गाज़ियांटेप मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के म्यूज़ियम अकादमी में सप्ताहांत पर आयोजित कार्यशालाएं नागरिकों को रसोइयों के साथ दुनिया के स्वाद के बारे में जानने का अवसर प्रदान करती हैं।
2 अलग-अलग क्षेत्रों में आयोजित कार्यशालाओं में, "पेशेवर पाक कला", "पेशेवर पेस्ट्री और बेकरी", प्रतिभागियों को भोजन और पेस्ट्री के अपने ज्ञान में विविधता लाने का अवसर प्रदान किया जाता है।
कार्यशाला, जो लगभग 4 घंटे तक चलती है, "व्यावसायिक कुकरी" श्रेणी में अधिकतम 12 लोगों और "पेशेवर पेस्ट्री और बेकरी" प्रशिक्षण में 6 लोगों के साथ आयोजित की जाती है।
गाजियांटेप निवासी, जो विश्व व्यंजनों को जानने और खाद्य संस्कृति को विकसित करने के लिए आते हैं, उन्हें इटली, थाईलैंड, जापान, पुर्तगाल, दक्षिण अफ्रीका और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे कई देशों के स्थानीय स्वादों को सीखने का अवसर मिलता है, और साथ ही तैयार करने का भी अवसर मिलता है। क्रोसेंट, लॉबस्टर, पेस्टल डे नाटा, सुशी और चॉकलेट जैसे उत्पाद भी भागीदार बनते हैं।
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