आहार विशेषज्ञ दुयगु içek ने विषय पर महत्वपूर्ण जानकारी दी। प्रत्येक व्यक्ति की शारीरिक संरचना के अनुसार उसके शरीर के कुछ भागों में वसा कोशिकाएं होती हैं। इनमें से कुछ वसा कोशिकाएं पेट में अधिक होती हैं, कुछ कूल्हों में, और कुछ बाहों या पैरों में, और वजन बढ़ने के साथ, क्षेत्रीय रूप से संचित वसा कोशिकाएं बढ़ती हैं। तदनुसार, कपड़ों की खरीदारी में, यह पतलून का कारण बनता है जो कूल्हों से होकर गुजरता है और एक ढीली कमर होती है, या कमर को बांधा नहीं जाता है, भले ही उनके पास आकार हो, या जैकेट जो शरीर को पूरी तरह से बैठने पर हाथ को कसते हैं। तो, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के तरीके क्या हैं? इनसे बचने के लिए हमें जो करना चाहिए वह बहुत आसान है;
उच्च कार्बोहाइड्रेट खपत पर ध्यान दें!
हमारा शरीर पहले कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करके आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है, और अतिरिक्त वसा कोशिकाओं में संग्रहीत करता है। इस कारण दिन में सुस्ती महसूस न हो इसके लिए रोजाना कार्बोहाइड्रेट का सेवन नितांत आवश्यक होना चाहिए, लेकिन इसकी मात्रा को नियंत्रण में रखना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट के चयन में, रक्त शर्करा में तेजी से हमलों का कारण नहीं बनने के लिए जितना संभव हो सके साबुत अनाज कार्बोहाइड्रेट (पूरी गेहूं की रोटी, बुलगुर, राई की रोटी, साबुत अनाज पास्ता, आदि) से लाभ उठाना आवश्यक है।
डिब्बाबंद खाद्य उपभोग पर लागू की जानी चाहिए सीमाएं
अपने व्यस्त कार्य कार्यक्रम में, हम में से कई लोगों ने भोजन तैयार करने के बजाय अपनी अलमारी में तैयार भोजन, भोजन, नाश्ता किया है, जिससे तैयारी की प्रक्रिया आसान हो जाती है या भोजन बाहर खा लिया जाता है। पैक किए गए या कई रेस्तरां में कई खाद्य पदार्थों में वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए, भोजन में वसा की मात्रा अधिक हो सकती है। जबकि शॉर्ट और मीडियम चेन फैटी एसिड (जैतून का तेल, तिल का तेल, नारियल का तेल आदि) का पाचन तेज होता है; चूंकि लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड (मक्खन, मार्जरीन, पूंछ वसा, आदि) को पचने में लंबा समय लगता है, शरीर उन्हें ऊर्जा में बदले बिना वसा के रूप में संग्रहीत करता है। चूंकि कई पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में लंबी-श्रृंखला वाले फैटी एसिड होते हैं, इसलिए आपके क्षेत्रीय वसा कोशिकाओं का बढ़ना अपरिहार्य है। हालांकि इससे आंखें या पेट नहीं भरता है, लेकिन इससे अतिरिक्त कैलोरी का सेवन और वजन बढ़ता है।
प्रोटीन की खपत महत्वपूर्ण है
हमारी कोशिकाओं के निर्माण खंड अमीनो एसिड हैं। प्रोटीन स्रोतों में अमीनो एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसलिए, शरीर को दैनिक आधार पर गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन की खपत प्रदान करना आवश्यक है। नाश्ते के लिए अंडे/पनीर, सप्ताह में 2 दिन चिकन, 2 दिन मछली, वनस्पति प्रोटीन स्रोतों से 2 दिन फलियां और भोजन के लिए 1 दिन मांस का सेवन करके आवश्यकता को पूरा किया जाना चाहिए। इस प्रकार, जल्दी भूख और खाने के हमलों दोनों को रोका जा सकेगा।
विटामिन और खनिज संतुलन के लिए दैनिक सब्जी-फलों की खपत
क्षेत्रीय वजन घटाने का एक अन्य महत्वपूर्ण कारक सब्जियां और फल हैं, जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। विटामिन और खनिजों के कार्यों में से एक हार्मोन को उत्तेजित करना है। यदि आहार प्रक्रिया में कार्य करने के लिए अपेक्षित हार्मोन वांछित प्रदर्शन नहीं दिखा सकता है, तो क्षेत्रीय पतलापन वांछित दर पर नहीं होगा। इस कारण इसे दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए, खासकर हरी पत्तेदार, लाल और बैंगनी रंग की सब्जियां/फल।
पानी की खपत को नजरअंदाज न करें!
दुनिया की तरह मानव शरीर भी 70% पानी से बना है। इसी कारण से हमारे शरीर की जैव रसायन पानी द्वारा प्रदान की जाती है। यदि आप वसा को वांछित स्तर पर जलाना चाहते हैं, तो आपको दैनिक खपत में पानी का मानक 2-2,5 लीटर निर्धारित करना होगा।
व्यायाम
क्षेत्रीय स्लिमिंग के लिए, कार्डियो के अलावा जो हर दिन या सप्ताह में 3 दिन किया जाता है, आपको उस क्षेत्र के लिए विशेष व्यायाम आंदोलनों पर काम करना चाहिए जिससे आप असहज हैं। इस तरह आप क्षेत्र में जलन को बढ़ाते हैं और अपनी मांसपेशियों को मजबूत करते हैं और वांछित क्षेत्र को और अधिक फिट बनाते हैं।
टिप्पणी करने वाले पहले व्यक्ति बनें