तुजला में तुर्की कुक और शेफ फेडरेशन और तुजला नगर पालिका के सहयोग से इस वर्ष 19 वीं बार आयोजित अंतर्राष्ट्रीय इस्तांबुल रसोई दिवस की शुरुआत हुई। तुजला के मेयर सादी याज़िक ने 22-दिवसीय उत्सव का उद्घाटन किया, जिसमें 56 विभिन्न देशों के 78 प्रतियोगियों ने भाग लिया, 92 विभिन्न श्रेणियों में प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया, जिसमें 3 निर्णायक मंडल शामिल थे। राष्ट्रपति Yazıcı ने उन प्रतियोगियों की सफलता की कामना की जिन्होंने अपनी पत्नी फातमा Yazıcı के साथ मिलकर भोजन किया।
तुजला में तुर्की कुक और शेफ फेडरेशन और तुजला नगर पालिका के सहयोग से इस वर्ष 19 वीं बार आयोजित अंतर्राष्ट्रीय इस्तांबुल रसोई दिवस की शुरुआत हुई। तुजला के मेयर सादी याज़िक ने 22-दिवसीय उत्सव का उद्घाटन किया, जिसमें 56 विभिन्न देशों के 78 प्रतियोगियों ने भाग लिया, 92 विभिन्न श्रेणियों में प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया, जिसमें 3 निर्णायक मंडल शामिल थे।
राष्ट्रपति Yazıcı ने उन प्रतियोगियों की सफलता की कामना की जिन्होंने अपनी पत्नी फातमा Yazıcı के साथ मिलकर भोजन किया। उद्घाटन के दौरान एक बयान देते हुए, मेयर याज़ीसी ने कहा, “सभ्यताओं की बैठक और तालिकाओं की बैठक के साथ, हमारे युवा, जो एक पेशा पाने से परे एक कलाकार तरीके से अपना काम करते हैं, प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। मैं बहुत खुश हूं। यहां प्रत्येक प्रतियोगी एक ऐसी स्थिति देख रहा है जो हर पेशे में सामान्य नहीं है। वे एक ऐसा उत्पाद बनाने की कोशिश कर रहे हैं जो पहले कभी नहीं रहा। हम प्रयास और प्रयास देखते हैं। कहा।
तुजला में तुर्की कुक और शेफ फेडरेशन और तुजला नगर पालिका के सहयोग से इस वर्ष 19 वीं बार आयोजित अंतर्राष्ट्रीय इस्तांबुल रसोई दिवस की शुरुआत हुई। तुजला के मेयर सादी याज़िक ने उत्सव का उद्घाटन किया, जिसमें 22 विभिन्न देशों के 1056 प्रतियोगियों ने भाग लिया, 78 विभिन्न श्रेणियों में प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया, जिसमें 92 निर्णायक मंडल शामिल थे। तुजला मरीना में आयोजित उद्घाटन समारोह में राष्ट्रपति याज़ीसी और गोनुएल एलेरी Çarşısı के संस्थापक स्वयंसेवक डॉ। फातमा याज़ीसी, टर्किश कुक एंड शेफ्स फेडरेशन के अध्यक्ष बयाराम ओज़रेक, राजनीतिक दल के प्रतिनिधि, प्रमुख, राष्ट्रीय रसोइया, प्रतियोगियों और जूरी सदस्यों ने भाग लिया। राष्ट्रपति Yazıcı, उनकी पत्नी Fatma Yazıcı के साथ, प्रतियोगियों का दौरा किया और उनकी सफलता की कामना की। राष्ट्रपति याज़ीसी ने एक प्रतियोगी के पैन में प्याज़ पकाया।
"कलात्मक तरीके से अपने काम को सामने रखने वाले हमारे युवा प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं"
