कृषि में जैतून के काले पानी के उपयोग के लिए एक परियोजना तैयार की गई थी

कृषि और वानिकी मंत्रालय ने जैतून और जैतून के तेल उत्पादन में पर्यावरणीय समस्याओं को कम करने के लिए एक नया अध्ययन शुरू किया है, जहां तुर्की दुनिया में चौथा स्थान है। कृषि में विशेष रूप से जैतून के तेल के उत्पादन में काले पानी के उपयोग के लिए एक परियोजना तैयार की गई है।

जैतून और जैतून के तेल के उत्पादन के दौरान उत्पन्न कचरे का मूल्यांकन करने के लिए कृषि और वानिकी मंत्रालय ने अपनी आस्तीन ऊपर कर ली है, जो हमारे टेबल पर अपरिहार्य खाद्य पदार्थ हैं, और उन्हें पर्यावरणीय समस्याएं पैदा करने से रोकने के लिए।

मंत्रालय के तहत संचालित मृदा, उर्वरक और जल संसाधन केंद्रीय अनुसंधान संस्थान ने कृषि में जैतून के काले पानी के उपयोग के लिए एक परियोजना विकसित की है, जिसका उत्पादन जैतून के तेल के उत्पादन में होता है।

विश्व के जैतून के उत्पादन का लगभग 95 प्रतिशत भूमध्यसागरीय देशों में किया जाता है। जैतून उत्पादक देशों में तुर्की चौथे स्थान पर है। जैतून और जैतून के तेल के उत्पादन के दौरान उत्पन्न अपशिष्ट पर्यावरणीय समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

पर्यावरणीय प्रभावों पर वर्षों से चर्चा की गई है

अपशिष्ट जल के पर्यावरणीय प्रभाव, जिसे "जैतून का काला पानी" कहा जाता है, जो जैतून के तेल के उत्पादन के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है, पर वर्षों से चर्चा की गई है। काले पानी की समस्या के समाधान पर अध्ययन की आर्थिक प्रयोज्यता के संबंध में आने वाली समस्याएं इस समस्या के समाधान के लिए नए दृष्टिकोणों के विकास की खोज को बढ़ाती हैं।

जब इसकी सामग्री और मात्रा पर विचार किया जाता है तो काला पानी न केवल एक अपशिष्ट बल्कि एक उप-उत्पाद भी होता है।

ब्लैकवाटर को पर्यावरणीय समस्या के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें फेनोलिक यौगिकों की उच्च मात्रा, उच्च रासायनिक ऑक्सीजन मांग (सीओडी) और उच्च जैविक ऑक्सीजन मांग (बीओडी) होती है। इस सामग्री के कारण, बिना किसी उपचार (सुधार) के आसपास के वातावरण में काले पानी की शुरूआत से मनुष्यों, जानवरों और जलीय वातावरण में गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

कृषि में उच्च वर्धित मूल्य के साथ जैतून के काले पानी के उपचार के साथ प्राप्त उत्पाद के उपयोग की संभावनाओं की जांच करने के लिए, केंद्रीय मृदा, उर्वरक और जल संसाधन अनुसंधान संस्थान की परियोजना "जैतून के काले पानी के विषाक्त गुणों को हटाने के लिए अलग-अलग कृषि में उपयोग की संभावनाओं के तरीके और जांच" शुरू की गई थी।

कार्यक्रम में शामिल परियोजना के साथ, इसका उद्देश्य तीन चरण निष्कर्षण विधि द्वारा प्राप्त कच्चे काले पानी के भौतिक-रासायनिक पूर्व-उपचार के बाद दो अलग-अलग तरीकों का उपयोग करके फिनोल यौगिकों, जैविक और रासायनिक ऑक्सीजन की आवश्यकता को कम करना है। पूर्व उपचार के लिए 4 विभिन्न रासायनिक उपचार विधियों को आजमाया जाएगा। साथ ही प्राप्त परिणामों के आधार पर रासायनिक विधियों और जैवअवशोषण विधि के संयुक्त प्रयोग को भी आजमाया जाएगा।

ग्रीनहाउस ग्रो लेटस में कोशिश करने के लिए

विभिन्न तरीकों से उपचारित काले पानी के नमूने और अनुपचारित कच्चे काले पानी को ग्रीनहाउस में उगाए गए लेट्यूस के पौधे पर विभिन्न खुराकों पर लगाया जाएगा। इस प्रकार, उपज पर उनके प्रभाव को निर्धारित किया जाएगा और एक दूसरे के साथ तुलना की जाएगी। काले पानी के नमूने और उपयोग की खुराक, जिसका लेट्यूस के पौधे की उपज बढ़ाने पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है, का निर्धारण किया जाएगा।

परियोजना के अंत में, जैतून के काले पानी से उच्च वर्धित मूल्य वाला एक पौधा पोषक तत्व प्राप्त किया जाएगा, और कृषि में इस पदार्थ के उपयोग की जांच की जाएगी और संबंधित तकनीकों का विकास किया जाएगा।

परियोजना का काम 2023 में शुरू होगा और परिणाम संबंधित इकाइयों के साथ साझा किए जाएंगे।