जैतून के उत्पादन में रिकॉर्ड वृद्धि

कृषि और वानिकी मंत्रालय के पादप उत्पादन महानिदेशालय द्वारा यह दर्ज किया गया था कि जैतून का उत्पादन, जो 2022 में 71 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 2 मिलियन 976 हजार 654 टन था, और जैतून का तेल उत्पादन, जो 79 हजार 421 टन तक पहुंच गया था। 717 प्रतिशत की वृद्धि, एक सर्वकालिक रिकॉर्ड के रूप में दर्ज की गई थी। तदनुसार, तुर्की जैतून के उत्पादन में विश्व में अग्रणी और स्पेन के बाद जैतून के तेल उत्पादन में दुनिया में दूसरा स्थान बन गया है।

तुर्की में जैतून के पेड़ों की उपस्थिति हर साल बढ़ रही है। पिछले 20 वर्षों में, जैतून के पेड़ों की उपस्थिति 99 मिलियन से 91 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 189 मिलियन तक पहुंच गई है। जैतून के पेड़ों की उपस्थिति में वृद्धि के साथ, उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। जबकि 2021 में तुर्की में कुल जैतून का उत्पादन 1 मिलियन 738 हजार 680 टन था, यह 2022 में 71 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 2 मिलियन 976 हजार 654 टन तक पहुंच गया। जबकि 2021 में टेबल जैतून का उत्पादन 555 हजार 853 टन था, 2022 में 32 प्रतिशत की वृद्धि के साथ यह 735 हजार 678 हजार टन था। जबकि 2021 में जैतून के तेल का उत्पादन 235 हजार 727 टन था, यह 2022 हजार 79 टन की वृद्धि के साथ था। 421 में 717 प्रतिशत।

2022 में जैतून और जैतून के तेल का उत्पादन अब तक का एक रिकॉर्ड उत्पादन है, और तुर्की जैतून के उत्पादन में विश्व में अग्रणी और जैतून के तेल उत्पादन में स्पेन के बाद दुनिया में दूसरा स्थान बन गया है। पिछले 20 वर्षों में 36 प्रतिशत की वृद्धि के साथ टेबल जैतून का निर्यात 598 हजार 157 टन से बढ़कर 94 हजार 76 टन हो गया, और जैतून का तेल निर्यात उसी में 25 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 645 हजार 75 टन से बढ़कर 40 हजार 214 टन हो गया। अवधि।

समर्थन बढ़ा

मंत्रालय द्वारा उत्पादकों को प्रदान की गई सहायता ने भी उत्पादन बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। इस संदर्भ में, जैतून उत्पादकों को डीजल और उर्वरक समर्थन 3,4 गुना बढ़ाकर 25 TL से 84 TL प्रति डेकेयर कर दिया गया। उर्वरक समर्थन के अलावा, 20 टीएल 'जैविक और जैविक उर्वरक समर्थन', 'अंतर भुगतान समर्थन'; जैतून के तेल के लिए 800 टीएल प्रति टन, अनाज जैतून के लिए 150 टीएल प्रति टन, जैतून के पेड़ों के पुनर्वास समर्थन के लिए 100 टीएल प्रति डेकेयर, मानक पौधों के लिए 100 टीएल प्रति डेकेयर और प्रमाणित पौधों के लिए 280 टीएल प्रति डेकेयर प्रदान किए गए।

मंत्री किरसी: जैतून के महत्व को समझा गया

कृषि एवं वानिकी मंत्री प्रो. डॉ। वाहित किरिस्की ने अपने मूल्यांकन में इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित किया कि जैतून एक बहुत ही मूल्यवान भोजन है। इस बात पर जोर देते हुए कि जैतून, जैतून का तेल और अन्य वनस्पति तेलों के उत्पादन का तुर्की की अर्थव्यवस्था, सामाजिक संरचना, सार्वजनिक स्वास्थ्य और पर्यावरण के संदर्भ में रणनीतिक महत्व है, मंत्री किरीसी ने कहा कि वे जैतून के पेड़ों की संख्या में लगातार वृद्धि कर रहे हैं। Kirişci ने उल्लेख किया कि उन्होंने जैतून के पेड़ों की संख्या में वृद्धि की, जो 2002 में 99 मिलियन थी, उनके 20 साल के शासन के दौरान 91 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 189 मिलियन हो गई। मंत्री किरिस्की ने कहा:

"वर्षों तक, हमें 'मैं जैतून का तेल नहीं खा सकता, मैं बासमा के बिना मूंगफली नहीं पहन सकता' गीत गाकर, उन्होंने हमें हमारी राष्ट्रीय संस्कृति से दूर कर दिया और हमें मार्जरीन की निंदा की। शुक्र है कि हाल के वर्षों में जैतून और जैतून के तेल के महत्व को समझा गया है। हाल के वर्षों में, दुनिया में स्वस्थ और संतुलित खाने की आदतों के अलावा दीर्घायु में बढ़ती रुचि ने जैतून और जैतून के तेल की खपत में वृद्धि की है। जैतून और जैतून का तेल, जो उत्पादक देशों के लिए आर्थिक और सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण उत्पादों में से एक है, भूमध्यसागरीय संस्कृति का प्रतीक भी है। तुर्की के महत्वपूर्ण कृषि निर्यात उत्पादों में से एक जैतून और जैतून का तेल हमारे देश की क्षमता को देखते हुए हमारे कृषि क्षेत्र के लिए प्रतिस्पर्धी उत्पादों में से एक है। हम जैतून की खेती के लिए महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करते हैं। इसके अलावा, हम एक ऐसे उत्पादन का लक्ष्य रखते हैं जो टेबल जैतून और जैतून के तेल उत्पादन दोनों में क्षेत्र से लेकर टेबल तक सभी चरणों में दक्षता और गुणवत्ता पर जोर देता है। ”

यह रेखांकित करते हुए कि वह 2022 के लिए जैतून की उपज में वृद्धि से प्रसन्न हैं, मंत्री किरीसी ने उन उत्पादकों को धन्यवाद दिया जिन्होंने जैतून और जैतून के तेल उत्पादन में सर्वकालिक रिकॉर्ड तोड़ा।