हेज़लनट के सबसे छोटे आकार के रूप में जाना जाता है, पिकोला हेज़लनट हेज़लनट का सबसे स्वादिष्ट और छोटा रूप है। पिकोला हेज़लनट, जो ज्यादातर हेज़लनट्स की भूमि ग्रियर्सन में उगाई जाती है, का उपयोग स्नैक के रूप में किया जाता है, लेकिन चॉकलेट में भी। यह स्वादिष्ट हेज़लनट, जो कई लोगों के स्वाद के लिए उपयुक्त है, काला सागर क्षेत्र के कई शहरों में व्यापक रूप से उगाया जाता है। इसके अलावा, पिकोला हेज़लनट एक हेज़लनट किस्म है जिसका कई देशों में निर्यात होने के मामले में बहुत अधिक आर्थिक मूल्य है।
ये लघु हेज़लनट्स, जिनमें बहुत उपयोगी पोषण मूल्य होते हैं, कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत हैं। वहीं, पोटाशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और सोडियम से भरपूर पिकोला हेज़लनट स्वास्थ्य के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें भरपूर फाइबर और विटामिन होते हैं।
यह छोटे दाने वाली हेज़लनट किस्म, जो आपको कुछ अखरोट की दुकानों में मिल सकती है, बहुत सारे खनिजों से युक्त होने के मामले में बहुत स्वादिष्ट है। इसे कई केक और डेसर्ट में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। पतले खोल वाले पिकोला हेज़लनट अन्य हेज़लनट किस्मों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं, इसकी उच्च वसा सामग्री के कारण। हालांकि, इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए।
पिकोला हेज़लनट के फायदे;
- यह हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह ओमेगा 3 का अच्छा स्रोत है। इस तरह यह रक्त जमावट प्रदान करता है और धमनीकाठिन्य की समस्या को दूर करता है।
- पिकोला हेज़लनट, जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, मधुमेह रोगियों द्वारा भी इसका सेवन किया जा सकता है। इसमें मौजूद विटामिन ई के लिए धन्यवाद, यह त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और मस्तिष्क और तंत्रिका कार्यों को विनियमित करने में मदद करता है।
- इसमें मौजूद विटामिन ई तनाव पर इस हेज़लनट के सकारात्मक प्रभावों को प्रकट करने में भी मदद करता है।
- इस प्रकार के हेज़लनट, जिसका विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान सेवन करने की सलाह दी जाती है, शरीर को ऊर्जा देता है।
- पिकोला हेज़लनट, जिसमें उच्च विटामिन डी सामग्री होती है, घावों के उपचार के समय को कम करता है।
- इसमें मौजूद कैल्शियम के लिए धन्यवाद, हेज़लनट की यह स्वादिष्ट किस्म, जो हड्डियों की संरचना को मजबूत बनाने के लिए भी फायदेमंद है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में मदद करती है।
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