राष्ट्रीय इंटर्नशिप कार्यक्रम, जो दुनिया के विभिन्न देशों के सैकड़ों छात्रों को हर साल तुर्की आने की अनुमति देता है, ने डच छात्रों के लिए तुर्की व्यंजनों के दरवाजे खोल दिए। डच छात्र टेसा वार्ड ने कोकेली मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका के सहयोगियों में से एक, एंटीकापी ए.एस. से संबद्ध मेड कैफे और रेस्तरां में तुर्की व्यंजनों के महत्वपूर्ण व्यंजनों के बारे में सीखा।
इंटर्नशिप का अनुरोध किया
टेस्सा वार्ड, जिन्होंने नीदरलैंड में एमबीओ लाइफ कॉलेज में अध्ययन किया, ने तुर्की व्यंजनों के लिए कोकेली को चुना, जिसमें उनकी रुचि थी। नेशनल इंटर्नशिप प्रोग्राम के दायरे में मेट्रोपॉलिटन म्युनिसिपैलिटी के सहयोगियों में से एक, एंटीकापी में आवेदन करने वाले वार्ड को ठुकराया नहीं गया था।
तुर्की व्यंजन सीखना
डच टेसा वार्ड ने एंटिककापी रसोई में तुर्की व्यंजनों के अनूठे स्वादों को सीखना शुरू किया। एंटिककापी के रसोइयों द्वारा डच छात्र को तुर्की व्यंजनों का अनूठा स्वाद सिखाया गया था। डच छात्र वार्ड ने पहले दिन से मेड कैफे और रेस्तरां की रसोई में चिता और कबाब बनाना सीखा।
"मैं अपने देश के लिए तुर्की व्यंजन ले जाऊंगा"
डच टेसा वार्ड ने इंटर्नशिप के अवसर के लिए मेट्रोपॉलिटन को धन्यवाद दिया और कहा, "मुझे तुर्की व्यंजन पसंद हैं। यहां का खाना और शेफ बहुत अच्छा है। मैं तुर्की व्यंजन सीखना चाहता हूं और इसे अपने देश में लाना चाहता हूं। इसलिए मैंने इस जगह को चुना। मुझे यह अवसर देने के लिए मैं कोकेली महानगर पालिका और एंटिककापी को धन्यवाद देना चाहता हूं।
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