Acıbadem Bakırköy Hospital पोषण और आहार विशेषज्ञ Sla Bilgili Tokgöz ने 8 खाद्य पदार्थों के बारे में बताया जो तनाव को कम करने में मदद करते हैं और सुझाव और चेतावनी देते हैं।
पोषण और आहार विशेषज्ञ टोकगोज़ ने बताया कि सही खाद्य पदार्थों और पर्याप्त रूप से तैयार पोषण कार्यक्रम की मदद से तनाव को कम किया जा सकता है और चिंता को कम किया जा सकता है। ये खाद्य पदार्थ खुशी और आनंद से जुड़े एंडोर्फिन, सेरोटोनिन और डोपामाइन हार्मोन को सक्रिय करते हैं। तो आप बेहतर महसूस करते हैं। भाग के अनुसार खाद्य पदार्थों का सेवन अवश्य करें। वाक्यांशों का इस्तेमाल किया।
यह बताते हुए कि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो तनाव से राहत देते हैं और साथ ही इसे ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थ भी हैं, तोकगोज़ ने कहा कि तनाव को ट्रिगर करना; उन्होंने चेतावनी दी कि उच्च चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ जैसे परिष्कृत खाद्य पदार्थ, तला हुआ भोजन, संसाधित मांस, परिष्कृत अनाज, बिस्कुट और पेस्ट्री से बचा जाना चाहिए।
पोषण और आहार विशेषज्ञ टोकगोज़ ने 8 खाद्य पदार्थों को शांत करने वाले गुणों के साथ सूचीबद्ध किया है:
एवोकैडो
"फोलिक एसिड मस्तिष्क के कार्यों को बनाए रखने में एक अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, विटामिन बी 12 और बी 6 और फोलिक एसिड भी संज्ञानात्मक प्रदर्शन और मनोदशा को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक फोलिक एसिड युक्त, केवल एक चौथाई एवोकैडो में बी-समूह विटामिन का उच्च स्तर होता है। इस तरह यह तनाव के खिलाफ सबसे प्रभावी फलों में से एक है।
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट ट्रिप्टोफैन के टूटने को कम करते हैं, जो मस्तिष्क के 'फील-गुड' रसायन के लिए सेरोटोनिन को स्रावित करने के लिए आवश्यक है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार और स्मृति में सुधार करने में मदद मिलती है। इस प्रकार, वे समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। ब्लूबेरी में निहित विटामिन सी के लिए धन्यवाद, यह तनाव से निपटने में भी मदद करता है।
केले
केले की सामग्री में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन के लिए धन्यवाद, यह न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन के स्राव का समर्थन करता है, जो खुशी से जुड़ा है। सेरोटोनिन नींद, भूख और आवेग तंत्र को नियंत्रित करता है। बढ़ा हुआ सेरोटोनिन स्तर अच्छे मूड को सुनिश्चित करके तनाव से निपटने में मदद करता है।
बादाम और हेज़लनट्स
बादाम, हेज़लनट्स, मूंगफली और काजू जैसे ट्रिप्टोफैन से भरपूर नट्स का सेवन भी तनाव को कम करने और चिंता को कम करने में योगदान देने में प्रभावी है। सेरोटोनिन के लिए धन्यवाद, मस्तिष्क और शरीर के अन्य हिस्सों में संकेत भेजे जाते हैं कि व्यक्ति अच्छा महसूस कर रहा है।
शतावरी
शतावरी, जो हमें रोजाना जरूरत के लगभग दो-तिहाई फोलिक एसिड की पूर्ति करती है, मानसिक तनाव के खिलाफ एक सुरक्षात्मक भूमिका निभाती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि फोलिक एसिड डिप्रेशन के इलाज में कारगर है। किए गए कई अध्ययनों में; यह बताया गया है कि अवसाद, द्विध्रुवी विकार और संज्ञानात्मक शिथिलता वाले रोगियों में रक्त में फोलिक एसिड का स्तर भी कम होता है।
गुलबहार
इसके सुखदायक प्रभाव के लिए धन्यवाद, कैमोमाइल चिंता की समस्याओं में प्रभावी है। साथ ही, यह व्यक्ति को दिन के तनाव से छुटकारा पाने में मदद करता है और इसके एंटी-स्पस्मोडिक और एंटी-इंफ्लैमेटरी गुणों से आराम मिलता है।
जमीन का हीरा
जेरूसलम आटिचोक प्रीबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत है जो आंतों में रहने वाले लाभकारी अनुकूल बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करता है।
जई
इसमें मौजूद विटामिन बी6 के कारण यह सेरोटोनिन के स्राव को सुगम बनाता है, जो शरीर के आनंद-सुख तंत्र को सक्रिय करता है। नाश्ते में केला दलिया खाने से तनाव कम करने में मदद मिल सकती है।"
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