सर्दियों में इम्यून सिस्टम को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थ

Acıbadem Kozyatağı Hospital के पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एसेम बेदी ओज़मैन ने 8 खाद्य पदार्थों के बारे में बात की, जो सर्दियों के मौसम में नियमित रूप से मेज पर होने चाहिए, और सुझाव दिए।

"अनार"

अनार अपने एंथोसायनिन सामग्री के साथ सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले फलों में से एक है। इसके समृद्ध विटामिन सी, ई, और के, साथ ही साथ कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के लिए धन्यवाद, यह प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और हमें बीमारियों से बचाने में मदद करता है। पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एसेम बेदी ओज़मैन ने कहा कि अनार का छिलका फल के साथ-साथ मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण दिखाता है, और कहा, "इस कारण से, आप अनार के छिलकों को अच्छी तरह से साफ करने के बाद चाय के रूप में पी सकते हैं और इसका सेवन कर सकते हैं। समय-समय पर 1-2 कप।"

"कद्दू"

नूर एसेम बेदी ओज़मैन, जो कहते हैं कि कद्दू की सामग्री में विटामिन ए, जो सर्दियों के मौसम के सबसे खूबसूरत रंगीन खाद्य पदार्थों में से एक है, प्रतिरक्षा प्रणाली कोशिकाओं के कार्यों के नियमन में एक भूमिका निभाता है, ने कहा, "इस प्रकार, यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में महत्वपूर्ण योगदान देता है। विभिन्न संक्रामक रोगों में विटामिन ए का चिकित्सीय प्रभाव भी होता है। आप अपने पोषण योजना में कद्दू को भोजन के साथ साइड डिश के रूप में या सूप बनाकर शामिल कर सकते हैं। उसने कहा।

"मछली"

मछली में प्रचुर मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रतिरक्षा प्रणाली नियामक घटक जैसे मेलाटोनिन, ट्रिप्टोफैन और टॉरिन होते हैं। पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एसेम बेदी ओज़मैन ने कहा कि मछली का नियमित सेवन भी आंत में लाभकारी बैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि में योगदान देता है और कहा, “एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया की अधिक संख्या होना आवश्यक है। पोषक तत्वों के मामले में मछली की समृद्धि से लाभ उठाने के लिए सर्दियों के महीने उपयुक्त हैं। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए, सप्ताह में दो दिन मछली का सेवन करने का ध्यान रखें।” उनके बयानों का इस्तेमाल किया।

"श्रीफल"

पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एसेम बेदी ओज़मैन ने कहा कि श्रीफल मजबूत एंटीऑक्सीडेंट सामग्री वाला एक फल है, "यह अपने विटामिन सी और फाइटोकेमिकल्स के साथ हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का समर्थन करता है। आप दिन के दौरान खाए जाने वाले फलों में से 1 का उपयोग श्रीफल के हिस्से के रूप में कर सकते हैं। 1/3 मध्यम श्रीफल फल की एक सेवा के बराबर है। खांसी या गले में खराश होने पर आप बेल को लिंडेन में काटकर भी सेवन कर सकते हैं।

"गुलाबी"

गुलाब जल विटामिन सी से भरपूर होता है। यह इस तथ्य के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है कि इसकी सामग्री में विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली में कई सेलुलर कार्यों में भूमिका निभाता है। इसके अलावा, इसकी सामग्री में समृद्ध पॉलीफेनोल्स के प्रभाव से सर्दी के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एसेम बेदी ओज़मैन ने कहा, “यहां महत्वपूर्ण बात यह है कि विटामिन सी गर्मी में चलने वाला विटामिन है। दूसरे शब्दों में, लंबे समय तक उबालने या संसाधित करने से प्राप्त मुरब्बा जैसे खाद्य पदार्थों में विटामिन सी की मात्रा काफी कम हो जाती है," वह चेतावनी देते हैं।

"केफिर"

एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए स्वस्थ आंत का होना बहुत जरूरी है। पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एसेम बेदी ओजमैन का कहना है कि केफिर सामग्री में लाभकारी बैक्टीरिया के लिए धन्यवाद, यह आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करने और आंत में लाभकारी बैक्टीरिया की संख्या को बढ़ाने में मदद करता है, जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली में एक अत्यंत महत्वपूर्ण कार्य करता है। . कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी 2 जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ एक स्वस्थ आहार एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में भूमिका निभाता है।

"गाजर"

पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एसेम बेदी ओज़मैन ने कहा, "गाजर की सामग्री में बीटा कैरोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली से संबंधित कार्यों के नियमन में मदद करता है। इसकी सामग्री में विटामिन सी के अलावा, पोटेशियम और जस्ता और फेनोलिक यौगिक जैसे खनिज सर्दियों में प्रतिरक्षा का समर्थन करने के लिए गाजर को एक बहुत ही मूल्यवान भोजन बनाते हैं। फाइबर का एक अच्छा स्रोत होने के कारण गाजर आंत के स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है। आप गाजर को सलाद में शामिल कर या कच्चा खाकर इसके पोषक तत्वों से भरपूर लाभ उठा सकते हैं। उसने कहा।

"कीवी"

कीवी पॉलीफेनोल्स और विटामिन सी से भरपूर फल है। पोषण और आहार विशेषज्ञ नूर एसेम बेदी ओज़मैन, जिन्होंने कहा कि 100 ग्राम कीवी लगभग अकेले एक वयस्क की दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता को पूरा करती है, ने कहा, "नाश्ते में मध्यम आकार की कीवी का सेवन आंतों में योगदान करके एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली प्रदान करता है। इसके समृद्ध फाइबर और विटामिन सी सामग्री के लिए स्वास्थ्य धन्यवाद। यह हमें सिस्टम तक पहुंचने में सहायता करता है। उनके बयानों का इस्तेमाल किया।