जनरल सर्जरी विशेषज्ञ ऑप। डॉ। विषय की जानकारी सलीम बालिन ने दी। लोमा लिंडा, निकोया, सार्डिनिया, इकारिया और ओकिनावा को पांच क्षेत्रों के रूप में खोजा गया था, जहां दुनिया में सबसे अधिक शताब्दी जनसंख्या का प्रतिशत था और हाल के वर्षों में विभिन्न अध्ययनों का विषय रहा है।
सार्डिनिया: यह भूमध्य सागर में एक बड़ा इतालवी द्वीप है जो दुनिया के सबसे लंबे समय तक रहने वाले पुरुषों का घर है। सार्डिनियन पुरुषों के लिए एक दिन में 8 किलोमीटर से अधिक पैदल चलना विशिष्ट है, जो हड्डी, मांसपेशियों और हृदय स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। सार्डिनियन आहार में "साबुत अनाज की रोटी, फलियाँ, बगीचे की सब्जियाँ और फल" होते हैं। मांस आमतौर पर सप्ताह में एक बार खाया जाता है। सीमित शराब की खपत है।
ओकिनावा: यह पूर्वी चीन सागर में एक जापानी द्वीप है जो दुनिया की सबसे लंबी जीवित महिलाओं का घर है। ओकिनावा के सेंटेनियल्स में सामाजिक सुरक्षा जाल की संस्कृति है जो वित्तीय और भावनात्मक समर्थन प्रदान करती है और अपने सदस्यों को आश्वस्त करती है कि उनके पास हमेशा कोई न कोई होता है। ओकिनावांस एक लंबा जीवन जीते हैं, उनके लिए यह आवश्यक है कि जब वे 80% भरा हुआ महसूस करें तो खाना बंद कर दें।
निकोया: कोस्टा रिका का एक शहर जहां वे संयुक्त राज्य अमेरिका की तुलना में बहुत कम स्वास्थ्य देखभाल पर खर्च करते हैं और 90 वर्ष की आयु तक जीने की संभावना को दोगुना से अधिक करते हैं। उनके जीने के कारण, विश्वास और परिवार निकोयन संस्कृति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। निकोयन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचते हैं और इसके बजाय एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर उष्णकटिबंधीय फल खाते हैं। इसका रस इलेक्ट्रोलाइट्स कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है और हड्डियों की मजबूती को बढ़ा सकता है।
इकारिया: यह ग्रीस के तट से दूर एक छोटा सा द्वीप है जहां जीवन प्रत्याशा अमेरिकियों की तुलना में आठ वर्ष अधिक है। इकरिया निवासियों में मनोभ्रंश लगभग न के बराबर है। Ikarians "भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रकार है जिसमें बहुत सारे फल और सब्जियां, साबुत अनाज, बीन्स, आलू और जैतून का तेल शामिल हैं।"
लोमा लिंडा: कैलिफ़ोर्निया में यह समुदाय औसत अमेरिकी की तुलना में दस वर्ष अधिक जीवित रहता है। उनके पास मुख्य रूप से "पत्तेदार साग, नट और फलियां" का शाकाहारी आहार होता है। वे सप्ताह में एक दिन आराम करते हैं।
ब्लू जोन आहार क्या है?
वे उच्च फाइबर और मौसमी सब्जियों वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं; सीजन में बगीचे की सब्जियां, केल, पालक, फूलगोभी, शलजम और साग जैसे चुकंदर, चाट और केल। ब्लू ज़ोन भोजन में साबुत अनाज, मौसमी फल और फलियाँ सबसे ऊपर हैं।
- वे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का सेवन करते हैं; वे महीने में एक बार रेड मीट और हफ्ते में दो बार सीजनल सीफूड का सेवन करते हैं।
- दूध की खपत बहुत सीमित है; दूध के बजाय ओवाइन दूध के किण्वन उत्पादों का अक्सर उपयोग किया जाता है। दही, पनीर के रूप में।
- अंडे की खपत प्रति सप्ताह 4-5
- चीनी का न्यूनतम सेवन
- वे दिन में 2 मुट्ठी कच्चे मेवे का सेवन करते हैं
- साबुत अनाज की खट्टी रोटी खाते हैं
- उनकी रोजाना पानी की खपत 8-10 गिलास है और वे चाय और कॉफी का सेवन करते हैं
- वे भरे होने से पहले ही मेज से उठ जाते हैं, वे अपना रात का खाना देर से नहीं छोड़ते और वे हल्का खाना पसंद करते हैं।
चूमना। डॉ। सलीम बालिन ने अपने शब्दों को इस प्रकार जारी रखा;
भोजन के अलावा उनकी जीवन शैली क्या है?
- पारिवारिक और सामाजिक संबंध मजबूत होते हैं
- उनकी दैनिक गतिशीलता उच्च स्तर पर है। इनकी आवाजाही 8 किलोमीटर तक होती है।
- वे अपने तनाव को नियंत्रणीय स्तर पर रखते हैं। ब्लू ज़ोन के निवासियों की दिनचर्या होती है जो स्वाभाविक रूप से उन्हें ध्यान, प्रार्थना या सामाजिकता से तनाव कम करने में मदद करती है।
बहुत से लोग लंबे जीवन के लिए लगातार "नुस्खा" खोज रहे हैं। आहार परिवर्तन, दैनिक व्यायाम और सामाजिक जीवन सहित सरल जीवन शैली में परिवर्तन, स्वास्थ्य में सुधार और जीवन काल को लम्बा खींच सकते हैं। इन सबसे ऊपर, हम जीवन की उच्च गुणवत्ता वाले जीवन पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
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