तुजला के मेयर Şadi Yazıcı ने कहा, “हम इस साल 19वीं अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता की मेजबानी कर रहे हैं। हम एक ऐसे संगठन में हैं जहां 56 प्रतियोगी टर्किश कुक एंड शेफ फेडरेशन के अध्यक्ष और मूल्यवान जूरी सदस्यों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। 20वें में निर्धारित लक्ष्य दुनिया में केवल एक होना है। सभ्यताओं के मिलन और पटल के मिलन के साथ-साथ यहां नौकरी पाने से परे अपनी खुद की सभ्यता को बढ़ावा देने के लिए अपने काम को पेश करने वाले कलाकारों के जज्बे से हमारे नौजवान प्रतिस्पर्धा करते हैं। मैं बहुत खुश हूं। ऐसा पेशा हासिल कर यहां का हर प्रतियोगी ऐसी स्थिति देख रहा है, जो हर पेशे में संभव नहीं है। वे एक ऐसा उत्पाद बनाने की कोशिश कर रहे हैं जो पहले कभी नहीं रहा। हम इस प्रयास और प्रयास को देखते हैं। इसके अलावा, हम किसी कार्य के निर्माण और निर्माण को देखते हैं। यहां सभी उत्पादों का उपयोग करके, हमारे युवा श्रीमती एमिन एर्दोआन द्वारा शुरू की गई शून्य अपशिष्ट परियोजना में योगदान करते हैं। इससे पता चलता है कि घर में मौजूद प्रत्येक उत्पाद को खोल से लेकर गिरी तक कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। हम देखते हैं कि हम अपने कार्बन पदचिह्न को कम कर सकते हैं और रसोई में पर्यावरण और पारिस्थितिक संतुलन का समर्थन कर सकते हैं। उसने कहा।
"वे एक वैज्ञानिक अनुसंधान की तरह एक काम का उत्पादन करते हैं"
तुजला के मेयर Şadi Yazıcı ने कहा, “उनके लिए प्रत्येक उत्पाद को मिलाकर नए स्वाद बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। हमारे युवा शोध कर रहे हैं। मैंने अभी-अभी एक प्रतियोगी के उत्पाद को देखा। "मैं 4,5 महीने से काम कर रहा हूं," उन्होंने कहा। प्रत्येक व्याकरण की गणना करके वह एक नया कार्य बनाता है। यह एक अनूठा उत्पाद होगा। शायद यह यहाँ की सफलता के बाद किसी रसोई घर के मेनू में होगा। एक वैज्ञानिक अनुसंधान की तरह प्रायोगिक अध्ययन करके एक कार्य का उत्पादन करने में सक्षम होने से एक वैज्ञानिक कार्य का निर्माण होता है। वह एक सिद्धांत सामने रखता है। वह इस सिद्धांत को व्यवहार में भी लाते हैं। कहा
"अगले साल हम दुनिया में अकेले होंगे"
टर्किश कुक एंड शेफ्स फेडरेशन के प्रेसिडेंट बेराम ओज्रेक ने कहा, “फेडरेशन के तौर पर हम हर साल इस प्रतियोगिता का आयोजन करते हैं। यह इस साल 19वीं बार आयोजित हो रहा है और तीन दिनों तक चलेगा। यह रविवार को समाप्त होता है। 78 श्रेणियों में प्रतिस्पर्धा। हमारे पास दुनिया भर के 22 देशों के 40 प्रतियोगी, 56 विदेशी न्यायाधीश और तुर्की में हाई स्कूल, विश्वविद्यालय और कर्मचारी शेफ हैं। यह तुजला में पहली बार आयोजित किया जाता है। उम्मीद है कि अगले साल हम 20वें साल में दुनिया में अकेले होंगे। उनके बयानों का इस्तेमाल किया।
"कला के काम जैसे उत्पाद हैं"
तुजला के मेयर सादी याज़िक की पत्नी, गोनुएल एलेरी Çarşısı संस्थापक स्वयंसेवक डॉ। फातमा याज़िक ने कहा, "यह बहुत अच्छा माहौल है। यहाँ हम रसोई घर का एकीकृत प्रभाव देखते हैं। दुनिया भर से लोग हैं। तालू के नीचे संस्कृतियां एक हो जाती हैं। यह देखकर बहुत अच्छा लगा। कला के काम जैसे उत्पाद हैं," उन्होंने कहा।
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