इंस्टाग्राम पर एक सर्वे बताता है कि 63% लोग वजन कम करना चाहते हैं। आहार विशेषज्ञ सेरेने बेंडर, जो बताते हैं कि सर्दियों में ठंड होने से वजन घटाने में तेजी आती है, सर्दियों में वजन कम करने के तरीके बताते हैं।
जो लोग गर्मियों में बढ़े हुए वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं, वे इस अवधि में आहार शुरू करते हैं जब ठंड का मौसम महसूस होता है। सर्वेक्षण के परिणामों के अनुसार, जिसमें स्वास्थ्य और फिटनेस से जुड़े 4 हजार से अधिक लोगों ने इंस्टाग्राम में भाग लिया, 63% लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, और 46% का लक्ष्य एक वर्ष के भीतर अपने निर्धारित वजन तक पहुंचना है। . इसी वजह से हर दिन वजन करने वालों की दर 40% तक पहुंच जाती है। हालांकि, सही पोषण विधियों को लागू करने के बजाय, बहुत से लोग ऐसे उत्पादों का सहारा लेते हैं जो फैट बर्निंग का समर्थन करते हैं। जबकि 50% उत्तरदाता अपने वजन घटाने में सहायता के लिए कम से कम एक उत्पाद का उपयोग करते हैं, 10 में से 9 का कहना है कि उन्हें उचित पोषण की अवधारणाओं का केवल बुनियादी ज्ञान है। जो लोग सही खान-पान से स्वस्थ तरीके से अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे डायटीशियन के पास जाकर इसका समाधान ढूंढते हैं।
यह देखते हुए कि सर्दियों के महीने वजन कम करने के लिए आदर्श समय हैं, आहार विशेषज्ञ सेरेने बेंडर निम्नलिखित शब्दों के साथ इस मुद्दे का मूल्यांकन करते हैं: "सर्दियों के महीनों को वजन कम करने के लिए चुना जाने का एक कारण यह है कि ठंड का मौसम कैलोरी को तेजी से जलाने की अनुमति देता है। सर्दियों के फलों और सब्जियों की उच्च फाइबर सामग्री वजन घटाने में भी मदद करती है। अध्ययनों से पता चलता है कि ठंडा होने से फैट बर्निंग 3 से 30% तक बढ़ जाती है। हालांकि, जो लोग वजन कम करने की कोशिश करते हुए ठंड के मौसम का फायदा उठाना चाहते हैं, वे पोषण के महत्वपूर्ण पहलुओं से भी चूक जाते हैं।”
ठंडक होने से वजन तेजी से घटता है
यह कहते हुए कि शरीर में वसा कोशिकाएं दो में विभाजित हैं, सेरेने बेंडर ने कहा, "जबकि हमारे शरीर में सफेद कोशिकाएं अधिक और तेजी से वजन बढ़ाने का कारण बनती हैं, भूरे रंग की कोशिकाएं कम समय में वसा को जलाकर शरीर के तापमान को संतुलित रखने की कोशिश करती हैं। समय। जैसे ही हमारा शरीर ठंडा महसूस करता है, यह तापमान को संतुलित रखने के लिए ब्राउन सेल्स को सक्रिय कर देता है। इस प्रकार, जबकि सफेद वसा कोशिकाओं को जलाया जाता है, यह खोई हुई ऊर्जा के रूप में जारी किया जाता है और चयापचय दर बढ़ जाती है। हालांकि, बहुत से लोग वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने और लंबे समय तक खुद को भूखा रखने के लिए इन एल्गोरिदम के बजाय गलत तरीकों का इस्तेमाल करते हैं।
लंबे समय तक उपवास का अर्थ है अधिक मोटा होना
आहार विशेषज्ञ सेरेने बेंडर का कहना है कि लंबे समय तक भूखा रहना मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है, "भले ही ऐसा लगता है कि भूखे रहने से वजन कम होता है, यहां तक कि बाद में लिए गए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन चयापचय को बनाए रखने के लिए अधिक धीरे-धीरे किया जाता है। क्योंकि शरीर खुद की रक्षा करता है और ली गई हर कैलोरी को फैट के रूप में स्टोर करता है। इस तरह की खाने की आदत को शरीर लंबे समय तक सहन नहीं कर पाता है और जब खाने की पुरानी आदतें वापस आ जाती हैं तो खोया हुआ वजन जल्दी वापस आ जाता है। वास्तव में, इस स्थिति को रोकने के लिए स्वस्थ खाने की आदतों को प्राप्त करना पर्याप्त है, जो विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं को ट्रिगर करता है, और प्राप्त वजन को स्थिर रखता है।
सर्दियों के महीनों में अखरोट और अलसी के बीजों का सेवन करना जरूरी होता है।
इस बात पर जोर देते हुए कि कोई भी भोजन दूसरे से बेहतर नहीं है, सेरेने बेंडर ने स्वस्थ पोषण पर निम्नलिखित जानकारी साझा की: "किसी भी भोजन और भोजन को छोड़ने से दैनिक दिनचर्या बाधित होती है और बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। क्योंकि हर फूड ग्रुप का अलग-अलग काम होता है। इसलिए, जो लोग स्वस्थ तरीके से अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें भोजन की विविधता को ध्यान में रखते हुए प्रत्येक खाद्य समूह की पर्याप्त मात्रा का सेवन करने का ध्यान रखना चाहिए। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि वे चीनी का उपयोग करना बंद कर दें और बहुत अधिक सैर करें। विशेष रूप से सर्दियों की अवधि में जब सूरज गायब हो जाता है, ओमेगा 3 फैटी एसिड जैसे अखरोट, अलसी के बीज और पुर्स्लेन से भरपूर खाद्य पदार्थ लाभ लाते हैं।
सर्दियों में आहार के पसंदीदा फल और सब्जियां: संतरा, कीनू, अनार, पालक, गाजर, लीक
यह रेखांकित करते हुए कि प्रतिदिन 2 लीटर पानी पीने से एडिमा और विषाक्त पदार्थों को दूर करने में मदद मिलती है, सेरेने बेंडर ने उन फलों और सब्जियों को सूचीबद्ध किया जिनका सर्दियों में सेवन किया जा सकता है: “स्वस्थ आहार का पहला चरण सही समय पर सही फलों और सब्जियों का सेवन करना है। सही समय। खासतौर पर सर्दियों में होने वाले फ्लू, सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव के लिए मौसमी फलों का सेवन कर शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना जरूरी है। इसके लिए सर्दियों में खाए जाने वाले फलों में संतरा, कीनू, अनार, सेब, नाशपाती, कद्दू और नींबू का पहला स्थान होता है, जबकि सब्जियों में पालक, गाजर, लीक, मूली, गोभी, रतालू और काली गोभी सबसे पहले खानी चाहिए। ।”
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