मास्टर से जैतून का तेल छुपाने के टिप्स

जैतून का तेल, जो हल्का, पौष्टिक और सुरक्षात्मक होता है, गलत भंडारण विधियों के कारण अपना पोषण मूल्य खो सकता है। "हर कोई अच्छा जैतून का तेल का हकदार है" के आदर्श वाक्य के साथ उत्पादन करते हुए, निज़ ओलिव भंडारण की स्थिति पर अपनी युक्तियां साझा करते हुए, हर कदम पर जैतून के तेल की गुणवत्ता के प्रति अपनी संवेदनशीलता दिखाता है।

जैतून के तेल की गुणवत्ता, जो सबसे अधिक टिकाऊ तेलों में से एक है, इसमें शामिल कई एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद, फसल के पहले चरण से अंतिम चरण तक उचित देखभाल के साथ महत्व प्राप्त करता है जिसमें इसका उपयोग और संरक्षण किया जाएगा। जिन परिस्थितियों में इसे रखा जाता है और पैकेजिंग के बाद खपत होने तक संग्रहीत किया जाता है, वे भी इस गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं। शाखा से मेज तक जैतून के तेल की यात्रा में उच्च मानकों का उत्पादन करते हुए, निज़ ओलिव उपभोक्ताओं के लिए अपने तेल को सही परिस्थितियों में संग्रहीत करने की तरकीबें साझा करता है। जबकि भंडारण के दौरान सबसे महत्वपूर्ण कारक प्रकाश, तापमान, हवा और समय हैं, उपयुक्त परिस्थितियां प्रदान करने से जैतून के तेल का स्थायित्व बढ़ जाता है और इसकी गुणवत्ता लंबे समय तक बनी रहती है।

जैतून का तेल भंडारण करते समय "प्रकाश", "तापमान", "मौसम" और "समय" स्थितियों पर ध्यान दें!

अपने स्वाद को संरक्षित करते हुए लंबे समय तक जैतून के तेल का उपयोग करने के मामले में, जैतून के तेल को नमी से दूर, 18 डिग्री सेल्सियस और 20 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान पर सीधे प्रकाश से बाहर रखना महत्वपूर्ण है। जबकि जैतून का तेल एक रंगीन कांच के पैकेज में संग्रहीत होता है जो प्रकाश को सर्वोत्तम तरीके से अवशोषित नहीं करता है, इसे गंध वाले वातावरण से भी दूर रखा जाना चाहिए। जबकि बिना खुले जैतून के तेल की शेल्फ लाइफ दो साल है, यह जैतून के तेल का उपभोग करने के लिए महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है जिसे दो महीने के भीतर खोला गया है ताकि इसके लाभकारी खनिजों को न खोया जा सके। दूसरी ओर, ढक्कन खोलने के बाद फ़िल्टर किए गए जैतून के तेल की उपयोग अवधि एक वर्ष तक बढ़ा दी जाती है। जैतून के तेल को उसकी मूल पैकेजिंग में कसकर बंद करके ठंडे और शुष्क वातावरण में बाद में उपयोग करने से उसके स्वाद को अंत तक बनाए रखने में मदद मिलती है।