मिनरल वाटर के बारे में भ्रांतियां

Madensuyu.org में प्रकाशित "मिनरल वाटर के बारे में गलतफहमी" शीर्षक वाला लेख, जिसका उद्देश्य तुर्की के समृद्ध भूमिगत संसाधनों को पेश करना और खनिज पानी के उपयोग क्षेत्रों के बारे में जागरूकता बढ़ाना है, खनिज पानी के बारे में जानकारी की कमी को स्पष्ट करता है।

मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम और कई अन्य उपयोगी खनिज, जो खनिज पानी से भरपूर होते हैं, मानव जीवन के लिए अपरिहार्य हैं। बहुत से लोगों को मिनरल वाटर के बारे में पर्याप्त जानकारी नहीं है, जो अपनी समृद्ध सामग्री के साथ स्वस्थ जीवन के सबसे बड़े समर्थकों में से एक है। मिनरल वाटर के लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाने और वैज्ञानिक तथ्यों को जन-जन तक पहुँचाने के लिए, Madensuyu.org, जिसे कोज़िले मिनरल वाटर्स के प्रायोजन के साथ सेवा में रखा गया था, ऐसे लेख प्रकाशित करता है जो जिज्ञासु प्रश्नों पर प्रकाश डालते हैं। क्स्प डॉ। दिलेक सोबन का लेख "खनिज पानी के संबंध में प्रसिद्ध त्रुटियां" समाज में आम गलत सूचना के सामने एक वैज्ञानिक रूपरेखा प्रस्तुत करता है। अपने लेख में, दिलेक सोबन ने जोर दिया कि यूरोप में प्रति व्यक्ति खपत लगभग 100-150 लीटर है, लेकिन तुर्की में यह राशि 5-10 लीटर से अधिक नहीं है। हाइलाइट इस प्रकार हैं:

असत्य: मिनरल वाटर और सोडा एक ही चीज हैं!

सच: खनिज पानी गर्म या ठंडा भूजल है जो प्राकृतिक रूप से पृथ्वी की पपड़ी की विभिन्न गहराई में होता है, उपयुक्त भूवैज्ञानिक परिस्थितियों में, इसमें कम से कम 1000 मिलीग्राम / लीटर घुलित खनिज और / या ट्रेस तत्व होते हैं, इसकी प्राकृतिक संरचना में कार्बन डाइऑक्साइड होता है। सतह अपने आप से या तकनीकी तरीकों से निकाली जाती है। इसे बोतलबंद किया जाता है जहां इसे निकाला जाता है, इसकी प्राकृतिक संरचना को संरक्षित करता है। दूसरी ओर, सुविधाओं में सोडा पूरी तरह से कृत्रिम रूप से निर्मित होता है; यह प्रसंस्कृत जल में कार्बन डाइऑक्साइड गैस मिला कर प्राप्त होने वाला पेय है, यह प्राकृतिक नहीं है। इसमें केवल सोडियम बाइकार्बोनेट होता है।

असत्य: मिनरल वाटर एक अम्लीय पेय है।

सच: इसके विपरीत मिनरल वाटर में बाइकार्बोनेट की मात्रा होती है जो पेट में एसिड बनने से रोकता है। विशेष रूप से नाराज़गी और नाराज़गी की समस्या में, पेट को राहत देने के लिए मिनरल वाटर को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। अन्य पेय पदार्थों में एसिड के विपरीत, कार्बन डाइऑक्साइड गैस केवल मिनरल वाटर की बोतल में डाली जाती है। इसका मुख्य कारण पीने के दौरान खनिज स्वाद की धारणा को दबाकर पीने को आसान बनाना है।

