30 दिसंबर को चीन में लाबा फेस्टिवल मनाया जाता है। लाबा पर्व के साथ, जो चंद्र कैलेंडर के अनुसार दिसंबर के 8वें दिन मनाया जाता है, पारंपरिक चीनी नव वर्ष वसंत महोत्सव के लिए उलटी गिनती शुरू होती है। लाबा महोत्सव में लाबा दलिया खाया जाता है, जो चीन में नए साल का पर्दा खोलता है।
लबा दावत के दौरान लबा दलिया एक अवश्य ही खाने वाला व्यंजन है। लबा दलिया की सामग्री में लाल बीन्स, हरी बीन्स, व्यापक बीन्स, कमल के बीज, बाजरा, चावल, ग्लूटिनस चावल शामिल हैं। इसके अलावा, अपनी पसंद के अनुसार दलिया में अखरोट, छोले, बेर, मूंगफली और किशमिश मिला सकते हैं। सभी सामग्रियों को पानी के साथ मिलाकर आग पर उबाला जाता है। लाबा दलिया को चाइनीज आशुरा के नाम से भी जाना जाता है।
लाबा दलिया के अलावा, स्थानीय व्यंजन जैसे लबा लहसुन (लहसुन का एक प्रकार का अचार) और लबा बीन दही भी दावत के दौरान खाया जाता है।
लाबा दिवस को उस दिन के रूप में जाना जाता है जब चंद्र कैलेंडर और बौद्ध धर्म के अनुसार दिसंबर के 8वें दिन बुद्ध को ज्ञान हुआ था। मंदिर आगंतुकों को दिन मनाने के लिए दलिया प्रदान करते हैं। आज, यह अवकाश इसकी धार्मिक सामग्री के बजाय पारंपरिक लोक आदत के रूप में जारी है।
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