर अत्यधिक ध्यान देती है। वध के दौरान और बाद में स्वच्छता नियमों का पालन किया जाना चाहिए। यह कहते हुए कि पीड़ित की त्वचा को बिना चोट के हटा दिया जाना चाहिए और सेंधा नमक के साथ रगड़ कर संग्रहीत किया जाना चाहिए, उकान ने कहा, "यह प्रक्रिया अर्थव्यवस्था में योगदान करने के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए, आर्थिक और सुरक्षा दोनों कारणों से इस काम के लिए विशेषज्ञों का होना फायदेमंद होगा।"

कुर्बान मांस के भंडारण में प्लास्टिक के कंटेनर का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

sküdar विश्वविद्यालय के व्याख्याता वस्त्र रसायन इंजीनियर मुस्तफा कुनेत गेज़ेन ने जोर देकर कहा कि बलि के मांस के भंडारण के लिए प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यह देखते हुए कि प्लास्टिक में रसायन भोजन के संपर्क में आने पर भोजन में स्थानांतरित हो जाते हैं, गेज़ेन ने कहा, “बिस्फेनॉल ए, पीसीबी, पीबीबी और पीबीडीई इन रसायनों के उदाहरण के रूप में दिए जा सकते हैं। उनका भोजन में संक्रमण तापमान के प्रभाव के कारण होता है। तापमान जितना अधिक होगा, हानिकारक पदार्थों का भोजन में प्रवेश करना उतना ही आसान होगा। इसके अलावा, ये हमारे शरीर में स्यूडो-एस्ट्रोजन, यानी एस्ट्रोजन मिमिक के रूप में मेटाबोलाइज़ किए जाते हैं। नतीजतन, यह पुरुषों और महिलाओं में बांझपन, महिलाओं में स्तन कैंसर और न्यूरोसाइकोलॉजिकल विकारों का कारण बनता है। इसलिए तैलीय और गर्म खाद्य पदार्थों को प्लास्टिक के कंटेनर में रखना ज्यादा हानिकारक होता है। उन्होंने कहा।

बलि का मांस गर्म होने पर बैग में नहीं रखना चाहिए।

यह कहते हुए कि ईद-अल-अधा के दौरान बलि के मांस को गर्म, गर्म प्लास्टिक की थैलियों में बिना आराम किए साझा करना भी असुविधाजनक है, गेज़ेन ने कहा, “प्लास्टिक में जहरीले रसायन गर्मी के प्रभाव से बलिदान के मांस में मिल जाते हैं। और वहां से लोगों तक पहुंचाएं। इसलिए, बलि के मांस को एक निश्चित अवधि (कम से कम 2 घंटे) के लिए ठंडा होने के बाद, इसे बैग में ले जाएं। मोटे बैग का प्रयोग करें जो लीक नहीं होंगे। इसे बैग में रखे बिना ट्रे के माध्यम से परिवहन करना अधिक सुविधाजनक है। इस समय के दौरान, मांस ठंडा हो जाता है और बैक्टीरिया का विकास कम हो जाता है। ठंडा करने के बाद वितरित किए जाने वाले मांस को बैग में रखा जाना चाहिए। बयान दिए।