असत्य: मिनरल वाटर का ज्यादा सेवन नहीं किया जाता है

सच: जबकि मिनरल वाटर को पश्चिमी और सुदूर पूर्वी देशों में स्वास्थ्य के लिए एक अनिवार्य पेय के रूप में एक कार्यात्मक उत्पाद के रूप में सेवन किया जाता है, तुर्की में इसे केवल रात के खाने के बाद के पाचक पेय के रूप में माना जाता है। मिनरल वाटर में मौजूद मिनरल्स पेट और आंतों से आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। खनिज पानी, जिसमें मैग्नीशियम, फ्लोराइड, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे बहुत मूल्यवान खनिज होते हैं, उन व्यक्तियों के लिए समर्थन का एक गंभीर स्रोत है जिनके शरीर में इन पदार्थों की कमी है। ऐंठन को कम करने के लिए मैग्नीशियम, जो गर्भावस्था के दौरान आम है, और बच्चों, किशोरों और रजोनिवृत्त महिलाओं में हड्डियों के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए कैल्शियम की खुराक हमारे दैनिक जीवन के अपरिहार्य समर्थक हैं। मिनरल वाटर की भूमिका, जो इन पदार्थों में बहुत समृद्ध है और पूरी तरह से प्राकृतिक है, आपकी दैनिक तरल पदार्थ की जरूरतों को पूरा करने में नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

असत्य: बच्चों को नहीं पीना चाहिए मिनरल वाटर

सच: जब मिनरल वाटर की बात आती है तो सोडा का ख्याल आता है; यह एक आम गलत धारणा है कि यह बच्चों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है क्योंकि यह एक शीतल पेय है। इसके विपरीत, कई फायदेमंद खनिजों और ट्रेस तत्वों जैसे जिंक, फ्लोराइड और कैल्शियम से युक्त प्राकृतिक स्रोत वाले मिनरल वाटर का सेवन करना, जिसकी वृद्धि और विकास की उम्र में बच्चों को आवश्यकता होती है, स्वस्थ विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मिनरल वाटर में मौजूद कैल्शियम से हड्डियों का स्वास्थ्य; यह एक प्राकृतिक स्रोत है जिसे इसमें शामिल फ्लोराइड के साथ मौखिक और दंत स्वास्थ्य के लिए समर्थित किया जा सकता है। इसके अलावा, यदि बच्चों को कार्बोनेटेड पेय के बजाय प्राकृतिक खनिज पानी पीने की आदत दी जाए, तो दंत क्षय के जोखिम को कम किया जा सकता है और साथ ही उनकी हड्डियों के स्वास्थ्य की रक्षा भी की जा सकती है।

असत्य: गर्भावस्था के दौरान मिनरल वाटर का सेवन नहीं करना चाहिए

सच: इसके विपरीत, गर्भावस्था के दौरान माँ और बच्चे के लिए आवश्यक खनिजों को पूरा करने के लिए मिनरल वाटर एक अच्छा पूरक है। विशेष रूप से मैग्नीशियम की कमी के कारण होने वाली ऐंठन के उपचार में, मैग्नीशियम युक्त खनिज पानी, प्राकृतिक खनिजों में से एक, साथ ही बाहरी मैग्नीशियम की खुराक पीने की सलाह दी जाती है।

असत्य: मिनरल वाटर त्वचा को नुकसान पहुंचाता है

सच: प्राकृतिक खनिज पानी में खनिज होते हैं जो हमारी त्वचा, हमारे शरीर के सबसे बड़े अंग को चाहिए होते हैं। स्वस्थ और चमकदार त्वचा पाने का तरीका प्राकृतिक खनिजों से भरपूर तरल पदार्थों का सेवन करना है जो आपके शरीर को चाहिए। विशेष रूप से हाल के वर्षों में, प्रकृति के प्रति बढ़ती प्रवृत्ति के साथ, कई कॉस्मेटिक और सौंदर्य उत्पादों में प्राकृतिक मिनरल वाटर का उपयोग किया जाने लगा है।

इस कांग्रेस में मिनरल वाटर के बारे में उत्सुक हर चीज पर चर्चा की जाएगी।

"द्वितीय में। अंतर्राष्ट्रीय खनिज जल कांग्रेस" 17-18 नवंबर 2022 के बीच इस्तांबुल में आयोजित की जाएगी। राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय हितधारक, सभी संबंधित क्षेत्रों के शोधकर्ता और शिक्षाविद, विशेष रूप से चिकित्सा, पोषण, व्यवसाय और खाद्य इंजीनियरिंग, कांग्रेस में भाग लेंगे।