मास्टरशेफ तुर्की 2022 में कल क्वालीफाइंग दौर के अंतिम भोजन में शादी का सूप परोसा गया। वेडिंग सूप कल सबसे अधिक खोजे जाने वाले व्यंजनों में से एक था। नागरिकों ने शादी के सूप की सामग्री और सामग्री की भी खोज की। तो, मास्टरशेफ वेडिंग सूप कैसे बनाते हैं?
शादी का सूप पकाने की विधि - सामग्री
- 500 ग्राम मेमने की गर्दन
- 1,5 लीटर पानी
- सजावट के लिए;
- दही का 5 बड़ा चम्मच
- आटे का 3 बड़ा चम्मच
- 1 अंडे की जर्दी
- आधा नींबू का रस
- 1 गिलास पानी
- ऊपर के लिए;
- मिर्च मिर्च
- 2-3 बड़े चम्मच मक्खन
शादी का सूप कैसे बनाते हैं?
- मांस को प्रेशर कुकर में डालें।
- पानी डालकर ढक्कन बंद कर दें और 35 मिनट तक पकाएं।
- - मीट पक जाने के बाद इसे एक अलग प्लेट में निकाल लें ताकि यह जल्दी से ठंडा हो जाए.
- मांस के ठंडा होने के बाद, ध्यान से इसे अलग कर लें।
इस बीच, आइए सूप का मसाला तैयार करना शुरू करें।
इसके लिए एक बाउल में दही, मैदा, अंडे की जर्दी, नींबू का रस और पीने का पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
आइए उबले हुए मांस के पानी को छान लें। तो चलिए इसे उस बर्तन में ले चलते हैं जहां हम शादी का सूप बनाएंगे।
- आपको 4 कप शोरबा मिलना चाहिए।
- हम दही के मिश्रण को अपने शोरबा में धीरे-धीरे और मिलाते हुए मिलाते हैं।
- उबालने के बाद, कटा हुआ मांस डालें और हमारे सूप को धीमी आँच पर उबालें।
- आइए सूप में नमक डालें। इसे 5 मिनट तक उबलने दें और आँच बंद कर दें।
- अब हम मक्खन और काली मिर्च के साथ तैयार की हुई चटनी डालें और परोसें।
- आप चाहें तो सूप में सिरका भी मिला सकते हैं।
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