इस्तांबुल फाउंडेशन द्वारा किए गए कुर्बान दान अभियान के लिए धन्यवाद, आईएमएम ने 232 हजार परिवारों के घरों में मांस पहुंचाया। इस वर्ष तीसरे पीड़ित दान अभियान में कुल 3 लाख 43 हजार टीएल एकत्र किए गए। एकत्र किए गए दान के साथ, 506 मवेशियों की बलि दी गई। कटे हुए मांस को डिब्बाबंद करके जरूरतमंदों तक पहुंचाया जाता था।
इस्तांबुल मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका (IMM) से संबद्ध इस्तांबुल फाउंडेशन द्वारा इस साल तीसरी बार आयोजित ईद अल-अधा दान अभियान ने इस्तांबुल और तुर्की में परोपकारी लोगों का बहुत ध्यान आकर्षित किया। दान अभियान में कुल 3 लाख 600 हजार टीएल एकत्र हुए, जिसका शेयर मूल्य इस वर्ष 43 हजार 506 टीएल निर्धारित किया गया था।
धार्मिक उद्देश्य और पर्यावरण के प्रति संवेदनशील के लिए उपयुक्त
इन दान के साथ, IMM इस्तांबुल फाउंडेशन ने स्वास्थ्य की स्थिति और धार्मिक दायित्वों के अनुसार 1.728 मवेशियों की बलि दी। इन पीड़ितों से, जो 12 हजार 85 शेयरों से मेल खाती है, 169 हजार डिब्बाबंद क्यूब्स, 57 हजार अस्थि शोरबा, 3 ट्राइप सूप और 3 ट्रॉटर सूप प्राप्त किए गए थे। कंपनी द्वारा 50 प्रतिशत सूप और मैरो जूस उपलब्ध कराया गया।
पिछले साल की तरह, IMM इस्तांबुल फाउंडेशन ने इस साल इज़मिर के केमलपासा जिले में उसी कंपनी के साथ पीड़ितों की हत्या कर दी। कट कैमरा रिकॉर्डिंग के तहत और एक नोटरी पब्लिक की देखरेख में किए गए थे। फाउंडेशन के निदेशक ने प्रत्येक खंड के लिए वध करने वाले व्यक्ति को अटॉर्नी की शक्ति दी। जिला कृषि निदेशालय के पशु चिकित्सक के नियंत्रण में, डायनेट से जुड़े इमाम की कंपनी में वध किया गया था, और प्रत्येक दाता के नाम पढ़कर।
कंपनी, जिसके पास EIA पॉजिटिव सर्टिफिकेट, एनवायर्नमेंटल परमिट, वर्क लाइसेंस, बिजनेस अप्रूवल सर्टिफिकेट, हलाल स्लॉटर सर्टिफिकेट, ISO 26001 क्वालिटी मैनेजमेंट सिस्टम सर्टिफिकेट है, ने पर्यावरण को नुकसान पहुंचाए बिना कटौती की। कटिंग से खून, कचरा, खाद आदि। कचरे को लाइसेंस प्राप्त बायोगैस और रीसाइक्लिंग सुविधाओं के लिए भेजा गया था। कंपनी द्वारा मारे गए जानवरों की खाल बेचे जाने के बाद, लागत इस्तांबुल फाउंडेशन को दान कर दी गई थी।
खाद्य कोडेक्स के अनुसार उत्पादित किया जा सकता है
वध की प्रक्रिया पूरी होने के बाद, मांस, जिसे तीन दिनों के लिए आराम करने के लिए ले जाया गया था, फिर संसाधित किया गया और डिब्बाबंदी के लिए तैयार किया गया। विश्वविद्यालय से अनुरूपता का प्रमाण पत्र प्राप्त करके खाद्य कोडेक्स का अनुपालन तैयार किया गया था। जिन डिब्बे में कोई योजक नहीं था, उन्हें 21-दिन की प्रतीक्षा अवधि के अधीन किया गया था और उन लोगों के साथ लाया गया था जिन्हें प्रयोगशाला परीक्षण के बाद आईएमएम से मदद मिली थी।
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